Draga med. Recept in majhne trike

Unikaten okus, napolnjen z aromami medu in suhim sadjem, kot vsi brez izjeme. Vzhod nam je prinesel izjemno jed v svoji hranilni vrednosti. To je medu tobogan. Njegov recept je preprost pri izvedbi, kakovost okusa pa bodo zagotovo cenili tudi otroci in odrasli.

Opis in poreklo

Ta zanimiva in nenavadna pri kuharski kulinarični mojstrovini je prišla z vzhoda. Tam se imenuje čak-chak, ki velja izključno za praznike in služi le za velike praznike. Naša Gospodinja ga razlagajo malo, in dobili nenavaden ki še naprej Honey Hill, recept vsebuje vse bistvene sestavine - dišečega medu, moko, jajca in mleko.

Skrivnosti in majhne trike

Globoko ocvrti trakovi testa, po lepo položeni in nujno napolnjeni s sladkim sirupom - to je medni tobogan. Recept (s fotografijo končnega rezultata) vključuje nekatere odtenke, ki čaj omogočajo kar najbolj okusno.

1. Tega sesanja ni potrebno gnetiti, ga lahko kupite v trgovini. Pogosto ljubice uporabijo ostanke za te namene, ki ostanejo po pripravi čebure ali drugih podobnih izdelkov.
2. Cvrtnik naj se postopoma segreje, pri majhnem ognju, tako da se tanke občutljive trakove ne prekuhajo.
3. Zalivanje se pripravi brez vode, v enakih količinah se uporablja samo med in sladkor.

Kuhanje

Da bi dobili slastno medno slajdovo, je treba recept vnaprej izvajati v stopnjah, suhega sadja, oreškov in drugih koristnih aditivov. Testo naredimo strmo, gosto, kot so rezanci. V moki (1,5 kozarca) dodamo jajca (3-4 kosi) in majhno količino mleka (100 g).

1. Cut testo v trakove približno pol centimetra, poskusite, da ne bo toliko, da jih potresemo z moko, jo hitro cvrtje opekline in pokvari okus in zunanjo kakovost končnega jed.
2. Ne odhajajte nikamor iz peči, trakovi se ocvrtijo v samo 15 sekundah, jih izvlečemo s hrupom in vsekakor pustimo odtekanje olja.
3. Posodo namažemo s prosojnico, ločeno pripravimo sladki sirup, vre na 2 žlici žlici. žlice sladkorja in 200 g medu pet minut pri nizki toploti.
4. Naredili bomo dekoracijo - lepo položimo koščke testa, jih pokrijemo s suhim sadjem, jih pokrijemo z oreščki, napolnimo z gostim sirupom.
5. Malo skrivnost: po nekaj minutah, ko je posoda malo ohlajena, jo rahlo potisnite s prsti, da bi bil končni izdelek bolj gosti.

Koristi in kontraindikacije

Ta naravni, zelo dišeči in nenavadni medeni tobogan, katerega recept je čim bolj preprost, je zelo priljubljen med otroki. Zahvaljujoč veliki vsebnosti medu in koristnih aditivov (oreščki, suho sadje) lahko okrepite imuniteto. Toda za uporabo, tako kot vse ocvrte moke, v velikih količinah ni priporočljivo.