Židovska solata

"Židovska solata" je dobila ime za številčnost česna, ki se v njem uporablja. Čeprav dobro znani ljudje pravijo, da v tradicionalnem Židovska kuhinja nikoli ni bilo takih solat. In to je naravno. Kje bi vzeli pravoslavno kuhinjo v sovjetski fuzijski sir "Prijateljstvo"? In v sodobnem Izraelu takšno solato pripravljajo samo naši nekdanji sorodniki. In recept, ki je trajal več desetletij brez sprememb (majoneza, smetana sir, česen), danes je bilo spremenjenih in se spremenila v nekaj variacij na glavno temo: dodati nariban korenček, zeleno zelenjavo, kisle kumare, gobe, prekajene piščanca, in namesto topljeni sir vzemi trden ruski sir. Toda govori o vsem, kar je v redu.

Recept je osnoven. "Judova solata", kakršna je

Vračamo se v izvor in v 10 minutah bomo pripravili jed, ki velja za tradicionalno.

Štiri stopljenega sira in štirinajst česna, ki je bil nariban na grušči. Sestavine lahko preskočite s pritiskom na mrežasto rešetko. Dodajte nekaj žličk iz majoneze, dodajte, poper in premešajte.

Zdaj lahko kroglice zmešate iz mase in jih ovijte v prahu paprike ali kurkuma sezamovo seme, v sesekljanih zelenicah.

To solato je polnjena s paradižniki.

Tudi "židovska solata" se namazi na kanapeju ali krutu.

Lahko narezujete kroglice na nabiralnikih, skupaj z gobicami, kumaricami, bolgarskim poprom, kosi klobase, razrezane na kocke.

Recept številka dve - najpogostejši

Za te sestavine dodamo naribano jajce na fino rezilo. Količina je izbrana glede na okus. Običajno štirje siri sprejmejo dve do štiri jajca. Lahko povečate količino majoneze za nekaj žlic - glavna stvar je, da solata ni postala preveč mokra. V nasprotnem primeru kroglice ne bodo delovale (plazile bodo na ploščici). Vse ostalo se ponovi kot v osnovnem receptu.

Recept je tretji. Z trdi sir in korenje

Dve surovi korenju drobno restejo. Tudi oba predelana sirimo. 100 gramov trdega sira ("ruski", "nizozemski" - ne glede na to) tudi pošiljamo v majhno grobo. Tako kuhamo dve kuhani jajci. Vse zmešajte z majonezo in sesekljanim česnom (kot v osnovnem receptu). Posoda je pripravljena. Lahko služi.

Različica tega recepta lahko postane še dva. Na prejeto težo je priporočljivo dodati sesekljano dimljeno piščanco ali kozarec kuhanega okroglega riža. Tako preproste solate v naglici se pripravljajo za samo deset do petnajst minut dlje. Vendar bodo veliko bolj zadovoljive od jedi, kuhanega po osnovnem receptu.

Naslednje bodo ponujene solate nove. Čeprav imajo isto ime, imajo zelo malo skupnega s prvim opisanim receptom.

Recept je četrti. "Židovska solata" z bučkami

Dva squash je treba razrezati v skodelice in pečen, pražen v soljeni moki.

Zložite v štirih servisnih ploščah. Tudi svež paradižnik, razrezane v kroge, položite na vrh bučke. 200 gramov fino naribanega sira zmešamo z dvema žlica majoneze in dve ali tri rezine sesekljanega česna. Zmes česna in sira se razprostira nad krompirjem. Predjed je pripravljen.

Recept je peti. "Židovska solata" z dimljena piščanca in sladko poper

Lahko vzamete dimljen piščančji file, prsi ali poljub piščanec. Piščanec prsi ali celih trupih, bodo pred čiščenjem očiščeni kože in kosti. Fileto morati rezati z majhnim kosom lesa. Dva velika paprika (bolgarska, sladka, rdeča) tudi za pripravo, čiščenje semen in razrez na tanke palice. Odprite kozarec hreno s pesejo, vzemite nekaj žlic vsebine in se zmešajte z dvema žlicama maščobne majoneze. Narežite nekaj kozic peteršilja in česna česna - jih dodajte v omako in zmešajte vse. Na mizi lahko postrežejo prigrizki.