Kako kuhati okusne česenske krutonice

Mnogi kot so croutoni, ker popolnoma dopolnjujejo sir, zelenjavne juhe, pire krompir in juhe in služijo kot lep in poceni prigrizek. Česen kruton lahko kuhamo, če hrupno in veselo podjetje zbere pivo in se dobro zabije, čas in denar lastnikov pa sta kratek.

Če želite narediti hrustljave česne tosti, morate vzeti hlebec belega kruha, 2-3 velika česna česna in 70 gramov masla. Kruh je bolje vzeti že v rezanje in ne preveč svež (seveda se stari in stale tudi ne prilegajo), da bi olajšali rezanje in se manj razkrojili. Od hlebca se skorja odstranijo z vseh strani, nato pa se drobtina razdeli na ozke podolgovate črte, dolge 3-4 cm. Čiščeni česen se razreže na tanke rezine in se namesti v ponev. Dodajte maslo in ocvrt 5-7 minut. Nato previdno vzemite izdelek iz ponve in v koščke kosite kruh, nato ga obrišite z vseh strani in se nenehno obračajte. Po želji lahko pripravljeno česnovo toasto rahlo slane. Ali dodajte svoje najljubše začimbe.

Česen prsti iz črni kruh. Za njihovo pripravo boste potrebovali kruh kruha, maslo in nekaj sočnih lobulov česna. Na enak način kot v prvem receptu so vse skorje izrezane iz hleva, drobovina pa se razreže z velikimi pravokotniki (približno 2 x 5 cm). Kos s maslom, ki tehta 50-70 gramov, se raztopi v ponvi, nato pa v njej ocvrti kruh. Ko se kruhovi nekoliko ohladijo, se vsak brusochek zmehča z zamaškom česna na vseh straneh, po katerem je poslastica na mizi.

Ni vsakdo ve, da je česen kruton lahko odlična prigrizek na praznični mizi, glavna stvar je, da jih pravilno kuhamo. Vzela se bo bela lisica (rifled), nekaj česnovih klinčic, majoneza, majhna svežnja zelene čebule in 5 jajc. Jajca kuhamo v vreli vodi in ohladimo. Kosi hleva so ocvrti z dveh strani (vsak), dokler ne dobijo zlato-rdeča barva. Pripravljena jajca očistite, drobno nasekate in pomešajte s sesekljano zeleno čebulo. Oblecite z majonezo in na vsak kos kosite polnjenje, ki se enakomerno razprostira po celotni površini.

Poleg česna za juho krompir ali za zajtrk lahko služijo okusne francoske krutoni s sirom. Za pripravo jih potrebujete hlebec belega kruha, ščepec soli, 100 gramov smetane, trda sir, kremasto maslo in jajce. Najprej v ločeni skledi premijemo jajce s soljo in smetano. Nato v tej mešanici iztisnite košček hlebca (iz dveh zabav) in ga pošljite na ponev, v kateri se je rezina masla že raztopila. Vsak od njih je obarvan na obeh straneh, tako da dobi okusno zlato barvo, nato pa, dokler ni mraz, potresemo s fino naribanim sirom. Posoda je vroča.

Zelo okusne so krutoni s papalnimi rokami. Mnoge gospodinje jih pripravljajo le na posebnih počitnicah in po vsem, kar se lahko opravi v samo četrtini ure. To okusno prigrizek lahko svoje družine razvajate tudi ob običajnem delovnem dnevu.

Za njihovo pripravo boste potrebovali dva kisle kumare srednje velikosti, papalino, maslo in narezane hlebce. Najprej morate na maslu rahlo spržiti koščke hlebca, dobesedno nekaj minut vsake strani na srednji vročini. Nato na vsaki strani uporabimo tanko plast masla. Na vrhu postavimo 2-3 tanke, skoraj prozorne rezine kumarice iz kisle vode in 1-2 ribe. Okrasite vsak toast s kosmičjem kopra.

Nič manj okusni so tosti z papalami in sirah. Za njihovo pripravo potrebujete kos trdega sira (okoli 100 gr.), Pločevinke, majoneze, česna, hlebca in zelenja za dekoracijo. Rezine štruce posušimo v toasterju ali peči. Vsakdo na eni strani briše rezino česna. Sir je podrgnjen, pomešan z majonezo in se razširi z žlico na toast, enakomerno razporejen po celotni površini. Na vrhu dajte ribe in jih okrasite z zelenjavo.