Juha z cmoki: kuhanje receptov

Glavna značilnost receptov juhe s cmoki je seveda prisotna v juhi elementov iz testa. Obstaja veliko sort tega jed. Formula in njegovi sestavni deli se lahko razlikujejo glede na to, kje na svetu se je gostiteljica odločila za kosilo za svojo ljubljeno družino tega hranljivega prvega tečaja. Povsod bodo kruhovci imenovani različno. Tudi v receptu testa in njegovi izvirni konsistenci bodo imeli svoje lastne odtenke. Vendar pa recept za izdelavo juhe s cmoki sploh ni zapleten. Takšno napeto vrenje kuhamo tudi zelo neizkušeno v kuhinjskih zadevah mlade gospodinje. Ta juha je skoraj nemogoče pokvariti. Če bodo kosi testa dobili malo drugačne konsistence, bodo še vedno varjeni in bodo krasni!

Kuhinjski cmoki

Najenostavnejša različica, kako narediti cmoke za juho:

1. 1 jajce.
2. 50 mililitrov mleka.
3. 5 polnih žlic z dobro krpo moke.

Zamesite testo:

1. Prebite malo jajca in prelijte mleko.
2. Dodajte ščepec soli, znova premešajte tekočo hrano. Zdaj lahko dodate vso moko.
3. Nastalo tanko testo postanejo žličke v juhi.
4. Če želite kuhati juho s cmoki iz mange in moke, v receptu preprosto zamenjajte polovico norme moke s kruhom.

O pršutih

Galushki - težja različica testa izdelka. Pravzaprav je to testo, ki se uporablja za styling pelmeni ali vareniki. Da bi juhe dodali, jih je treba najprej kuhati in rezati ali ročno izbrati. Debelo testo za cmoke naj bo 1 cm. Končni izdelki se doda v vrelo juho in kuhamo, dokler ne plavajo na površini. V cmokih včasih dodamo še kakšne dodatne izdelke, kot so skuta, sir, naribani na majhnem grlu ali čebulo. Upoštevajte, da so ti izdelki po kuhanju večji. Če ste se odločili razvajati družino z juho s cmoki ali cmoki, ne napačno izračunajte razmerja med juho in drugimi elementi juhe. Ne preveč debel prvi tečaj.

Seznanili se bomo s recepti za juho in cmoke.

Bright juha

Recept za juho s cmoki vključuje sladek poper in korenje, ker dobi ime. Najprej morate zbrati izdelke:

1. Pol kilogram mesa. Lahko je svinjina ali govedina - ni pomembno.
2. 5-7 srednje velikega krompirja.
3. Paprika je sveža, prednostno rdeča in oranžna. Njegova za jed, ki jo potrebujete za 2-3 kosov.
4. 2 srednje žarnice.
5. 2-3 korenja.
6. Za bolj izrazito in pikantno okus potrebujete zalivček.
7. Sol je sestavni del vsake okusne juhe.
8. Izdelki za cmoke (jajce, mleko, moko) - recept na vrhu.

Začnimo uresničitev recepta za juho s cmoki

1. Filet mesa razrežemo na srednje koščke in zavrite v vodi, odstranjujemo peno. Kuhajte približno 1 uro. Čas se šteje, po vreli vodi.
2. Krompir po čiščenju se spremeni v palice ali kocke.
3. Čebulice niso kosle tudi velike.
4. Pripravljena korenja, naribana na vrhu katere koli frakcije, dodajte na čebulo.
5. Poper (olupljen iz notranjih semen in pregrad) se pripravi z rezanjem na majhne kocke.

Slastna zelenjavna pečenka za juho

Nalijte rastlinsko olje v ponev, da pripravite pečenko. V ogrevanem olju prelijemo čebulo, pomešano s korenjem. Pokažite, dokler ne pripravite zelenjave.

In zdaj še naprej kuhamo juho:

1. Ko meso kuhamo eno uro, vnaprej pripravimo krompir v ponev. Po dajanju krompirja solju juho - čas je.
2. Pripravimo krompir v juho do polovice kuhamo. Približni čas priprave, odvisno od sorte, bo 4-6 minut. Čas se seveda šteje šele po naslednjem vrelišču juhe.
3. V polpripravljenem krompirju zdaj izlijejo koščke popra.
4. Nato sledite ocvrto zelenjavo iz ponve. Ugrijemo juho in ne pozabimo, da odstranimo plitvino.
5. Oboroženo z žličko zberemo testo, pripravljeno po prvem receptu. Polovica žličk na vsaki žličici - to bo optimalna količina. Ne bojte se, da so kosi testa navadni in majhni. Ne pozabite, da se med kuhanjem vrtijo.
6. Končni dotik pri pripravi te svetle juhe je pet minut zmerno vrelišče z listom lova, ki se lapira v ponev. Preizkusite hrano in po potrebi potresite več soli.

