"Kozica pod krznenim plaščem" je solata za vse priložnosti

Solate so edinstvene jedi. Lahko so narejeni iz katere koli živila, ki je pri roki v hladilniku. Kombinacija navidez popolnoma heterogenih sestavin daje nenavadno okusen rezultat. Plasti solate so zelo priročne v zvezi s tem.

"Kraljeve kozice pod krznenim plaščem"

Klobase, jajca, kozice, šunka, ribe, olive dajejo predjedi bogat, pikanten okus. Ja, in sitosti, preveč, še posebej, če je jutranje majonezo. In zelenjava naredijo jedi bolje asimilirane, lahke, apetirne. Na primer, "kozica pod krznenim plaščem". Solata je zelo preprosta, spominja na slavni "Sledi pod zelenjavo", toda namesto rib se uporabljajo zgoraj omenjeni raki. Sestava izdelkov je naslednja: približno pol kilogramov kozic (po možnosti kraljevski), 3 krompirja (velika), 4 jajca, 3 korenja, 1-2 pesa, kup zelene čebule. Zelenjavo v slani vodi segrejte, brez luščenja. Jajca - trdo kuhamo in takoj ohladimo pod hladno vodo, tako da je lupina zlahka odstranjena. V ponev z morskimi sadeži, začimbami in začimbami: grah sladkega in vročega popra, lovorjev list. Kako pripraviti "kozice pod krznenim plaščem": solata so postavljene plasti hkrati, na ravno ploščo. Hlajena zelenjava in jajca čista, narezana na rezilo, le v različnih posodah. Sesajte čebulo. Če ni zelene, bo tudi žarnica pritrjena, vendar jo predhodno prelijete z vrelo vodo, tako da grenkoba in grenkoba izginejo. Morski sadeži na polovici. Ker je predjed imenovan "Kozica pod krznenim plaščem", je treba solato začeti polagati od njih. Raki bodo postali prvi sloj. Na vrhu z "mrežo" majoneze. Potem plast po plasteh (samo jih ne naredite debele!) So zloženi krompir, čebula, jajca, korenje, pesa. Po vsaki sestavini ne pozabite dodati majoneze. Malo jajčne drobtine pustite, da potresemo na vrsto "Kozica pod krznenim plaščem." Salata, da se razširi, dokler ena od sestavin ni končana. Potem pa tudi zadnji sloj, zamujen z majonezo, okrasite z jajcem in v hladilniku dajte prigrizek, da se namakate. Da, zelenjavo, še posebej krompir, lahko dodamo in popijemo za boljši okus!

Solata «trgovec»

Zakaj se ta solata "kozica pod krznenim plaščem" imenuje "Merchant" - je težko reči. Mogoče zato, ker vključuje kaviar in oljke? Karkoli je bilo, toda jed se izkaže za pametno, lepo, svetlo na mizi, izgleda bogato in okus je odličen! Če želite to narediti, potrebujete: vse iste škampe (500 g), lahko rdeči kaviar, oljko brez jame, nekaj krompirja, zelenjavo za dekoracijo. Morski sadeži in krompir se kuhajo, očistijo. Zelenjava brusi, razrezane kozice. Iz njih naredite prvi sloj posode. Smrznite z majonezo. Potem krompir, potresemo s papriko. In še enkrat majonez. Zalijte olive v cedilu, pustite, da se odtečejo. Odrežite polovice in jih položite na vrh. Po mazanju se linija kozic ponovno zapre. Toda, ko so že in so pod majonezo, enakomerno porazdelite plast kaviarja. Slaščo potresemo z drobno sesekljano zelenjavo ali pa preprosto držimo nekaj kozic svežega peršuna ali čebule. Lepo, kajne? In zelo okusno!

"Piramidna" solata

Ponujamo vam še en izviren solatni recept "Kozica pod krznenim plaščem" - "Piramida". To se imenuje tako, ker so vse komponente zložene s hribom ali piramido. Sestavine: kuhani krompir - 4-5 kosov, pripravljeni škampi - 300 g, kuhane korenje - 2, soljene kumare - 2, zeleni grah (konzervirana hrana) - pol skodelice (približno 100 g), nekaj kosov sladkega bolgarskega popra, prednostno rdeče ali rumene barve. Pokaži več zelena čebula in majonezo. Peljemo krompir z 1 korenčkom in razrežemo v majhne palice. Dodajte jim kot zdrobljene kumare, grah, čebula, malo rdečega popra in nekaj kozic. Dodajte, dobro okusite z majonezo. Na posodo ali solato skledo glavni del morskih sadežev, rahlo pokrijejo z majonezo. In od zgoraj, da uvede mešanico rastlin, ki tvori hrib. Postavite bazo z drugo korenje, razrezano v kroge. In okrasite z obročki paprike. Pustite, da je tudi posoda nekoliko napolnjena pred služenjem.

Sortirani morski sadeži

No, ljubitelji ribjih dobrot lahko prosijo tako tukaj solata iz kozic pod "dlako". Za njega potrebujete: pločevinko, drugo - druge konzervirane ribe v olju, 200 g kuhane škampe, malo prekajene klobase in trdi sir, pršut. In tudi trdo kuhano jajce, 2 krompirja, nekaj kumaric, kumarice, korenje, nekaj žličk v konzervah in čebulo. Vrtnine zavrite, očistite in skupaj s kumarami drobno sesekljane. Tudi s kozicami, ribami, klobasami, šunko. Te izdelke lahko napolnimo z majonezo, mešamo, enakomerno položimo na posodo. Za dodajanje zelenjave v grah, tudi izpolnite, dodajte, dajte na morske sadeže. Jajca izrežite v krog, okrasite solato. In potresemo z naribanim sirom na vrhu. Lepota!

Bon appetit!