Solate s piščancem brez majoneze: recepti s fotografijo

Ena izmed najbolj priljubljenih omak za solate je majoneza. Brez nje je nemogoče predstavljati Olivierja ali krznenega plaščka, ali drugega prazničnega prigrizka. Toda strokovnjaki za prehrano sploh niso navdušeni nad takšnim dodatkom k jedi. V sestavi so konzervansi in sredstva za zgoščevanje, emulgatorji in dodatki za okus. Vse to ni koristno za telo. Tudi domača omaka vsebuje kar nekaj kalorij. Iz tega razloga se bo oseba, ki se drži prehrane, poskušala izogniti prehrani. Ali veste, da lahko pripravite odlične solate brez majoneze? S piščancem, na primer. Danes bomo preučili preizkušene recepte, ki lahko v pripravi na praznično praznovanje zelo pomagajo.

"Hrustljava" solata

Odličen prigrizek za dekleta, ki sledijo njihovemu izgledu. Tudi za večerni obrok je primerna solata s piščancem. Brez majoneze postane prehransko in enostavno. Potrebovali boste:

• 200 g piščančjega fileja in belega hlebca;
• 150 gramov sira in čebule;
• 300 g kumar in kup zelene solate.

Kot oblačilo so uporabili 4 žlice rastlinskega olja, 3 česna česna, žlico kisa 6%, sol in poper. Verjemi mi, da sploh ne bo dolgočasno. Z njo se solata igra z novimi barvami. Nežna, sočna in izvrstna, rad ima skoraj vsakogar.

Ta jed ima še eno ime - solato "Caesar". S piščancem in brez majoneze, recept močno zmaga pred mnogimi drugimi, ker hrana ni tako visoko kalorična in težka.

Postopek kuhanja

Pripravljena je zelo hitro, da bodo privlačne gospodinje cenile.

• Kuhano piščanco. Za file je dovolj, da ostane v vreli vodi 20 minut.
• Hlebec je treba razrezati na kocke in ocvrti v suhem ponevu, dokler hrustljava skorja. Lahko ponev olja ponev z maslom.
• Hlajeni fileti razstavljajo v vlakna.
• Zdaj morate marinirati čebulo. Če želite to narediti, ga narežite s polovičnimi obročki in vlijte vrelo vodo 10 minut. Nato dodajte kapljico kisa v hladno vodo. Pustite še 15 minut.
• V tem času rešite sir. Če želite to narediti, je najbolje, da uporabite majhen grater.
• Solata je treba raztrgati in dati v primerno obliko. Nadaljujte z ostalimi sestavinami.
• Zmešajte sestavine oblačila in jo napolnite s posodo.

Priporočljivo je, da pred kreiranjem krekerja dodate krekerje, tako da ne postanejo vlažni. Lahko rahlo dodate sol, da dodate pikantnost, ker je posoda kuhana brez majoneze. Solata s piščancem je izvirna in sveža.

Olivier na nov način

Če se počitek približuje, in če ste na podlagi priporočila zdravnika ali zaradi svojih razlogov, ne morete vključiti tradicionalne omake v prehrani, nato se nam pridružite. Danes se naučimo kuhati brez majoneze. Solata s piščancem je okusna in z obleko iz kisle smetane.

Za pripravo alternativnega Olivierja boste potrebovali:

• piščančji file - 300 g;
• krompir - 3-4 gomolji;
• korenje - 2 kosi;
• jajce - 3-4 kosov;
• žarnica - 1 glava (lahko dodate zeleno);
• kozliček;
• kozarec kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe.

Precej enostavno je pripraviti tako prigrizek, vendar se izkaže za zelo zanimivo in okusno, tako da vam bo zagotovo všeč, tudi če ga do sedaj niste zastopali brez majoneze. Solata s piščancem popolnoma ustreza kot stranski krožnik, saj ne vsebuje preveč kalorij.

