Torta jajčevca: kuhanje značilnosti in recepti

Ali menite, da so za sladkarije primerni le sladkarije in sadje? Kulinarična fantastika je stopila daleč naprej. V materialu članka boste našli nekaj okusnih receptov za torto jajčevca.

Kako služiti

Za razliko od sladke, ki služi kot sladica, je torta njihove jajčevca na mizi v hladnem prigrizku. Recepti so preprosti, izdelki so na voljo v kateri koli kuhinji, kakovost okusov pa ne bo pustila nikomur ravnodušnim. Razmislite, kako pripraviti torto jajčevcev s paradižnikom in sira, kot tudi z bučkami.

Recept 1

Pripravite torto jajčevcev s paradižniki. Ta recept se lahko pripravi za tiste, ki se ne bojijo, da se dobro zdravijo, saj je zaradi velikega števila majoneze zelo veliko kalorij. Potrebno bo:

• Velika jajčevca - 3 kosi.
• Jajca - 2 kosi.
• Moka - 2 tbsp. žlice.
• Sol, črn poper in začimbe, ki jih lahko izbirate.
• Sončnično olje.

V omaki:

• Majoneza - 6 tbsp. žlice.
• Zazen česen.
• Vsaka zelenica po vašem okusu.

Pri polnjenju:

• Paradižnik - 3 kosi.
• 200 gramov vsakega trdega sira, če pa ne, ga lahko zamenjate s kondenziranim sirom.
• Zeleni.

Za okrasitev torte jajčevca:

• zelenjava;
• paradižnik.

Postopek izdelave jajčevca:

• Jajcevec izperemo pod vodo, olupljamo in razrežemo v veliko rezino.
• Sol in sezono z začimbami po okusu.
• V jajčevcu, potrganih jajcih in moki, mešajte sestavine skupaj, dokler mešanica ni popolnoma homogena.
• Dobljeno testo se pošlje v predhodno segreto in oljano ponev, vendar ne takoj, ampak postopoma 2-3 žlici, enakomerno porazdeljujejo čez območje.
• Ko je nastala palačinka nazdravljena, jo je treba obrniti in na drugi strani obriti.
• Ponovite pečenje za vse palačinke.
• Čas je, da začnemo z zelenjavo. Paradižnik razrežite na kocke, ki jih lahko dobite z obročki za male paradižnike. Rešetke s sirom na srednje velikem.
• Zmešajte zeleno.
• majonezo postavite v ločeno skodelico in dodajte česen.
• Zdaj moramo zbrati torto.
• Prvo palačinko damo na ploščo, namažemo z omako iz majoneze, potresemo z naribanim sirom.
• Zgornji sloj paradižnika.
• Ponovite cikel z vsemi palačinami.
• najvišji od vseh, promazyvaetsya omako malo, posuto z zelišči in sira za dekoracijo.
• Bolje je, da v hladilniku pustite prigrizek, zato je nasičena z omako, okus pa bo bolj nasičen.

Aubergine recept v peči

Recept za jajčevca je modra. Z gotovostjo lahko rečemo detoksikacijo: ne vsebuje majoneze in odvečnega olja, to sploh ne škodi. Potrebni proizvodi za pripravo torte iz jajčevcev:

• 3 jajčevca.
• 5 paradižnikov.
• 3 stroka česna.
• 250 gramov sira trde sorte.
• Zelenjava glede na želje.
• Sol po okusu.
• Sončnično olje za cvrtje zelenjave.

Priprava jajčevca v pečici:

• Jajcevci so dobro oprani pod vodo, razrezani na obroče.
• Treba jih je soliti in očistiti za pol ure v ločeni skledo.
• Izpustite vodo, pržite obroče, dokler na obeh straneh ne pride do zlate barve.
• Postavite obročke v cedilo, da naredite kozarec rastlinskega olja.
• Paradižnik odrežite na obroče.
• Sesajte sir s srednjim rezilom in stisnite česen.
• Chop zelenice.
• Pripravite pekač. Pokrijte ga s folijo, tako da se robovi obesijo zelo trdo.
• Na dnu obrazca položite plast paradižnika, soli, dodajte zeleni sir in česen.
• Zdaj tudi izložite plasti jajčevcev.
• Plasti položite v red, dodajte malo soli.
• Vrh zaviti s folijo, kot bi morala.
• Obliko položite v predhodno segreto do pečico 180 stopinj, pečemo približno eno uro.
• Nežno izvlecite kalup, postavite torto v skledo in pustite, da se ohladi.

