Črn poper - koristi in škoduje telesu, lastnostim in uporabi

Na seznamu znanih začimb, ki se uporabljajo pri kuhanju, lahko pokličete črni poper. Uporablja se v skoraj vseh vrstah jedi: prva in druga, prelivi in ​​omake, marinade, kisle pijače in siri, nekatere slaščice (piškoti in medenjaki). Večina gospodinjk vedno drži to začimbo pri roki, saj izboljša okus in okus hrane. Hkrati mnogi sploh ne razmišljajo o tem, koliko črnega popra lahko koristi.

Kako priti začimbe

Črni poper ni nič drugega kot nežni plod zimzelene trta vinske trte tropski gozdovi Indije. Največja vrednost je ravno grahovec. Njegova aroma, pikantni okus in uporabne lastnosti, ki jih lahko zadrži že več let.

Precej hitrejši rok trajanja se konča s črnim poprom - le nekaj mesecev izgine bogat okus in aroma. Zato pravi poznavalci kulinarične umetnosti hranijo v svoji kuhinji napravo za mletje graha.

Kemična sestava črnega popra

Med koristmi črnega popra niso le izjemne značilnosti okusa, temveč tudi sestava, bogata z vitamini in elementi v sledovih.
Na seznamu vitaminov:

• vitamin E;
• vitamin C;
• vitamin A;
• vitamin K;
• vitamini skupine B;
• vitamin PP.

Veliko je makrohranil:

• fosfor;
• magnezij;
• kalcij;
• natrij;
• kalij.

Poleg tega se črni poper lahko pohvali z visokim odstotkom elementov v sledovih, med njimi:

• mangan;
• selen;
• cink;
• baker;
• železo;
• fluor.

Seveda je količina tega začimbe, dodana hrani, zelo majhna, vendar z redno uporabo prednosti črnega popra niso zanikale.

Učinek paprike na gastrointestinalni sistem

Mnogi ljudje se izogibajo uporabi začimb za hrano, verjamejo, da bo to negativno vplivalo na prebavne organe. Znanstveniki in zdravniki so se strinjali, da črni poper v omejenih količinah ni nevaren za telo. Poleg tega,
Pridobivanje v želodec, ta začimba spodbuja proizvodnjo klorovodikove kisline, v povezavi s katero se aktivira proces prebave živil.

Spice ne kaže manj aktivnosti v črevesju. Zaradi svojega učinka se telo hitro sprošča iz žlindre in črevesnih plinov.
Piperin, ki je v sestavi, olajša prehod amino kislin skozi stene črevesja. Z drugimi besedami, v vitalnem organu se stopnja absorpcije koristnih snovi znatno poveča. Takšnim zaključkom niso prišli le sodobni znanstveniki, temveč tudi antični zdravniki. Ni za nič, da je v ayurvedskem sistemu priporočljivo jesti 2-3 grah črnega popra vsak dan po jedi - korist za črevesje bo ogromna.

Črn poper in kardiovaskularni sistem

Črn poper bo koristen in vsem, ki trpijo zaradi nekaterih težav s kardiovaskularnim sistemom. Uporaba te začimbe pozitivno vpliva na kakovost krvi - učinkovito se zmanjša. Za kaj je to?
Dejstvo je, da debela kri kroži bolj počasi skozi krvne žile, v zvezi s katerimi mnogi organi trpijo zaradi kisika. Nič manj nevaren in tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Druga značilnost paprike je sposobnost čiščenja krvnih žil celotnega telesa (cerebralna posoda ni izjema). To znatno zmanjša tveganje kapi in srčnih napadov.

Prednosti črnega popra za telo

V ljudski medicini prehladi pogosto uporabljajo poper z medom, kar pa ni slučajno. Spice spodbuja razredčitev sputuma in njegovo enostavno izločanje. Zaradi tega vpliva se dihalne organe očistijo in bolezen je mogoče precej hitreje premagati.

Pepper je antioksidant, ki ga priznavajo zdravniki, njegova redna uporaba zmanjšuje tveganje za nastanek raka in bolezni jeter.

Koristi črnega popra za človeško telo: izguba teže

Dolgo je bilo ugotovljeno, da proizvodi s piperinom v sestavi prispevajo k učinkoviti in hitri izgubi teže. Ta element ima črni poper, zato ima ta začimba edinstveno sposobnost za gorenje maščob celo v odsotnosti zadostne fizične aktivnosti.