• Najprej zavrite krompir in korenje, jajca.
• Ločeno postavite krožnik za filete. Kuhanje traja 20-30 minut.
• Čeprav lahko čiščenje in rezanje na majhne kocke čebule.
• Odprite kozliček in izpustite vodo.
• Kumare je treba oprati in sesekljati s kocko.
• Ohlajena zelenjava in jajca se tudi sekata.

Vse sestavine je treba pomešati s kislo smetano in dati v skledo solate. Okrasite z zelenjem.

"Fiery" predjed

Če vaš človek trdi, da mu ni všeč piščanca, še ni poskusil te posode. Svetlo, sveže, izvirno, se odlično prilega kot stranski krožnik za glavni program in okrasi mizo. Ta prigrizek prihaja iz Uzbekistana, kar povzroča veliko začimb. Število sestavin tukaj se izračuna individualno, odvisno od števila gostov.

Recept uporablja ocvrte piščančje prsi na žaru, lahko pa govedo ali teletina. To je glavna sestavina. Popolnoma združuje svežo kumare in česen, cilantro in sladko poper. Ljubitelji ostrega se bodo veselili. Zmešajte vse sestavine, dodajte malo črne, bele in roza paprika. Zgoraj je zalivano z rastlinskim oljem. Dišava je preprosto neizravnana.

Solata z dimljenim lososom piščanec in hren

Ta izvirna hrana ima bogat in globok okus. Poleg tega je zelo uporaben in vsebuje veliko količino vitaminov. Priporočljivo je, da se takšna solata vključi v prehrano spomladi, saj redkev in hren pomagata pri obvladovanju pomanjkanja vitamina. In velik plus je, da je pripravljen brez majoneze. Solata s prekuhano piščancem se lahko začinijo s kislo smetano ali dišečim oljem. Potrebovali boste:

• dimljena piščanec - 350 g;
• kuhani krompir - 3 kosi;
• kuhano korenje - 2 kosi;
• za oskrbo z gorivom je najbolj primerna nizko-maščobna kisla smetana, pomešana z žličko sladkorja, hrenom in redkvico, kisom, poprom in soljo.

Zberite sloj za prigrizek, ki ga priporočamo za plast. Če želite to narediti, položite piščanca na dno in namažite z obleko. Na vrhu je naribana korenje, nato pa zdrobljen krompir. Nalijte na vrh ostankov goriva in potresemo z zeleno čebulo.

Z dimljenim piščancem in sezamom

To je idealno za tiste, ki ne marajo čebule v solatah, kot tudi maščobno omako in poskuša pobrati recepte brez majoneze. Solata s piščancem, tako kot gostje, in zagotovo bodo mnogi prosili za recept. Izkazalo se je zelo sočno, z lahkim sporočilom prekajenega mesa in pikantnim gorčičnim semenom. Čas priprave - ne več kot 10 minut. Dobi se služba za štiri osebe. Razstavimo sestavo:

• pršut ali par stegen;
• sir - 150-200 g;
• kumare - 2 kosi;
• paradižnik - 1 kos;
• olive brez jame - 100 g;
• Francoski gorčica (ne oster) - 2 žlici;
• sezamovo seme - 2-3 čajne žličke.

Metoda priprave

Ta solata bo na praznični mizi vredna mesta. Preprosto je pripravljen:

• Meso odrežite na kocke.
• Zdaj podobno sesek sir, paradižnik in kumare.
• Oljke narežite v obroče.
• Mešajte in začutite z gorčico.

Ostanek je v posodo solate in potresemo s sezamom. Okus bo svetlejši, če malo poprgnite semena in dodajte neposredno pred služenjem.

