Puff torta z ribami - prsti lizati

Oh, kako okusno so domače pite! Njihovo opojno aromo in občutljiv okus se spominjajo vsakomur od zgodnjega otroštva. Domače pecivo ni v obliki sira in peciva iz jedilnice, zato jim je še posebej všeč. Pečenje iz testa kvasovk prevzame vodilni položaj. Toda danes o tem ne bomo govorili. Ko govorimo o zračnosti in neverjetni lahkosti pečenja, se takoj spomnimo s piščancem z ribami.

Nobeno testo ne more zagotoviti izdelkov iz njega tako enostavno, kot je to. Okusi, kot so sladki "Napoleon", in plasti pita z ribami so prav tako okusne. Takšno testo lahko kupite v trgovini ali kuhate neodvisno doma. Odvisno le od razpoložljivosti prostega časa. Obe možnosti vam bomo dali priložnost, da jih uporabite, odvisno od okoliščin.

Puff pita z ribami iz pripravljenega testa

Sestavine te pire so preproste in so na voljo v vsakem hladilniku. Za pripravo okusne slaščice, sprejme: paket tehta en kilogram listnatega testa, štiri jajca, zelena kup peteršilj, čebulo in koper pero, sto gramov majoneze, dvesto gramov sira, ena ali dve pločevinke konzervirane skuše.

Testo je pred odmrzovanjem, po katerem se razdelimo na štiri enake dele, od katerih se vsaka razvrsti glede na velikost kalupa. Jajca vre, ohladi in sekamo. Zelenjava se opere pod tekočo vodo, posuši s prtičkom in drobne. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Konzervirano meso z vilico skupaj s sokom. Oblika je mazana z margarino in vanj vstavimo prvo plast valjanega testa. Podmazati ga z majonezo in postaviti enotno plast v pločevinkah. Pokrijte drugo plast testa, ki je tudi mazana z majonezo. Potresemo z zdrobljenim jajcem.

Pokrijte tretjo plast testa. Podmazajte majonezo in razrežite sesekljano zelenjavo. Potem je četrti sloj, na vrhu katerega je majonezna plast in nariban sir. Robove pite je treba združiti. Najprimernejši je, da postavite prvi sloj, tako da so se dvignili robovi do vrha obrazca. Ta pita se peče za približno dvajset minut v predhodno segreti peči (do dve sto stopinj). Izdelek ni samo okusno, ampak tudi zelo zadovoljivo. Ena pita je dovolj za čajno pijačo štirih ali petih ljudi.

Puff kolač z ribami iz domačega testa

Za to pito, boste potrebovali: tri sto gramov filetov prekajene ribe, sto gramov sira, dva čebula, dva jajca, dvesto in petdeset gramov kisle smetane, dvesto gramov margarine, dve skodelici moke, sto g vode, soli in petdeset gramov masla in črnega popra.

Takšno testo je prikladno pripraviti v predelovalniku hrane. V skledo napolnite kozarec moke in dodajte zamrznjeno margarino, ki je bila prej razrezana na več kosov. Na vrh sypem preostanek moke in v mletju način smo te komponente v velikih drobtine. Dodamo hladno vodo, sol, črni poper in mešamo homogeno testo. Vzamemo jo iz kombajna, zaviti v polietilen in ga vztrajamo v hladilniku.

Sir se močno podrgne. Jajca pomešana s kislo smetano, poprom in soljo. Čebulice so olupljene iz lupine in tanko razrezane na polovične obroče. Rahlo ožemo v olju. Na koščke odrežite filet prekajene ribe. Hladimo testo in ga prevržemo v dovolj velik sloj. Oblika namažite z oljem. Testo, medtem ko oblikujemo velike robove, raztrosimo. Zmešajte kislo smetano, čebulo in ribe. To polnjenje položite na testo. Potresemo z dobro plastjo naribanega sira. Pečenje takšne pite bo od štirideset do šestdeset minut v ogrevanih do sto osemdeset stopinj peči.

Vsak od zgoraj navedenih receptov je super za pripravo puff pita z zelje in jajce. In če želite organizirati ribji dan doma, potem pripravite uho za pito in pihano testo z ribami.

Bon appetit!