Kako kuhati kozice v česnovo omako

Lahka, hitra in okusna prigrizek je kozica česnovo omako.

Preprosto prigrizek

Začnimo s preprostim receptom. Vsebnost kalorij v tej posodi je 73 kilokalorij. To je za tiste, ki gledajo svojo obliko. Toda tisti, ki želijo pripraviti okusom kozic omako in česen, bodo potrebovali 700 gramov morski sadeži, trije mletega česna (jedilnico), dve žlici oljčnega olja, dve žlici limoninega soka, dve žlici svežega, sesekljanega peteršilja, pol majhno žličko soli in isto poper. Kozice se nekaj minut očistijo, operejo in kuhajo v rahlo slani vodi. Ne prebavite jih, v nasprotnem primeru bodo neskončne. Za omako vzamemo ponev ali ponev. Najprej zmečite zdrobljen česen v oljčnem olju, vendar ne za dolgo. To bo zelo slabo, če bo opekel. Potem odstranite česen in po okusu dodajte limonin sok, poper, peteršilj in sol. Posodo lahko postrežemo na mizi. Kot lahko vidite, izdelovanje škampov v česnovo omako ni tako težavno.

Križa v česnovem kremastem omako

Ta jed bo trajala dlje, da bi se pripravila, vendar je vredno. Vzemi 12 česna česna, četrtino čajne žličke Tabasko omako, oljčno olje, 50 gramov parmezana, majhno žlico posušene bazilike, začimbe, 400 gramov kozic, 200 mililitrov nemastne kreme in majhna žlička masla. Kot okras bomo služili funchu (500 gramov).

Pečica se segreva na 180 stopinj. Na pladnju za pečenje, prekrit s folijo, položite nečiščene česnovke (nekaj dopustov). Nato jih potresemo z oljem in zaviti. Pekač za pekač postavite v pečico 20 minut. Po tem očistimo lupine in zmešamo česen z vilicami. Ponev ogrejemo z oljem in v njej preostali sesekljan česen. Pržite ga in jo vrzite. Torej dobiva česnovo olje. Pripravljene kozice damo v ponev in jih nato 30-40 sekund. Postavili smo jih na ločeno ploščo. V drugi ponvi ali v ponvi, topite maslo, dodajte smetano (jo lahko zamenjate s kislo smetano), sol, Tabasco, poper in sol. Dodate lahko malo juhe. Omako pustite približno minuto, da se sir stopi. Potem v njej nalijemo baziliko, širimo kozice in pečen česen. Očistite kozice v česnovo omako za približno minuto in izklopite ogenj. Funchosa namočite 5 minut, nato kuhajte 4 minute in sperite. Škampa v kislo-česna omaka z okrasom vroči.

Škampa v peči

Za kozico, pripravljeno po naslednjem receptu, lahko služi dve omaki. Za pripravo te jedi, je potrebno, da se 800 gramov kozic (po možnosti kralja), ene limone, 4 velike žlice olivnega olja (lahko vzamete katerokoli), dve žlici posušene origano, 4 olupljena stroka česna. Za prvo omako potrebujete veliko rdečo papriko, žlico balzamični kis, žlička oljčnega olja, soli in paprike. Za drugo omako morate vzeti glavo česna, žlico oljčnega olja, dve žlici belega vina (suha), sol, limonino lupino in poper. Lemonov sok, origano, maslo in sesekljan česen se zmešata v ločeni posodi. To bo marinada. V kozico damo kozico, jo premešamo in pustimo tri ure. Nato segrejemo pečico in v njej položimo pekač, ki je prekrit s pergamentnim papirjem, na katerem razpršujemo kozice v eni plasti. Pecite točno 8 minut.

Dve omaki

Pri pripravi kozic bomo naredili dve omaki. Poper in česen, ovita v folijo, in postavite v pečico. Pecemo 40 minut. Po tem naredite prvo omako iz popra. Zelenjavo zmešamo z mešalcem in jo združimo z ostalimi sestavinami. Začimbe dodajte po okusu. Za drugo omako pražite česen, dodajte preostale sestavine in mešajte z mešalnikom. Postrežemo kraljevske kozice v česnovo omako ali s prelivom iz popra. Obe možnosti sta zelo dobri!

Tiger kozice

Morajo priprava jedi 12 sprejme kozice, 100 ml belega vina, 1,5 mletega česna, dve žlici masla, 3 paradižnik, peteršilj, bazilika in timijan. Kričice na ocvrtem ocvrtku. S paradižnikom, lupite kožo, odrežite kocke na kocke in jo ocvrtite s česnom. Nato dodajte vino v ponev in nekoliko malo izhlapite. Zdaj je treba v omako izliti razrezane zelenice in dati maslo. Vse dobro premešajte in kozice postavite v ponev. Dobro jih ogreje in ugasne ogenj. Tiger kozice v česnovo omako služimo z zelenimi in rezinami limone.

Kremasta česnovo omako

Vzemite 500 gramov škampov, nekaj česna česna, 10 žlic sojine omake, smetane, masla in oljčnega olja, moke in 100 gramov vode. Kozica v česnovo omako se pripravi, kot sledi. Česen je na kakršenkoli način zdrobljen in ga dodajte z dodatkom olja. Nato odstranite zelenjavo in dajte maslo in omake v ponev. Potem dodamo kozico. Voda se zmeša z moko in prelije na ostale sestavine. Stew nekaj minut. Potresemo z limono in služimo kozicam v česnovo omako. Fotografije jedi, predstavljene v članku, bi morale povzročiti lastnikom, da imajo žarečo željo, da raziskujejo sorodnike s takšnimi prefinjenimi poslanci. Bon appetit!