Pohovani riž: kuhanje receptov

Riž pogosto najdemo v vlogi glavne sestavine v številnih jedeh. Dobro se ujema z ribiškimi izdelki in mesnimi izdelki. Je kuhano, zamrznjeno, ocvrto, pečeno, v kombinaciji z različnimi sestavinami. V tem članku si lahko ogledate recepte ocvrtega riža.

Uporaba riževega ocvrtega v ponvi

Kljub dejstvu, da je ocvrta hrana znana po svojih škodljivih lastnostih, riž, kuhano na ta način, ima bogat niz uporabnih lastnosti.

Vsebuje veliko antioksidantov, zaradi katerih človeško telo lahko prepreči škodljive bakterije. Visoka vsebnost beljakovin v krupu prispeva k razvoju mišične mase. Športniki dnevno v svojo prehrano vključujejo to grmičevje, ki krepi mišice in jim pomaga pri okrevanju po težkem treningu.

Tudi njegova uporaba v živilih pozitivno vpliva na zdravje kostnega sistema. Pohovani riž bogat z vitaminom A, ki ga najdemo tudi v korenčku. Ugodno vpliva na pogled osebe, ki preprečuje njegovo poslabšanje. Ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo krup, polnijo energijo cel dan.

Riž, ocvrt s piščancem

Ta recept je prišel v Rusijo od Azijske kuhinje. Dish ima svetel, bogat okus in začinjen okus. Sestavine, kot so jajca in fižol, dopolnijo recept, tako da je riž še bolj hranljiv.

Zahtevane komponente:

• 230 g pripravljenega perutninskega mesa;
• štiri kozarce belega riža;
• korenje;
• 3-6 gramov česna;
• kozarec kaljenega fižola;
• čajna žlička ingverja;
• čebula;
• 5 gramov soli;
• 50 ml sojine omake;
• 35 ml rastlinskega olja;
• 35 ml sezamovega olja;

Recept za ocvrt riž:

1. Vreli grmičevje.
2. Gašenje ali praženje piščanca (po lastni presoji).
3. Dobro sperite korenje, čebulo, česen in fižol. Izrežite korenje in čebulo.
4. Rastlinsko olje segrejte v ponvi. Dodajte vse sestavine iz tretje faze.
5. Mešajte s črnim poprom. Piščanca položite na zelenjavo.
6. Dodajte sezamovo olje. Pokažite na nizko vročino.
7. Uniči jajca v skledo, jo žvečite kot omlet. Mešajte z rižem.
8. Mešanica dodajte na ponev, nekaj minut pražite. Neprestano premešajte.
9. Enako porazdelite omako nad posodo in kuhajte minuto.

Za dekoracijo lahko dodate malo zelene čebule ali katerekoli druge zelenice.

Riž, ocvrt z zelenjavo

Preden začnete kuhati, je kruh predpripravljen, ker suha riža ni mogoče ocvrti. Prisotnost zelenjave v receptu naredi posodo bolj svetlo in manj kalorično. Papire lahko izključite iz posode, če vam ni všeč začinjeno.

Potrebni izdelki:

• kozarec belega riža;
• korenje;
• parsnip;
• 10-12 g česna;
• 35 ml sojine omake;
• 45 ml rastlinskega olja;
• čili poper;
• Szechuan poper (jo lahko zamenjate s črnim poprom v obliki graha).

Priprava ocvrtega riža z zelenjavo:

1. Vrelimo riž.
2. Operite korenje in parsnip ter jih razrežite na majhne koščke.
3. V posodah, toplotno olje, poprni česen in paprike.
4. Dodajte sesekljano zelenjavo. Fry do konca.
5. Z posodo je postavil trn. Premešajte.
6. Po petih minutah dodajte omako.
7. Kuhaj deset minut.

Varjene drobtine morajo imeti drobno strukturo.

Tajski ocvrt riž

Ta jed je bogata z različnimi začimbami in sestavinami. Lahko poskusite, kot želite. Namesto mesa lahko uporabite ribe ali morske jedi.

Za kuhanje potrebujemo:

• Pripravljen beli riž;
• malo mesa ali morskih sadežev (po vašem okusu);
• 5 ml ribja omaka;
• pol paradižnika in kumare;
• ena žlica sojine omake;
• cilantro;
• 9-12 g česna;
• apno;
• čili poper;
• jajce;
• rastlinsko olje (več žličk).

Priprava ocvrtega riža v tajskem jeziku:

1. Segrejte rastlinsko olje v ponvi. Popij papriko s česnom.
2. Pour riž.
3. Dodajte ribjo in sojino omako. Nežno premešajte.
4. Rezano zelenjavo in skupaj z mesom jih dajte v riž.
5. Raztrgajte jajce in ga razdelite skozi posodo.
6. Dodajte zelenjavo in začimbe.

Posoda je okrašena z narezano kumarico in rezino limete, ki leži na robu posode. V turističnih restavracijah je riž serviran v skledi iz ananasa.

Vroči ocvrt riž v korejskem slogu

Kot mnogi azijski jedi imajo riž v korejščini oster in začinjen okus. Glavna sestavina je kimchi. To je začinjeno kislo zelje, začinjeno z začimbami. Ta način kuhanja riža bo privlačen tistim, ki si želijo ali želijo poskusiti nekaj nenavadnega.

Komponente:

• 400 gramov pripravljenega belega riža;
• 300 gramov kimchi;
• dve korenčki;
• čebula;
• 18-25 gramov česna;
• bučke;
• žlico sojine omake;
• pripravljena kozica (neobvezno);
• ena umetnost. l. olje iz sezamov.

Faze kuhanja ocvrtega riža:

1. Operite in rezite korenje, čebulo, kimchi in bučke.
2. Sesajte česen lepo.
3. Segrejte ponev, dodajte rastlinsko in sezamovo olje.
4. Frite bučke, korenje in čebulo (dokler čebula ni pripravljena).
5. Dodajte česen. Zmešajte mešanico za nekaj minut.
6. Dodajte kimchi s kozicami. Naj se ogrejo.
7. Odloži končen riž. Nalijte posodo z omako.
8. Kuhajte nekaj minut, preden segrejete beli riž.

Kozice lahko nadomestijo drugi morski sadeži ali meso.