Enostavno recipe paradižnik `Prsti lizati` za zimo

Po vročem poletju prej ali slej pride jesen, kar pomeni, da je čas za spravilo in ohranjanje. Če se bo leto izkazalo za plodno, bo število zelenjave in sadja zelo veliko. Jesti vse naenkrat v kratkem času je nemogoče, zato gospodinje s tem načinom ohranjanja izdelkov, kot je ohranjanje. Vendar pa za zaprtje več ducat pločevin za en in isti recept ni zelo praktičen, saj bo na neki točki predjed preprosto dolgčas, zato bodo vedno nove ideje. V članku je opisan recept za paradižnik "Lizite prste" za zimo, njegove sorte, značilnosti in druge trike modrih gospodinj.

Koristi paradižnika

Ta zelenjava je postala tako znana ljudem, da malo ljudi misli o svojih koristih. In v resnici v paradižniku vsebuje veliko mikroelcev, ki so vsakodnevno potrebne za organizem.

Prvič, sadje rastline pomagajo pri boju proti prekomerni teži. Zaradi svoje strukture hranijo, hkrati pa je število kalorij, tudi za veliko količino, minimalno. Zelo pogosto se prehranjevalcem priporoča, da jedo zelenjavo tako sveže kot kuhane.

Drugič, paradižnik vsebuje vitamine A, B, C, E in mikroelemente - kalij, železo, magnezij in druge. Vse to ne samo poveča splošni ton telesa, ampak tudi pomaga izboljšati dobro počutje, okrepiti imunski sistem, uravnavati krvni obtok, zmanjšati holesterol v krvi.

Tretjič, paradižnik je plod mladosti. Dokazano je, da ženske, ki redno jedo zelenjavo, izgledajo bolje. Koža postane bolj elastična in sijoča.

Na žalost v naši državi klimo vam ne dopušča jesti sveže sadje skozi celo leto, uvoz pa zaradi visoke vsebnosti kemikalij veliko slabše kakovosti za domače. Zato se reševanje rešuje. Kako izbrati pravo zelenjavo za recept iz paradižnika "Lizanje prstov" za zimo, bo opisana spodaj.

Kako izbrati

Ni skrivnost, da se pri ohranjanju celih paradižnikov njihov videz spremeni. Skorja se lahko razpoči, plodovi izgubijo obliko. Čeprav je recept za paradižnik za zimo "Yum" se bo zmanjšal za polovico zmanjša tveganje za poškodbe zelenjave, za prazne, je najbolje, da izberete močne paradižnik. Nekoliko razmetana ni primerna, se lahko uporabijo za pripravo paradižnikovega soka ali drugih obdelovancev, kjer jih potrebujejo za mletje.

Glede barve ni nobenih omejitev, ker so rdeči paradižniki ali rumeni, izgledajo enako lepi in se bodo izkazali za čudovite.

Če kupite zelenjavo v trgovini za prazne izdelke v skladu s receptom za paradižnik "Lizirajte prste" za zimo, potem pa si oglejte proizvajalca. Bolje je dati prednost ne-idealnim sadjem, pridelanim na ozemlju naše države. So dišeče in zelo okusne.

Sestavine

Za pripravo solata paradižnika po receptu "Prsti lizati" za zimo, bomo potrebovali:

• paradižnik;
• čebula;
• česen;
• začimbe;
• sol, poper;
• kis 7%.

Pod začimbami so nujno peteršilj, črni poper, lovorjev list in rastlinsko olje. Bodite pozorni, ni posebnih omejitev. Mnoge gospodinje z veseljem dal nagelj v bankah za paradižnik narezan na recept "Yum" za zimo, kar daje poseben okus, ampak če vam ni všeč, začimbe, ne skrbite.

Kis ni obvezna sestavina. Dodajte ga v prigrizke samo tako, da banke ne "eksplodirajo" in se dobro hranijo. Dovolj je 1 žlica. l. za vsako posodo.

Priprava

Začnimo s kuhanjem.