Recept za torto s jajčevci z orehi in skuto

Posoda se bo izkazala za nežna in še posebej dišeča. Če želite pripraviti to možnost za hladno prigrizek, boste potrebovali:

• 2 jajčevcev;
• 3 srednjega paradižnika;
• 250 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
• kup zelenja po okusu;
• mlet črni poper, sol;
• 4 česna čreda;
• 8 orehov;
• 100 gramov majoneze.

Priprava:

• Vse povrhnje izpirajte pod vodo in posušite.
• Jajcevci, narezani na obroče (bolje je uporabljati mlade), dobro soli in pustite pol ure. To bo okus dala okus, jajčevci pa bodo postali mehki.
• Kuhalna smetana: skuta mora biti zelo sveža brez vonjav in kisline. Razdelite ga v skledo, nato dodajte sesekljano zelenjavo.
• Dodajte zdrobljen česen, začimbe in sol, da okusite v skodelici do skute in zelenice.
• Dodajte majonezo in jo premešajte do homogene (lahko uporabite mešalnik).
• Vzemite jajčevca in dobro sperite pod vodo, da odstranite sol, iztisnite odvečno vodo.
• Frite prstane v ponvi.
• Paradižnik razrežite v obroče.
• Zberite torto: položite jajčevec, nato pokrijte z omako in raztegnite plast paradižnika, dokler se ne iztečejo sestavine.
• Torto potresemo s sesekljanim orehom.
• Posodo pokrijte s filmom in eno uro postavite na hladilnik.
• Lahko pokažete ustvarjalno domišljijo in okrasite torto. Lahko je na primer vrtnica, kuhan iz paradižnika.

Torta z bučkami

Druga vrsta zelenjavne jedi je torta squash in jajčevcev. Sestavine:

1. Kostnica - 2 kos.
2. Jajčevec - 2 kos
3. 2 jajca.
4. Paradižnik.
5. Zeleni.
6. Kozarec moke.
7. Sol po okusu.
8. Paradižnik.
9. 1 sladek bolgarski poper.

Priprava:

• Jajcevci in bučke pranje in čiščenje.
• Odrgnite jih na velikem rezilu.
• Zmešajte in pustite pol ure.
• Izcedite sok, dodajte kuhano moko na zelenjavo in 2 jajca.
• Ogreje ponev in položi testo, ki tvori palačinko (torto).
• Pokažite palačinke na vsaki strani.
• V majonezi dodajte zelenjavo, papriko, sesekljan česen.
• Paradižnik odrežite z zlatimi kroglicami.
• Vsaka od nastalih palačink razvajati česnovo omako, na vrhu, da položi paradižnik.
• Končano posodo potresemo z zelišči kot okras.
• Končano.

Torta s bučko

Prvotni recept za jajčevca. Potrebno bo:

• 3 jajčevca.
• Bučna - 250 gramov.
• 3 kuhanih jajc.
• 2 stroka česna.
• Paket stopljenega sira.
• Majoneza, sol, začimbe po okusu.
• 50 ml sojine omake.
• Dill podružnica.
• Paradižnik za dekoracijo.

Priprava:

• Sperite jajčevce, jih posušite, razrežite na rezine.
• Sol raztopi v globoki skledi in tam potegne narezano zelenjavo, pustite jajčevje v tej vodi približno 10 minut.
• Podložite jih s papirnatimi brisačami in pržite v ponvi.
• Bučna razrezana na trakove.
• Peljite bučo, dokler ne bo skorja v zlati barvi.
• Dodajte česen in sojino omako v bučo.
• Bučno bučko izhlapite z izhlapevanjem tekočine.
• Prenesite bučo v posodo.
• Reja jajca.
• Na ploščici položite jajčevce v krog, robovi pa morajo visiti.
• Sredi plošče je jedro torte, ga morate potegniti v sir.
• Na vrhu postavite bučo, in na njej - naribana jajca.
• Končni sloj bo jajčevec, polaganje, jih je treba pritisniti ročno.
• Pustite v hladilniku 2 uri, tako da zdrobite torto z lahkoto.
• Posodo lahko okrasimo z zelenjavnimi trakovi buče in paradižnika, kopje pa položite na krožnik torte.

Zaključek

Upamo, da bo jajčevca, ki ste jo izbrali, lahko postala vredna dekoracija mize, prosila goste in vstopila v zakladnico svojih najljubših in preprostih receptov za okusne jedi. Bon appetit!