Puff pecivo s pršutom in sirom

Pecivo iz pihalnega testa

Možnost z Suluguni

Ta recept lahko postane resnična rešitev za zasedene gospodinje, ki nimajo priložnosti, da veliko časa preživijo pri peči. Na njej lahko zelo hitro in enostavno naredite mehke pecivo z dišečim, se taljenje v usta polnjenje. Vsakemu gospodinjstvu dobite okusno pito, pojdite v trgovino vnaprej in kupite vse potrebne izdelke. Tokrat morate imeti pri roki:

• Dvesto gramov šunke.
• Četrtino pakiranja masla.
• 100 gramov sulugunskega sira.
• Velika glava čebule.
• Štirinajst gramov končnega lišenega testa.

Da si pečen pecivo s šunko in sirom izkazalo ne sveže in okusa, je treba dopolniti seznam s soljo, sveže mlet črni poper in svež peteršilj.

Opis postopka

Predperiramo in ščetineno čebulo razrežemo na zelo majhne kocke. Enako velja za šunko. Suluguni podrgnil na velikem rezilu.

Sesekljana čebula in šunka se razprostirajo na ogrevani ponvi, bogato zmešani z maslom, in popržite, ne da bi pozabili stalno mešati. Na samem koncu je poslan sesekljan peteršilj. Po tem se cvrtje odstrani iz ognja, izlije v to nariban suluguni, sol, poper in ponovno temeljito pomešamo.

Pre odmrznjen od trgovin testa razširil na mizi, posuta z moko in roll tanko plast. Po tem se razreže v majhne pravokotnike. Sredi vsakega od njih položite polnjenje in nežno držite nasprotne robove. Prihodnost puff pastry s šunko in sirom premik v ponvi, je dno, ki zamazan z maslom, in pošljemo v dobro ogreti pečici. Pecite jih četrto uro na sto osemdeset stopinj.

Možnost z jajcem

Glede na recept, opisan spodaj, lahko hitro pripravite krepke in aromatične patties. So dobri v tem, da so narejeni iz poceni poceni izdelkov, ki so večinoma vedno prisotni v vsaki kuhinji. Poleg tega se lahko vročijo družinski čaj in praznično mizo. Pred začetkom dela preverite, ali je v vaši hiši:

• Dvesto petdeset gramov ruskega sira.
• Košica s piškotom iz trgovine.
• Dvesto gramov šunke.
• Par svežih kokošjih jajc.

Poleg tega potrebujete kup zelene čebule, rastlinskega olja, malo soli in začimb. Zahvaljujoč prisotnosti teh sestavin bodo domače pite s šunko in sira imele prijeten vonj.

Zaporedje ukrepov

Najprej morate vreti, ohladiti, očistiti in zmleti eno piščančje jajce. Potrebno bo, da se polni. Po tem se v eni skledi združi sir sira, sesekljan pršut, sesekljana zelena čebula in sesekljano kuhano jajce. Vse to je nasoljeno, prežeto in dobro pomešano.

Na delovno površino posuto liberalno mehke pšenične moke, širjenje vnaprej odmrznjeni testo, ga razvaljamo v tanko plast in narežemo na ne preveč majhne pravokotnike. Polovica vsakega od njih je postavljena ena žlica polnila in prekrita z drugim delom testa. Nato robovi rahlo potresemo s hladno vodo in skrbno pritrdimo.

Nato prihodnje pecivo s šunko in sirom namazati stepenim jajcem, ki so razporejeni na pekač, katerega dno namazati vsako rastlinsko olje, in pošlje v predhodno ogreti pečici. Pečemo izdelke iz kuhanega peciva za približno dvajset minut na sto in devetdeset stopinj.