Puhasto pecivo s pripravljenim pecivom in sira. Recepti

Klasično pite iz pihalnega testa

Puhovi s sirom

Pripravljeno pecivo je pravo odkritje za moderne in aktivne gospodinje. Zahvaljujoč njemu lahko enostavno izumljate nove vrste pite in poskusite z okusi. Preberite preprost vodnik o tem, kako si sami pripravite pihljače iz gotovega peciva s pijačami:

• Vzemite 150 gramov sira in ga rezite na rezine.
• 200 gramov vlečenega testa (ga je treba pred tem odmrzniti v hladilniku), ki ga zavrtite s kotalnim čepom in ga razrežite na pravokotnike, katerih velikost nekoliko presega velikost sirnih palic.
• Na kosih testa položite polnilo, pokrijte vsak drugi kos testa in zožite robove.
• Položite plavuti na pladnju za pekač, ki je prekrit s papirjem, in mastite vsako pretežno jajce.
• Pečke pecite v predhodno segreto pečico, dokler se ne pojavi rdeča rjava.

Puhovi s klobasami in sirom

Ta recept vam bo prihranil dragoceni čas in energijo. Pripravite se enostavno in okusen zajtrk za vso družino, zadovoljne ljubljene s svežimi pecivi. Pečke iz lončenega peciva s sirom in klobasami ne bodo niti zelo izkušene gospodarice:

• Standardno embalažo peciva iz kvasovk ali kvasovk (500 gramov) je treba odtaliti in valjati s kotalnim zatičem. Moral bi dobiti plast velikost 30 x 30 cm.
• 150 gramov rezine trdega sira in kuhane klobase ali šunke - polovice obročev.
• Marinirane kumare rezane na rezine.
• Pripravite koper kopel in jih sekati z nožem.
• V enem kosu testo predoblik dal rezino ali nekaj rezin sira, jih potresemo z zelenjem, potem ležala več krogi kumare in na koncu, košček klobase. Če želite, lahko dodate rezino svežega paradižnika ali rezin sladkega popra.
• Testo preklopite na polovico, pokrijte polnjenje s prostim delom obdelovanca in udarite robove.

Položite plavuti na pekač, ki je prekrit s papirjem za peko, namažite vsak pretepljeni jajčni rumenjak in pecite, dokler ne kuhamo.

Puhovi s sirom in paradižniki

Ta recept bo všeč vsem ljubiteljem italijanske kuhinje. Za pripravo izlivov iz končnega luskavega peciva s sirom boste potrebovali:

• Odmrzite 500 gramov končnega testa, ga razrežite na kvadratke in ga zavrtite v eno smer. Moral bi dobiti več pravokotnih kosov.
• 200 gramov mehkega sira (primeren je Adyghe ali mozzarella) in narežemo dve paradižniki na rezine.
• Ses na enem delu testa, vrhnji z paradižnikom, soljo in potresemo polnjenje Provansalna zelišča. Če takšen začimba ni pri roki, lahko uporabite origano in bazilika.
• V sredini drugega dela testa naredite vertikalne rezine, da dobite neke vrste rešetke, zaprite polnjenje in zaščitite robove.

Pečke izperite, dokler jih ne kuhamo v segreti pečici, prekritem s pergamentom.

Puhovi z gobami in sira

Aromatično in hrustljavo pecivo s prvotnim polnjenjem ne morejo pustiti ravnodušnih svojih prijateljev ali sorodnikov. Preberite si, kako piškote pecite s končnega lignja s sirom in kuhajte z nami. Recept:

• 300 gramov svežih šampanjcev sperite pod tekočo vodo in narežite na kocke.
• Odlepite eno žarilno nitko iz lupine in ga poljubno poljubite z nožem.
• Sir (po okusu) rešetke na velikem rezilu.
• Čebulo in gobe narežite, dokler ne pripravite, polnite s soljo in poprom.
• Paket testa brez kvasovk se odmrzne v hladilniku.
• Dvignite dve plasti s kotalnim čepom in jih z nožem razrežite na velike kvadratke.
• V sredini vsake gredice položite polnilo, ga posujte z naribanim sirom. Robove testa povežite s trikotnikom.

Kuhajte patties v predhodno segreto pečico, in potem, ko se malo ohladi, pokrijte na mizi.

Rezine z zelenjavo in topljenim sirom

Pite, narejene s tem receptom, so zelo občutljive in okusne. Priprava puffs s topljenim sirom je zelo preprosta. Za to:

• Odmrzite in zvijete 250 gramov končnega lišenega testa.
• Izrežite majhno kocko 200 gramov dimljena klobasa (lahko uporabite kuhani šunka ali šunka).
• Narežite zeleno čebulo z nožem.
• Narežite 200 g trde sira in ga premešajte z beljakovinami iz ene kokošje jajce.
• Pripravljene sestavine zmešajte. Če želite preizkusiti okus, lahko dodate malo curry ali rdečega popra.
• Testo izrežite na kvadratke, postavite polnjenje v sredino vsake in obdelajte dele v trikotniku. Z vilicami zaščitite robove in postavite plenice na pladenj za pekač.
• Žganje rumenjaka z vilico, nato pa jih mast s površino patties.

Ko so plišči pripravljeni, jim služijo mizo z vročim čajem ali juho.