Kuharski seski, ali kako kuhati leni cmoki iz skute

Lazy Vareniki zato jih imenujemo, da se pripravijo veliko hitreje kot ponavadi. Ni potrebe, da gnetite testo, razložite plasti, nato pa nekaj ur, da naredite zelo dobro jed. Vse je veliko preprostejše. Cmoki, in sicer tako imenovane "idlers" v kulinarični literaturi, narejen iz skute, krompirja in proizvajajo enako okusno. Razpravljamo o prvi možnosti.

Tehnologija priprave

Za tiste, ki jih zanima, kako kuhati leni cmoke iz skute, samo opomba: si lahko sladka in slana, z zelenjem, in ostre malo tudi s sadnimi kosov. Sir za hišo mora biti homogen, brez granularnosti. Če želite to narediti, ga je treba potegnili skozi sito ali večkrat, skozi meso mlinček. Kot so začimbe in dišave postavi v polnjenje cimet, vanilin - za sladko in razbijalo česen, Feferon, kumina, koriander - ostrih predmetov. Druga pojasnila o tem, kako kuhati leni cmoke iz skute - so kuhani v vreli vodi in postrežejo s kislo smetano ali maslom, medom ali marmelado. Ali pa pečemo v pečici do rdeče skorje.

Sladki cmoki

Naredili bomo pokopane s sladkorjem in vaniljo. Za delež, ki ga vzamemo: skuta - 500 g, kisla smetana - pol stekel, jajca - 2 kosi, sladkor - 3 tbsp. žlica, enako količino masla, moke - 1 steklo, zdrobljene piškote - 2 žlici. žlice. In malo soli. Zdaj bomo opisali postopek, kako kuhati leni vareniki od skute. Masa hlebcev pripravite, kot je razloženo zgoraj. V njej nalijte jajca, dodajte sladkor, sol, žlico iz taljenega masla. Premešamo, nato dodamo moko in zamesimo testo enotno. Morala bi biti dovolj strma, da vse sestavine dobro drži. Preskusna masa je treba razdeliti na enake dele, vsak zvitek "klobase" s premerom 5-6 cm, narežemo na koščke. Vsaka je rahlo sploščena kot rogljiček ali se zvita v skledo. Tu lahko enostavno in enostavno kuhate leni vareniki iz skute.

Gredice vrgel v ponev z vrelo vodo, pred njegovo sol, in ko se pojavijo, vleči ali pa uporabite Skimmer cedilo. Poglejte, kakšne učinke so usta leni cmoki s skuto (fotografije so priložene v članku). Hrano postavite na posodo ali na ploščo, prelijte krompirje z raztopljenim maslom. Potresemo z zdrobljenimi krutami, bolje jesti, sladko. Na mizo dajte s kislo smetano ali drugo obleko, ki jo imate radi. Priprava lenočih cmokov iz skute ali, bolje rečeno, priprave na "stanje", je lahko nekoliko drugačna. Kuhane štruklji zložite v ponev, na njih pourite kislo smetano, jih posujte z oljem in jih pošljite v vročo pečico, naj bodo temni.

Slants so slani

Pripravljeni slani leni vareniki približno enako kot običajno. Le nekaj sirovi skuti nadomesti (ali soljene sir nanj) in se namesto sladkorja po okusu dajo poper, začimbe in začimbe vmešamo v fino sesekljanega peteršilja in koper, zdrobljen česen. Potem se vse ponovi, kot v prejšnjem receptu. Vrejo te cmoke, jih ocvrti v ponvi s sončničnim oljem in postrežemo na mizi s kislo smetano ali majonezo, zelenjavno solato.

Sadje galushki

Boste dobili še en velik krožnik, če bi sladko vanilijevo leni cmoki z kosov sadja. Samo jih premešajte v testo. Namesto sadja lahko vzamete predhodno namočene rozine.

Bon appetit ti!