Zamrznjene bučke z jajčevci: najboljši recepti

S prihodom jeseni, sadje in zelenjava, koristna za naš organizem, zorijo. Te vključujejo bučke in jajčevce. Zelenjavo lahko pripravite na različne načine. Nekdo raje ocvrta zelenjava,

Polnjenje zelenjave je precej preprosto. V kuhinji ni treba porabiti veliko časa in biti pritrjen na ponev. Gospodarji bodo lahko pozorni na notranje zadeve, na peči pa bodo pripravljene okusne in uporabne vrtnine.

Izdelki za kuhanje zmleti bučk z jajčevci

Recept potrebuje naslednje sestavine:

• 2 srednje bučke.
• 2 majhna jajčevca.
• Nekaj ​​korenja.
• 5-6 paradižnikov.
• 2 čebule.
• 3-4 stroka česna.
• 3 žlici zelenjave ali oljčnega olja.

Sol po okusu. Če se okus izkaže za preveč kisel - sezono z sladkorjem.

Treba je opozoriti, da mora biti razmerje olupljenih in sesekljanih bučk, paradižnikov in jajčevcev enako.

Metoda priprave

Odlepite čebulo z lupine, jo posujte v majhne kocke. Vlijte olje na predhodno segreto posodo. Nato dodajte sesekljano čebulo. Frite na srednji vročini, pokrijte s pokrovom.

Medtem ko je čebula porjavela, lahko očistite in grünjo korenje. Sesekljano korenje nalijemo v ponev. Tudi na nizki vročini.

Operite, olupljeni paradižnik drobno sesekljate in dodajte že ocvrtim sestavinam. Nadaljujte, da se potegne pod tesno zaprtim pokrovom na srednji vročini.

Zucchini lupino in rezano na rezine ali rezine. Dodajte bučke na korenje, čebulo in paradižnik. Jajcevci so dobro oprani, olupljeni in rezani na enak način kot bučke. Nalijte jih v ponev na preostalo zelenjavo.

Vse sestavine dobro premešajte, sol po okusu. Zmanjšajte toploto in kuhajte na nizki vročini, dokler zelenjava postane mehka. Koliko jajčevca iztrebim v ponvi z bučkami? To je precej dolgotrajen proces, ki traja približno dve uri.

Ko so zelenjava popolnoma pripravljena, jih morate dodati sesekljanim česnovim žbicem. Spet dobro zmešajte vse, pokrijte in gojite približno dve do tri minute.

Posoda je pripravljena. Lahko pustite, da se jajčevci ohladijo, ali pa jih lahko takoj poslužujete na mizi, posujemo drobno sesekljan peteršilj ali koper. Ta jed bo privlačna za ljubitelje zelenjave tako v hladnem kot v vročem.

Recepti bučke in jajčevcev s kislo smetano

Med mnogimi recepti iz vanilijevih bučk z jajčevci je treba posvetiti pozornost kje se kisla smetana uporablja kot polnilo. Mlečni izdelek daje pripravljenemu jedu odličen okus. Stewed bucke z jajčevci kot vsi člani družine.

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 3 srednje bučke.
• 4-5 majhnih jajčevcev.
• 3 stroka česna.
• 200 gramov kisle smetane, najbolje z visokim deležem maščobe.
• Malo rastlinskega olja, približno 3-4 žlice.
• Začimbe - črni poper in paprika - bo dodala začinjen okus krožniku.
• Razrezano zelenje.

Začnimo kuhati gurjanke z jajčevci.

To je precej preprost recept, zato ga lahko kuhamo kot izkušena hostesa in začetnika.

Postopek priprave jedi s kislo smetano

Kako pravilno jemati jajčevca z bučkami in kislo smetano? Preprosto je.

Zamehaj, lupi lupino, odrežem kocke in sol. V ogrevanem krožniku nalijte rastlinsko olje in položite na njem bučke. Pokrij ponev s pokrovom. Vzamemo jajčevca in ponovimo celoten proces. Previdno mine, znebite se lupine, razrežite na majhne kocke in sol.

Po tem smo jajčevce poslali na ponev. Vse temeljito premešajte. Pokrijte s pokrovom, počakajte približno pol ure na počasnem ognju, stalno mešajte. Če je na zelenjavi potrebno skorjivo skorjo, potem je treba posodo na visoki vročini ugasniti približno deset do petnajst minut, ne da bi prenehali mešati. Izklopite ogenj.

Pripravite kislo smetano omako. Če želite to narediti, vzemite mlečni izdelek, ga zmešajte s sesekljanim česnom. Na posodo dodajte sveže zelenjavo, koper in začimbe. Izlite mešanico zaljubljenih bučk z jajčevci. Na tesno zaprtem pokrovu je potrebno dovoliti, da se pripravljena posoda vztraja približno 5-10 minut. Po tem lahko prestavite na lepo posodo in postrežete na mizi v vročini ali mrazu.

Stewed tikva z jajčevci, oblečena s kislo smetano, je zelo okusna in, kar je pomembna, koristna jed.