Melona: glikemični indeks, kalorična vrednost, koristi za organizem

Melona je sladko, navzven privlačno sadje s posebnim občutljivim okusom. Predstavnik Azije ima koristne mikrohranila in vitamine. Naravno saharide telo zlahka absorbira, zato je njegova vsebnost kalorij nizka. Ampak diabetiki imajo kontraindicirano melono, glikemični indeks je precej visok. Eksotični zrel produkt se pogosto porabi v svežem stanju. Najbolj priljubljene sorte v Rusiji so Kolkhoznica in Torpeda.

Splošne značilnosti melone

Za naše sorodnike je melona ena izmed najbolj priljubljenih melonov. Glikemični indeks, ki se poveča z uporabo melone, mora opozoriti tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Za preostalo melono - skladišče hranilnih snovi. Povečanje povpraševanja po izdelku je poleti vedno naravno. Melona je priljubljena zaradi sladkega, sočnega okusa. V odgovornih centrih možganov, ko se uživa sadje, se proizvaja "hormon sreče", kar vzbuja razpoloženje.

Doda melon v družina buče, Kumare so njeni najbližji sorodniki, zato je zelenjava. V botanika se sadje imenuje tykvina. Ima drugačno obliko, odvisno od sorte. Lahko je valjasto, sferično. Barva - rumena, bela, rjava, zelena, pogosto z vzorcem ali črtami. V notranjosti so semena, belo meso. Teža lahko doseže 20 kg, v povprečju pa sadje tehta od 2 do 10 kg. Rusi so v glavnem na voljo uzbekistanska torpeda melon in zorenje v srednjem pasu Kolhoznitsa ali Kazachka. Obstaja nekakšna grenka melona - Mamordika, dozoreva v tropskih razmerah.

Prednosti melone za telo

Melona v njegovi sestavi ima vodo 40%, melon kumare relativno - 90%. Vsebuje beljakovine, škrob, fruktozo, saharozo, ogljikove hidrate. Sestavljen je iz prehranskih vlaken. Zdravilne lastnosti so zaradi vsebnosti fosforja, železa, magnezija, silicija, kalcija, itd raznoliki in vitamini :. C, PP, B1, B2, E, A. melona Prednosti organizem kombiniranega delovanja. Kalcij krepi kostno tkivo, potrebno je tudi za delo srca in krvnih žil. Encimi, ki jih vsebuje melona, ​​spodbujajo nastanek krvi, sadje je koristno pri anemiji. Diuretične lastnosti omogočajo uporabo melone pri zdravljenju mehurja. Z redno uporabo zdravila se holesterol izloča iz telesa. Silicijev dioksid, ki je v obilju tukaj, ima pozitiven učinek na možgane in nato na živčni sistem. Vsi fiziološki procesi v telesu se vrnejo v normalno stanje. Askorbinska kislina pomaga izboljšati imunski sistem, tako da se v poletnih mesecih šele potreba, da zaloge na vitamin C, ki ga jedo dovolj melono. Po operaciji se priporoča bolniku, pomaga obnoviti količino krvi.

Kontraindikacije za uporabo

Ne glede na to, kako dober je ta izdelek, ima določene kontraindikacije, saj lahko nekateri ljudje škodijo zdravju. Kot smo že omenili, melona ni priporočljiva za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali peptičnega ulkusa. Lahko jo vključite v prehrano (v majhnih količinah), pod pogojem, da so v meniju izključeni tudi drugi ogljikovi hidrati. Melona, ​​katere glikemični indeks je enak 65, dramatično zviša nivo glukoze v krvi. Preprosto prebavljivi sladkor (pektin) vsebuje izdelek 13%. Matere za dojenje tudi ne priporočamo, da bi jedli melon. Materino mleko, ki vsebuje melonske encime, lahko povzroči nastanek kolike pri otroku. Kot navajajo strokovnjaki za prehrano, tega izdelka ne morete kombinirati z beljakovinami (mleko, oreščki). V tem primeru pride do alergijskih reakcij, kot tudi težav z želodcem. Melone bolje uporabite v surovi obliki med obroki, ne kombinirajte z drugimi živili.

Melona: kalorični in glikemični indeks

Če primerjate melon z drugimi izdelki, je vredno reči, da je vsebnost kalorij v njej zelo majhna. Vendar pa se ta izdelek šteje za naravno energijo, ker v svoji sestavi vsebuje hitro absorpcijski sladkor, imenovan pektin. Hitro se absorbira in to prispeva k strmemu krčenju ravni sladkorja v krvi. Če upoštevamo glikemični indeks lubenice in melone, potem v tem indikatorju dišeča melona - 65, indeks lubenic je višji - 72.

Torej koliko kalorij v melon? Najprej je odvisno od sorte. V naši državi so najpogostejši Torpedo in kolektivna deklica. Med njimi ni velike razlike, če pa ste izbrali sadje predvsem za dieto, morate vedeti, da 100 gramov izdelka Kolhoznicy kalorij - 30, medtem ko je Torpedo - 38.

Za hujšanje, obstaja veliko diet, ki vključujejo melon v prehrani. Ustrezna skladnost vam omogoča, da se znebite nekaj kilogramov v enem tednu. Glavna značilnost prehrane je majhna, vendar pogosta obroka. Ne pozabite, da ima melona šibek diuretični učinek, zato ne pozabite porabiti več vode (do 3 litre na dan). Bistvo te prehrane je raztovarjanje in počitek celotnega prebavnega trakta. Poznavanje vsebnosti kalorije v melonih lahko vsakdo naredi za sebe individualno prehrano, ki bo ustrezala vašemu telesu.