• Paradižnik, da raziščete, preverite njihovo kakovost. Potem je dobro, da si umijete in sekate vsako sadje na pol. Nekatere gospodinje, če je zelenjava zelo velika, jih razrežemo na več kosov, vendar obstaja velika verjetnost, da bodo izgubili obliko.
• Banke je treba oprati s sodo in nujno čisto gobo, sterilizirati.
• Olupljajte čebulo in česen, sperite. Prvo sestavino odrežite v obroče, jih ločite. Zobje drugega so dovolj za rezanje.
• Začeli smo oblikovati prihodnji obdelovanec. Na dnu vsake posode dajte malo vseh začimb, nekaj čebule in nekaj kosov česna. Dodajte žlico rastlinskega olja. Zdaj rahlo spustite paradižnik v enoten sloj. Čebula in peteršilj na vrhu. Zavrtite plasti, dokler banke niso polne.
• Ostanek je treba napolniti s slanico. Pripravimo na naslednji način: za 1 liter vode 2 žlice. l. sol in 1 žlica. l. sladkor. Po želji lahko razmerje nekoliko spremenimo. Nalijte v kozarce ni nujno vrele vode, dovoljeno je nekoliko hladno tekočino. Na samem koncu dodajte kis. V rezervoarjih od zgoraj je treba nekaj prostora.
• Okrogla in očistite obdelovanca na osamljenem mestu pod odejo, dokler se popolnoma ohladi. Nato ga pošljite v shrambo ali klet.

Priznan paradižnik "Lizati svoje ustnice" za zimo bo vaš najljubši. Otroci takoj zamenjajo stalež, kajti kaj je lahko boljše od lepega, dišečega in sladkega paradižnika.

Z grozdjem

Zakaj ne eksperimentirati z jagodami? Mnogi ljudje vedo, da plodovi odlično kombinirajo z zelenjavo, okrasijo jed, zato je ta možnost vredna pozornosti.

Ne moreš spreminjati osnovni recept in preprosto dodajte papriko in grozdja (vse), ampak lahko sezono z dodatnimi listi ribez, hrenom in koper.

Vsa zelenjava se dobro pere, očisti in razširi v pločevinkah v plasti, kot je omenjeno zgoraj, tako da dodajajo začimbe med njimi. Če je grozdje kislo, potem kis ni nujno. To je zelo svež recept za rezanje paradižnika "Lizal boš prste" za zimo. Vonj bo sladek in zelo nenavaden.

Češnjev paradižnik

Lepe gredice boste dobili, če uporabljate majhne sadove češnje. V bankah izgledajo lepo in veliko bolj udobno kot velike, čeprav rezine, paradižnik. Recept za zimo "Prsti lizati" ostane nespremenjen, samo za rezanje glavnega izdelka ne bo treba. Zaključek je boljši pri majhnih bankah, v tej obliki bo prigrizek kot razstava.

Majhna rdeča čilija paprika bo z njeno ostrino zmanjšala lepoto paradižnika. Tak recept za češnjev paradižnik "Lizati prste" za zimo bo dober za meso.

Zeleni paradižnik

Večina gospodinjk raje uporablja samo zrelo sadje v ohranjanju, vendar je dober prigrizek pridobljen iz zelenih paradižnikov. "Prsti lizat" za zimo na receptu spodaj bo postal kisel, vendar ne manj okusen.

Postopek priprave popolnoma sovpada s klasičnim receptom, vendar bo namesto zrelega rdečega sadja uporabljen zelen. Razmerje soli in sladkorja se bo nekoliko spremenilo: sladkor bi moral biti 3-krat večji od soli. Zaradi tega bo prigrizek postal enak sladek kot ostali recepti iz paradižnika v kisu "Lizite prste" za zimo.

Paradižnikova solata

Ko se je pridelek paradižnika nagnil ali, nasprotno, zrel preveč sadja, lahko solato prekrijete iz paradižnika. Ime je enako in okus je enak, le vse sestavine so zdrobljene in napolnjene z žele podobno maso.

Torej, potrebujete:

• paradižnik;
• Bolgarski poper;
• čebula;
• želatina;
• zelenjava (peteršilj, koper, itd.);
• sladkor, sol.

