Cake `Snickers`. Recept za veselo razpoloženje

Čokoladna barka v spretnih rokah kuharjev se spremeni v božanstvo in uživa v torti. In gre le za torto "Snickers", katere recept je trdno vključen v kulinarične zbirke večine sladokuscev.

Če želite kuhati, vam ni treba imeti talenta profesionalnega slaščičarja. Dovolj je slediti preprostim navodilom spodaj.

Uspešne pecivo - okusne sestavine

Kot pri vseh slaščicah je celoten seznam sestavin zmanjšan na dva velika dela - seznam izdelkov za pecivo in smetano. Torej, če želite dobiti posebne pecivo, ki razlikuje torto Snickers, recept vam obvezuje, da pripravite naslednje sestavine:

• en kulinarični kozarec moke, je fasetiran, ali za tiste, ki raje natančne ukrepe - 200 gramov;
• ena kulinarična kozarec sladkorja je v nasprotju z moko 175 gramov;
• jajca - nekateri slaščičarki predlagajo uporabo 6 kosov, drugi samo 4, večina pa vztraja pri klasični "srednji", in sicer - 5;
• čokolada - odvisno od intenzivnega okusa, ki ga kulinarika priporoča, je priporočljivo uporabiti od 70 do 100 gramov, jo lahko zamenjate s kakavovim prahom - prav tako je na voljo "vilica" od 3 do 6 namiznih žlic;
• kislo smetano - 1 skodelico, lahko zamenjate z mlekom, vendar uporabite 2 skodelice;
• 5 gramov pecilnega praška (ali 2 žlički), lahko zamenjate s sode v prostornino čajne žličke;
• Vanilija po okusu.

Imena peciva so včasih tesno povezana s svojo kremo. "Snickers" v zvezi s tem ni nobena izjema. In, kot čokoladnica, ima to sladko skušnjavo tri različne impregnacije. Torej, za prvo smetano potrebujete zelo maščobno kremo (odstotek ne sme biti manjši od 30) v količini 400 mililitrov in sladkorju - le dve žlici.

Druga smetana vsebuje kozarec kondenzirano mleko, maslo, predhodno zmehčano, v prostornini 100 gramov in enako količino zemeljskih arašidov, predhodno ocvrtih. Tretjo smetano lahko pogojno imenujemo le taka. Strogo rečeno, to je čokoladni premaz, za kar potrebujete sto gramov čokolade in mleka (dve žlici).

Cake "Snickers": recept

Prva stvar je, da pečemo torte. Za to so rumenjaki, ločeni od beljakovin, bode s sladkorjem in vaniljo. Nato v toplem mleku raztopimo čokolado. To je najbolje storiti v vodni kopeli, ker Tališče tega sladkega je samo 36 stopinj. Za tiste, ki raje uporabljajo kakav, je navodilo enako: prah naj bi sestavil monotono maso z mlekom. Po tem se čokoladnemu mleku doda mešanica sladkorja. Zamrznjene beljakovine je treba pepel v peno, nato pa skupaj z moko in pecilnim praškom, kasneje dodajte zmes mleka in jajc.

Obstaja več možnosti za pečenje pecivo. Po prvem se plinska peč ogreva na 180 stopinj (električna - do 200). Celotno količino testa se vlije v kalup, ga pošlje v pečico petindvajset minut. Druga možnost ponuja enak postopek, le celoten obseg preskusa je razdeljen na dva dela in pečen v dveh oblikah. Tretja možnost vključuje uporabo multivarkerjev. V ta namen se celotna masa prelije v skledo in v načinu "pečenja" se nastavi časovnik 40 minut, s čimer preverite pripravljenost lesenega kupa.

Po tem, ko se pečenec peče, ga je treba ohladiti, pred tem pa rezati na dva dela. Če je bila uporabljena druga različica pečenja, ni potrebno ločiti piškotov. V tem času morate pripraviti kreme.

Imena peciva razkrivajo njihovo "bistvo". "Snickers" sledi temu pravilu in ponavlja polnjenje sladke palice. Kremo se kombinira s sladkorjem in izloči na prvi ohlajeni torti. Po tem gre na hladno petnajst minut. Medtem ko se krema strdi, pripravimo drugo smetano. Da bi to naredili, se kondenzirano mleko zmeša z maslom in se združi z arašidi.

Takoj, ko se krema strdi, je treba celotno maso druge kreme dati na prvo torto. Dobljeni "sendvič" je prekrit z drugo torto in je glaziran z glazuro. Za pripravo mlečne čokolade v mleku utopimo na enak način kot pri pecivih.

Torta, katere okusni deli bodo osvojili sladek zob, zahteva posebno obleko. Ta torta je lahko oblečena v mastik ali posuta z oreščki. Glavna stvar je, da pri zaključku sladke mojstrovine obstaja fantazija in občutek sorazmernosti.

Cake "Snickers", katerega recept je bil naslikan zgoraj, bo idealno darilo za počitnice - za otroke in odrasle.