Jajcevec v testu: recept za družino ali praznovanje mize

Če vam je všeč zelenjava, potem v svojo kuharsko knjigo vstavite še eno okusno jed - jajčevec v testo. Recept za njeno pripravo je dovolj preprost, lahko služi modri kot okras in kot samostojno jed, na primer za večerjo. V tem članku razmišljamo o več načinov priprave poletne zelenjave.

Jajčevci v testu: recept s česnom in topljenim sirom

Za majhen delež boste potrebovali:

• 1 jajčevcev (vzemite večjo zelenjavo);
• 2 piščančja jajca;
• mleko - pol skodelice in toliko moke;
• 100 g katerega koli predelanega sira;
• par zmečkanih česnovih nageljnov.

Spere jajčevci, narežemo na rezine (lupine ni mogoče odstraniti), soli in krat v skledo. Pustite zelenjavo, da bodo grenke. V tem času si lahko testo: Beat jajca z mlekom, dodamo moko, narezan sir - to lahko poškoduje roke, stisnjen česen in začimbe. Z jajčevca možganov sok, sperite in osušite s papirnato brisačo. Po vsakem kosu posledično padec v testo in mladic hitro na vroči ponvi z maslom na obeh straneh. Moral bi dobiti zlato in rdeče hrustljave skorje. Posodo lahko služi s kislo smetano ali naravnim jogurtu.

Jajcevci v testu: recept za kitajsko kuhinjo

Za pripravo te okusne in nenavadne jedi boste potrebovali:

• 3 srednje velika jajčevca;
• 300 ali nekaj več gramov mletega svinjskega mesa;
• 2 piščančja jajca;
• začimba "Ajinomoto", škrob, malo sladkorja, soli in rastlinskega olja.

Lupino jajčevca, razrezane v debele kroge in sol. V govejega mesa, dodamo malo rastlinskega olja, sol in "Ajinomoto" mešanico. Pripravimo testo: Zmešajte 2 jajci, začimbe in škrob - bi morali dobiti doslednost kislo smetano. Zdaj vsak kos jajčevcev da majhen žep na sredini, dal nadev notri, dip v jajčno mešanico. Po jajčevci v testo kitajskega mladic v zelo vročem olju (mora vsak odsek pripravimo največ 5-7 minut) in služijo.

Jajca v Candy: recept s paradižniki

Ta jed je lahko tudi predjed praznična miza. Vzemi:

• 1-2 jajčevcev in enako količino paradižnika;
• 1 jajce;
• žlico moke in malo mleka;
• par česna česna in majoneza.

Jajčevec narežemo na rezine, solimo, nato pa isto s paradižnikom. Pripravimo testo: Zmešajte jajce, moko in mleko, dokler skladnost debele smetane. Vsako rezino jajčevca zmešajte v zmes in ožite v olju. Paradižnik samo spržite, brez testa. In zdaj, za vsako rezino jajčevca dal paradižnik na vrhu liberalno mazanje majonezo, začinjena s česnom, jajčevcev in nato kritje. Izkazalo se bo slastno in lepo. Končni jed bo videti še posebej praznično, če pred krmljenje potresemo sesekljan zelišča. Jajčevec tempura s paradižnikom se lahko izvede s kislo smetanovi omaki - tako dobili manj kalorij.

Po branju članka je vaša kulinarična zakladnica dopolnila s tremi novimi recepti. Te jedi iz zelenjave postanejo okusne, preproste in zelo zadovoljne. Tvoja družina jim bo zagotovo všeč.