Kuhali bomo, kot sledi:

• Vse zelenjavo je treba dobro oprati. Iz paprike izvlecite semena, odlepite čebulo od lupine. Sestavine morajo biti močne in sveže, sicer ne bodo tako okusne, kot bi morale biti.
• Rezano čebulo na prstane, paprike - paradižnike - rezine. Zeleno dobro operite in jih mletite.
• Zložite sestavine v eno veliko skledo, premešajte.
• Banke pred pranjem, sterilizirajo. Na dnu vsake pour 2 žlici. želatina in napolnite do vrha s solato.
• Vrelo vodo, dodamo primerno količino soli in sladkorja (drugi malo več). Razpršite na bregovih. Če želite zaviti navznoter, vendar le pozneje 10 minut, je želatina imela čas za razpršitev.

Čudovita solata paradižnika z receptom "Prsti lizi" za zimo je pripravljena. Zaradi želatine bodo zelenjava ostala sveža, skoraj sveža. Lahko se uporablja kot predjed ali celo samostojno posodo.

Kisli paradižniki

Vsi prejšnji recepti za kisle paradižnike "Lizanje prstov" za zimo so bili sladki. Šal je veliko sladkorja, na račun te posode je bilo zelo nežno. Nekateri imajo raje bolj kisel okus, zato je zanje predstavljen naslednji recept.

Potrebovali boste:

• paradižnik;
• čebula;
• česen;
• vsa aromatična zelišča (bazilika, koper, lovorjev list).

In za marinado:

• jabolčni kis (lahko navaden);
• origano;
• sol, sladkor;
• rastlinsko olje.

Treba je omeniti, da v tem receptu paradižnika ni treba rezati, jih lahko prevržete celo. Za zagotovitev, da se lupina med toplotno obdelavo ne razpoči, je treba vsako sadežno nežno preboditi na več mestih z zobotrebcem.

• Kuhaj po standardnem receptu. Prvič, na dnu predhodno steriliziranih pločevink, dajte malo izbranih zelišč, česna česna in pour 1-2 žlici olja. Nato začnite polagati paradižnik, izmenično plasti s čebulo (jo lahko postavite na vrh).
• Pripravite marinado z vsemi sestavinami. Pred pripravljenostjo dodati kis. Nalijte se v banke, rahlo ohlajene tekočine, zavite in postavite pod odejo na osamljenem mestu, da vztrajate. Po hlajenju se postavi v klet.

Nasveti za kuhanje

1. Najbolje je, da se vse prazne posode v majhnih pločevinkah za 1-2 litra. Prvič, izgledajo veliko natančnejše kot 3-litrske, in drugič, manj verjetno je, da bo del prigrizkov izgubljen.
2. Velik paradižnik ni primeren za konzerviranje v celoti, lahko pa postane odličen paradižnikov sok ali ajika. Za pločevinke izberite plodove srednje in majhne velikosti. Tako dober promarinyutsya, bo videti bolje, in so veliko bolj priročno.

Nasveti za shranjevanje

V vsaki zasebni hiši je zagotovo majhna klet. Tam lahko opremite priročen sistem za shranjevanje za vse kozarce. To so lahko stare nezaželene police ali samozaposlene police. Glavna stvar je, da je struktura zelo močna in se v enem trenutku ne zruši. V mrazu so prazni prostori, ki so sposobni stati več let v primernem stanju.

Kaj pa, če ni kleti in se moraš dogovoriti za stanovanje? Ni problema, vedno obstaja rešitev. Prvič, balkon. Mnogi imajo tam stare stvari, prostor se uporablja nerazumno. Če počistite ozemlje in naredite par polic, lahko preprosto vstavite nekaj pločevink. Z veliko količino bo potreboval celoten regal, ki po želji ne bi bil problem.

Drugič, v nekaterih apartmajih je shramba. Lahko se naredi popolna domača "klet". Stena s posebnim materialom, da zagotovite minimalno toploto in naredite nekaj polic ali celo omarico.

Če ta možnost ne deluje, shranite kozarce v škatlo v kuhinji. Če je sestava kis, potem ne bi smeli biti topel tak pripravek.