Zdaj poznate recept za juho s cmoki, svetlo in dišeče.

Piščančja juha

Juha iz piščanca ni nič manj lepa in okusna. Vroča na poti, bomo podrobneje pogledali, kako narediti juho s cmoki na piščančji juhi. Oglejmo si naše zaloge, da bomo zagotovili vse potrebne izdelke. Začnimo kuhanje:

1. Piščanec (kateri koli del) je 400-500 gramov.
2. Srednji krompir - približno 3 kosi.
3. Korenček in čebula.
4. Sol in dišeče začimbe - po okusu.

Kuhanje jed

1. Ptico za juho smo odrezali na primerne koščke. V posodo s piščancem nalijte vodo in na peč postavite 40 minut, ki skoraj neprestano odstranjujejo peno iz juhe.
2. Medtem ko je meso pripravljeno, ne izgubljajte časa. Pripravljamo vse ostale sestavine prihodnje juhe.
3. Sredi krompirja očistimo in odrežemo. Izračunajte čas, da bo piščanec takoj pripravil krompir, sicer je lahko grdo, da se zatemni. Ali pa izrežite krompir s čisto hladno vodo, preden ga dodate v juho. Dodajte sol skupaj s krompirjem.
4. Čebula in korenje sta tudi čiščenje in brušenje. Takšno zelenjavo takoj uporabite z rastlinskim oljem.
5. Ko je krompir skoraj kuhan v juhi, dodajte pečenko, lovorjev list in nadaljujte z polnjenjem lončka s cmoki.
6. Kumpice se ponovno pripravijo v skladu z zgoraj navedenim receptom. Kuhano testo smo položili v pol čajne žličke v juho.
7. Zdaj je naša piščančja juha pripravljena in kliče s svojo vrsto in aromo.
8. Končni dotik je dodajanje začimb in zelenjave.

Ali vam je všeč juha s štruklji sodobnih ljudi?

Mnenja piščančje juhe s cmoki:

• Tisti, ki so poskusili to dišečo juho, govorijo o jedu samo prijazno besedo. Veliko ljudi je navdušeno s preprostostjo kuhanja in okusom pripravljene jedi.
• Gospodarji menijo, da je ta juha lastna pomoč. V času, ko ne veste, kaj kuhati, je prva nujna za mizo.
• Otrokom je ta juha okusna in celo zanimiva. Odločite se iz teh čarobnih koščkov testa, otroci so navdušeni z veseljem.

In ob zaključku našega pogovora o cmokih in juhah vam ponujamo še eno, enako okusno in zanimivo možnost.

Juha s cmoki in mesnimi kroglicami

Pripravlja se zelo hitro. Pripravite sestavine:

1. Mleto meso, približno funt. Meso je lahko karkoli, od govedine do piščanca.
2. Tri krompirja.
3. Korenček in čebula.
4. Različne začimbe in lovorjev list.

Kako kuhati to juho:

1. Posodo napolnite s čisto vodo - približno 2-3 litra.
2. Medtem ko se voda segreva, je čas pred vrenjem, da začne kuhati mesne kroglice. Čebula in korenje v zelo plitvi obliki se pomešajo z mletim mesom. Pustite nekaj korenja in čebule v pečici juhe. Dodajte mleto sol in malo popra. Na koščke kositra oblikujemo mesne kroglice in pustimo, da ležijo na ravno površino pred vrelo vodo.
3. Krompir se očisti in razreže, kolikor je všeč.
4. Voda je kuhana in čas je, da mu dodate krompir.
5. Po 8-10 minutah, vse krušne kroglice pošljite krompirju, jih skrbno spustite po enega.
6. Kuhljajte mesne kroglice, vendar ne zapravljamo časa in ne pršimo korenja in čebule, skupaj z odstranitvijo pene iz juhe.
7. V polpripravljen krompir in mesne kroglice dodajte pražena zelenjava in lovorjev list.
8. Sesekljamo testo v skledo za prihodnje cmoke in z žlico s pomočjo žlice spustimo testo v vrelo bučo.
9. Pop-up mehurčke in cmoki nam kažejo, da je čas, da začnemo okusiti okusno juho. Daj mu eno minuto, da vztraja, in lahko kosite za svoje najljubše! Dobra juha je kisla smetana. Zato ga postavite na mizo, tako da lahko vsakdo okusi svoj delež, kot se mu zdi primerno. V ploščah lahko s prvo posodo poprašite dišeči sveži koper ali drobno sesekljano zeleno čebulo.