Koristen oreh. Kako pravilno razdeliti

Kot je znano, orehi so edinstvena hrana, ki vsebuje veliko količino snovi, ki so koristne za naše telo. Takšni oreški vsebujejo veliko količino vitaminov, beljakovin, mikroelementov in maščob. Moramo reči naenkrat, da je ta izdelek zelo veliko kalorij, zato je treba omejiti uporabo ljudi, ki sedijo na dietah, se aktivno ukvarja s športom ali pa so, nasprotno, sedeči način življenja.

Ali želite očistiti ali ne?

Seveda vsi vemo, da izdelek oreh, kako razcepiti je včasih težko, kako dolgo traja. Zakaj ne bi takoj kupili olupljenih oreškov? Mnogi, seveda, to počnejo. Toda zdravniki na področju kulinaričnih strokovnjakov se strinjajo v eni stvari: da je bolje, da ne bo kupil olupljen matice, tako da ni znano, kaj kvaliteta so, kako dolgo so shranjene v skladiščih v trgovini, kako dolgo so na svoji polici, ali je v skladu z vsemi pogoji za njihovo shranjevanje in transport.

V tem primeru, če ne zaupate trgovinam, vam svetujemo, da kupite neolupljen oreh. Kako pravilno razdeliti oreh, da ne bi poškodovali notranjega jedra, vam bomo povedali danes. Mimogrede, morda bo tudi varianta z domačim čiščenjem oreškov ustrezala tistim, ki jih neodvisno rastejo na svoji osebni parceli. Kakšne kupljene oreščke, in celo očiščene, ko doma v kuhinji je vedno plošča samopogibnih dobrot.

Nož

Najpogostejši način čiščenja orehov iz školjk je običajen kuhinjski nož. Kako zlomiti oreh brez poškodovanja jedra z nožem? Vzamemo oreh, v lupini najdemo luknjo (pogosteje se imenuje "rep"). Konico noža vstavimo in rahlo zavrtimo. Plod se hitro in enostavno razdeli na dva dela, notranji del pa ni poškodovan.

Klešče

Ta možnost je primerna za tiste, ki potrebujejo mlete orehe, recimo za okrasitev torte ali za praženje mesa. Kako enostavno je s kleščami razcepiti oreh, a kako je grdo! Seveda lahko zelo skrbno ugriznete lupino v dele, vendar zagotovo tako dolgotrajna metoda ne bo zadovoljila vsakogar.

Pekač

Dokaj pogosta metoda je ogrevanje orehov. Kako jo razdeliti s pladnjem za pekač? Ni šanse. Pečica in ogrevana plošča za pečenje preprosto pomagata, da izolirana predelna plošča postane malo mehka. Matice držite v pečici približno deset minut, jih odstranite iz pečice, malo ohladite in uporabite katero koli od zgornjih metod (nož ali klešče).

Pod vplivom visoke temperature se bo zožitev, ki veže orehova lupina, tako mehka in prožna, da vas bo proces vzel vsaj v najkrajšem možnem času.

Vrela voda

To je tudi možnost "temperature". Na Kavkazu tako očistijo oreščke. Torej, oreh. Kako razdeliti z vrelo vodo? Vzemite veliko ponev, položite matico in nalijte strmo vrelo vodo. Pustite od dvajset do trideset minut. Vzamejo oreške in jih je mogoče enostavno očistiti z nožem.

Nenavadni načini čiščenja oreškov

Med priljubljenimi in dokazanimi možnostmi, ki pomagajo čiščenje orehov, obstajajo metode iz Kulibinsa. Lahko jih imenujemo smešno, nenavadno, izvirno ali neumno, toda dejstvo: ljudje jih uporabljajo. Let`s share with you, vam bomo povedali, kako hitro razdeliti orehe z nestandardnimi metodami.

Prva metoda je steklenica šampanjca. Tukaj potrebujete natančnost, natančnost in spretnost. Glavna stvar je, da, kot pravijo, se roka ne dotakne. Torej, vzemite oreh, ga postavite na mizo. Kot je znano, je v številnih steklenicah pod penečem v podstavku majhno zarezo. To je zelo zarezo, da boste morali priti na oreh, ko udarite. In "priče", trdijo, da se izkaže, da to ni prvič, in ta metoda je precej "krvava", saj je lupina in matica sama razprši po sobi.

Vrata. Mislili ste, da s pomočjo ročaja na vratu lahko odstranite samo zobe? In ne tukaj. Lahko tudi uporabite vhodna vrata za sekanje orehov. Metoda je preizkušena s strani mnogih, toda spet je precej "umazana". Ko položite oreh med vratom in jambom, ga dobro potegnite, nabirajte oreh na tleh.

Nasveti

Torej, govorili smo o kakšnem izdelku je oreh, kako ga razdeliti na različne načine. Zdaj ostaja le deljenje nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali izbrati pravo kakovost in okusne oreške.

Prvič, vedno poskusite dati prednost oreščkom, ki imajo temnejšo barvo lupine. Zeleni oreški (gozdni ali divji) so tudi dobri okusi, tukaj pa jih je očistiti, boste zelo, zelo problematični. Ovojnica in pregrada znotraj takšnih orehov sta tako močna in gosta, da ne bodo pomagali pečice in vrele vode.

Drugič, ne pozabite, da so najbolj okusni oreški velikih velikosti. Poskusite kupiti tako. Če obstaja možnost izbire iz kupa, ki leži na pultu, potem zagotovo to storite in ne spustite vse v paket.

Tretjič, nikoli ne kupujte mokrih in hladnih orehov. Ne glede na to, ali so v lupini ali že v tovarni že očiščene.

Četrtič, lupina mora biti nujno čista. To pomeni, da bi morala imeti značilne njene "babice" gube, vendar ne bi smelo biti nobenih belih madežev, madežev, okvar in poškodb.

In končno: preverite matico z zvokom. Smeješ se? In zaman! Zreli in okusni oreški, ki imajo veliko in sočno jedro, bodo vedno peli. Udari eno matico proti drugemu. Če slišiš gluh nerazumljiv zvok, potem je bolje, da ne vzamete take matice. In če vam orehe prinesejo nazaj, so okusne, sveže in kakovostne.