Za doseganje svojega cilja mora količina popra, ki jedo na dan, doseči 2 grama. Ta količina začimb ne vpliva zgolj na maščobne celice, jih uničuje, temveč tudi prispeva k povečani peristaltni črevesju (blag učinek odvajanja). To vpliva tudi na izgubo teže.

Za izboljšanje učinka nekaterih priporočamo, da pijejo 1 skodelico jogurta s papriko (frac14-žlička) in cimetom (frac12-čajna žlička). Pogosto uporaba tega načina izgube teže ni potrebna, ker lahko poleg koristi prinese tudi negativne posledice.

Na seznamu receptov za zlato so ljudje, ki se borijo s prekomerno telesno težo, že dolgo na seznamu mešanice črnega popra in kurkuma - prednosti teh dveh začimb popolnoma dopolnjujejo. Dejstvo je, da so snovi iz kurkuma (zlasti kurkumin) prehitro odstranjene iz telesa, včasih celo brez časa, da bi prenašale svoje dragocene lastnosti. Pepper pospešuje absorpcijo uporabnih elementov, kar pomeni, da bo učinek maksimiziran.

Škoda črnega popra za človeško telo

Kljub številnim uporabnim lastnostim lahko prekomerna uporaba tega začimbe povzroči negativne posledice, saj koristi črnega popra in škode za telo ločijo le tanka črta. Kaj je lahko tako nevarno za vse znane črne sladek poper?

Karkoli je bilo, toda ta začimba sodi v kategorijo gorenja. Vdihavanje v želodec lahko povzroči draženje sten. To je povezano z neprijetnimi občutki v trebuhu takoj po jedi, bogati z poprom.

Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni, kot so gastritis ali razjede, naj bi zmanjšali porabo tega izdelka ali pa ga sploh ne bi smeli zavrniti. Prizadeta sluznica pod vplivom popra bo še bolj razdražena, kar bo privedlo do poslabšanja splošnega stanja pacienta. Pojav bolečine v trebuhu, prebavne motnje - le nekaj simptomov, ki signalizirajo poslabšanje bolezni.

Po mnenju nekaterih zdravnikov hrana z visoko vsebnostjo paprike lahko poslabša moške reproduktivne sposobnosti. Včasih so bolniki prisiljeni iti skozi dolgotrajno zdravljenje in opraviti veliko testov, v resnici pa je bil problem napačna prehrana.

Glede na zgoraj navedeno, zdravniki svetujejo vsem ljubiteljem začinjene in začinjena hrana opazujte ukrep. Le v tem primeru bo učinek uporabe tega izdelka ne le prijeten, temveč tudi uporaben.

Razlika med rdečim in črnim poprom

Za razliko od plodov črnega popra, ki je grah, so plodovi rdečega popra majhne podolgovate rdeče barve. Po sušenju se pridobijo in dobijo prah. V mnogih pogledih je podobnost značilnosti črne in rdeče paprike - uporaba slednjega je nesmiselna.

Njegova zmerna uporaba v hrani prispeva k ugodnemu učinku na celotno človeško telo:

• krvni obtok se vrne v normalno stanje;
• zmanjša se tveganje za Parkinsonovo, Alzheimerjevo in številne bolezni srca in ožilja;
• zmanjšan holesterol;
• hitro povišana telesna temperatura;
• opeklina maščobnih celic.

Vendar pri opravljanju izterjave telesa ne bi smeli pozabiti na previdnostne ukrepe. Ko na koži, sluznici ali v očeh, rdeča paprika povzroči draženje in celo opekline. Poleg tega ima ta izdelek nekaj kontraindikacij (nekatere bolezni srca, gastritis in čir, hemoroide, nenormalno delovanje ledvic in jeter). Z drugimi besedami, z uporabo začimb lahko pripeljete telo, koristite in škodujete. Črna in rdeča paprika v kompleksu je živahen dokaz takšne povezave.

Če ste izvedeli nekaj več podrobnosti o tem, kaj se zdi kot tako znane in ljubljene od vseh začimb, se lahko naučite, kako ga pravilno uporabiti za izboljšanje zdravja. Zmerna količina začimb daje jedi pikantno aromo in bogatim okusom, medtem ko telo ne bo trpelo zaradi prekomernega uživanja prekomerno ostrih živil.