Melona Torpedo

Tisti, ki so se sami odločili za trženje melone, so bili pozorni na dejstvo, da se sorte med seboj razlikujejo po obliki, barvi in ​​barvi. Glavna sestavina je seveda meso. Najsladnejša melona je Torpeda, zato je njegova vsebnost kalorij višja od ostalih, v 100 gramih - 38 kcal. Če ga primerjamo s 15% kefirja, lahko sklepamo, da je slednja precej bolj kalorična. Zato se Torpedo imenuje kot prehrambeni izdelki. Tisti, ki sledijo svojemu številu, jih lahko varno vključijo v svojo prehrano. Glikemični indeks melone Torpeda - 68, to mora biti pozoren na ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.

Melon kmečka ženska

Če izberete vrsta melone da bi jo vključili v prehrano za izgubo telesne teže, lahko varno daste prednost kolektivnemu kmetu. S prvim vzorcem lahko nemudoma ugotovite, da je ta sorta bolj razkošna in da takega sladkega in sladkega okusa kot Torpedo. Skladno s tem bo vsebnost kalorij v izdelku nižja: za 100 g - 30 kcal. Glikemični indeks Melon Farmer tudi nekoliko manjša od Torpedo, je 65. Diabetiki lahko privoščijo, da vključuje kolektivno Farm v meniju, če je izključena iz prehrane drugih ogljikovih hidratov.

Kaj je treba upoštevati

Naredimo osnovne ugotovitve, da je pri uporabi tega sladkega sočnega sadja treba upoštevati, da ne škoduje zdravju:

• Nizke sladkorne sorte imajo nizko kalorično vrednost, a zahvaljujoč pektini - visokim glikemičnim indeksom. Kot rezultat - ostro, čeprav kratkoročno, zvišanje ravni glukoze v krvi. Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so debeli, imajo pozitiven učinek (izguba teže), hkrati pa pride do neugodnih nihanj v nivoju glukoze v krvi. Razlog za to je melona, ​​katere glikemični indeks je precej visok. To je vredno razmisliti.
• Pri bolnikih z diabetesom mellitusom tipa 1 je dovoljena uporaba melone, vendar ob upoštevanju načel prehrane. Glavna zahteva v tem primeru - količina ogljikovih hidratov mora v celoti ustrezati porabljenemu odmerku insulina in fizični aktivnosti.
• Za vsakogar se jutro priporoča melona. Ni vam treba kombinirati z drugimi izdelki. To povzroči ostro stimulacijo črevesja. Bolje je, da se prepreči skupno prebavo s preostalo hrano.
• V živilskem dnevniku upoštevajte količino porabljenih ogljikovih hidratov.

Kakšen je glikemični indeks (GI)

Glikemični indeks kaže, koliko se lahko raven glukoze v krvi dvigne, ko se uporabljajo nekatera živila. Kdo mora to spremljati? Vsi. Toda še posebej tiste, ki želijo izgubiti težo ali trpeti zaradi endokrinih bolezni. Glikemični indeks določa, kako hitro telo razgrajuje ogljikove hidrate v sladkorje, ki jih potrebujemo za pridobivanje energije.

Kaj pravi lestvica glikemičnega indeksa? Ta indeks se meri od 1 do 100. Manj kot v živilih ogljikovih hidratov je ta kazalnik nižji. Nizki indikacije GI kažejo, da izdelek ne povzroča nihanj v krvnem sladkorju. Povprečne vrednosti GI zmerno povečajo raven glukoze. Visoke indikacije GI povzročajo ostre skoke v sladkorju, medtem ko se raven inzulina dvigne in telo začne nabirati maščobe.

Ugotoviti je mogoče, da bi bilo treba dati prednost tistim izdelkom, ki imajo nižje kazalnike geografske označbe. Od teh izdelkov se ogljikovi hidrati enakomerno pretvarjajo v energijo, medtem ko se pri visokih vrednostih GI takoj absorbirajo ogljikovi hidrati. Če zlorabljate te izdelke, telo začne hraniti energijo, to je, da ga shrani v maščobne nanose.

Tabela glikemičnih indeksov

In zdaj upoštevajte glavni seznam izdelkov z glikemičnim indeksom. Omogočil vam bo pravilno oblikovanje svojega menija.

Izdelki z nizko GI:

• Kefir - 15.
• Arašidi, oreški so različni - 15.
• Soja - 16.
• Fižol - 19.
• Brusnice, brusnice, češnje, fruktoza - 20.
• Črna čokolada, jagode - 25.
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob je 32.
• Nizko maščobni jogurt - 33.
• Kruh je otrobi - 35.
• Kruh ječmen - 38.
• Ajdova kaša, ovseni kosmiči, datumi, kosmulje - 40.
• Špageti, testenine, pomaranče, tangerine - 42.

Izdelki z srednje velikimi geografskimi podatki:

• Grah, marelice, breskve - 43.
• Kvas, pivo - 45.
• Grozdje - 46.
• Riž je 47.
• Ječmen kosmiči, kivi, mango - 50.
• Konzerve - 52.
• Ajda, ovsene piškotke, ovsena kaša otrobi - 55.
• Kuhan krompir - 56.
• Melona - 65.
• Rozine, suho sadje - 67.
• Pire krompir, koruza, beli riž - 70.

Izdelki z visoko GI:

• Lubenica - 72.
• Pšenični kruh, pomfri - 75.
• Karamel, koruzni kosmiči - 80.
• Med - 88.
• Zračni riž je 94.
• Maltoza-105.
• Glukoza - 100.