Kako kuhati omako s česnovo omako

Kulinarični strokovnjaki po svetu široko uporabljajo različne omake pri pripravi svojih mojstrovin. Pravilno izbrana omaka daje jedu nov, nenavaden okus. Obstaja več klasičnih različic omak, ki se uporabljajo kot osnova za ustvarjanje drugih. Sosna smetana s česnom je mogoče pripisati tradicionalnim receptom kuhanja.

Da bi ga pripravili v svoji osnovni obliki, ne potrebuje veliko časa in sestavin. Vsi sestavni deli te omake so vedno na zalogi pri kateri koli gospodinjici. Torej, vzemite kislo smetano, ki bo osnova za našo omako. Očistimo česen in jo stiskamo preko stiskalnice, jo dodamo v skledo s kislo smetano. Nadalje so vse sestavine glede na vašo željo. V tej recepti so tudi obvezne začimbe in poper.

Sosna smetana s česnom lahko vključujejo tudi druge sestavine, vendar so zgornje osnovne. Nato lahko pripravite različne možnosti.

Vzemite približno 200 gramov kisle smetane in jo dodajte na koščke na koščke ali pa preidejo skozi poseben česen. Nato samo sesekljajte zelenjavo kopra in peteršilja ter z ostalimi izdelki nalijete v skledo. Nato iztisnite limonin sok in po okusu prelijete belega popra, soli in črnega popra. Vse je zelo dobro pomešano. Omako se lahko postavi na mizo. Je popolnoma združen z morskimi sadeži, ribami, krompirjem in solate iz školjk, kozice in lignje.

Izberete lahko omako s česnom in kislo smetano. Vzemite žlico moke in jo ogrejte na določeno količino masla. Dodajte mu 200 gramov kisle smetane in drobno sesekljanega peteršilja in bazilike. Očistimo nekaj malih česnovega česna in jih stisnemo s posebnim tiskom v omako. Preostanek sestavin (sladkor, sol in poper) morate vliti v omako po vašem okusu. Količina česna in začimb je odvisna od tega, koliko vam je všeč začinjena jed. To omako lahko postrežemo pici.

Soska s paradižnikom ni čisto običajna kombinacija. Ampak mešanje teh dveh glavnih sestavin, lahko dobite neverjetno okus. Za pripravo vzamemo dva ali tri srednje paradižnike in jih blanchimo. Nežno jih prekrižajte in jih spustite v vrelo vodo eno minuto. Nato pa paradižnik položite v posodo s hladno vodo. Po tem postopku lahko zlahka ločijo kožo. Nato drobno sesekljajte čebulo in nekaj srednjega nageljnovega česna in jih opečite v oljčnem olju. Lepo razrežite paradižnike in jih tudi pošljite v ponev. Zmanjšajte toploto in kuhajte pod pokrovom približno 10 minut. Medtem morate mešati v enakem razmerju kislo smetano, majonezo (brez maščobe) in paradižnikov paster. To mešanico dodajte na posodo. In potem sol in poper po vaših željah. Preden ga izklopite, položite drobno sesekljane liste bazilike in posušeni origano. Izklopite omako, pripravljeno. Ta omaka se popolnoma prilega jedi perutnine in makaroni.

Sestavina, kot je hren, lahko doda pikantni okus in nekaj ostrine v omako. Zato predlagamo, da pripravimo kislo smetano omako s hrenom in ga pospravimo na poljubno mesnato jed, še posebej na žele in mrzlo. Najprej morate potresati koren hrenov, približno 100 gramov. Nato jo malo popražite v rastlinskem olju. V pekel dodamo 30 gramov kisa, lovorjevega lista in sol po okusu. Nato damo tej mešanici malo nap. Narediti klasična kisle smetane omaka. Mešajte s hrenom in začimbami homogena mešanica, in kuhamo malo, približno pet minut. Vse, omaka je pripravljena.

Danes, da bi olajšali delo kuharjev in preprosto tiste, ki želijo kuhati, mnogi proizvajalci proizvajajo različne omake. Potrebujejo le dodatek k vsaki jedi. Toda kislo smetano omako s česnom, kuhano z lastnimi rokami, se bo zdelo bolj okusno. Poleg tega lahko dodate sestavine, ustvarjate nove, edinstvene okuse.