Izvirno predjed s pomarančami

Izbira preprostih solat s piščancem in brez majoneze je koristna za vsako gostiteljico. Če želite presenečiti svoje goste in jim dati prav užitek, poskusite pripraviti solato z ... ocvrtimi pomarančami. Dolgo bodo morali uganiti, kar je vključeno v skrivnostne sestavine. Tako se boste znebili potrebe po nakupu dragih dobrot. Število sestavin se lahko sprejme v poljubnem vrstnem redu.

• Piščančje filete zavrite, narezane na koščke in popržite s čebulo.
• Oranžno morate stisniti rahlo, tako da odtehta presežek sokov. Naredite to skozi vrč.
• Sadež kosite na majhne kocke in dodajte mesu.
• Frite 10 minut in pustite, da se ohladi.
• Dodajte peščico orehov, sesekljanih kuhanih jajc in zrelega paprika.

Ostanek je samo za dekoriranje s sesekljanim peteršiljem in koperjem.

Klasike žanra: piščanca z ananasom

V zadnjem času se lahko takšne dobrote preskušajo samo v drage restavracije. Toda danes lahko mirno prosim svoje ljubljene s solato s piščancem in ananasom. Brez majoneze se ne poslabša. Obstaja veliko možnosti za kuhanje, danes bomo razmislili o dveh.

Sestavine za možnost št. 1:

• Trdi sir - 100 g.
• Kuhano jajce - 3 kos.
• Piščančja prsa kuhana - 2 polici.
• Posoda iz ananasa v pločevinkah.
• Peščica orehov.
• Kislina s gorčico.

Pripravljen je v nekaj minutah. Razstavite filete na vlakna in jih položite na dno posode solate. Podmazujte z oblekami. Po tem dosledno postavite ananas, sir, jajca, ne pozabite na oskrbo z gorivom. Na vrhu potresemo matice. Rezultat bo presenetil tudi tiste, ki ne mislijo kuhati brez majoneze. Recepti za solate s piščancem bodo v svojem kuharskem knjigu zagotovo ustrezali.

Pripravljamo drugo različico salate:

• Piščančji file na kocke.
• Svežo solato namažemo z nožem.
• Dodajte zdrobljen ananas. Tudi tukaj obstajajo dve možnosti. Kupite ananasne rezine in jih sekati brez predhodne obdelave ali vzemite prstane in jih predhodno ogrejte.
• Izlijemo kozarec.
• Dodajte koper in česen, poper in muškatni orešček.
• Zdaj je na vrsti cedre in trde sire.

Kot kefir z gorčico se uporablja. Večina kulinaričnih strokovnjakov pravi, da so po poskusu te prigrizke začele popolnoma kuhati brez majoneze. Recepti za solate s piščancem so precej samozadostni. Če napolnite hrano z oljčnim oljem, bo rezultat tudi zelo dober.

Solata z bulgurjem in čičerko

Svetel, okusen in hranljiv, bo enostavno zamenjal glavni obrok in ne bo ostal neopažen na praznični mizi. Pripravlja se že dolgo, vendar je rezultat vreden. Boste morali:

• 1/2 kg piščančjega fileta;
• 200 g piščančjega graha;
• 150 g bulgurja;
• 150 gramov zelene solate, peteršilja in koperja;
• 3 žlice oljčnega olja;
• nekaj pomarančnega soka;
• sol in poper.

Dojka je lahko pripravljena na kakršen koli način, vendar je najbolje, da pečemo na žaru. Olupljajte in razrežite meso. Vzporedno, zavrite v slani vodi bulgur. Čičerke moramo ponoči namočiti in kuhati zjutraj za uro in pol. Vse zmešajte v eni skodelici, dodajte posušene paradižnike in zelenjavo. Mash, arugula, lollo rosso so popolni tukaj. Zmešajte maslo, začimbe in pomarančni sok - to je oblačilo.

Praznična možnost

Ima izvirno sestavo in odličen okus. Če želite, da predjed ne pride neopaženo, pripravite solato s piščancem in gobami. Brez majoneze bodo odtenki okusa še svetlejši. Potrebovali boste:

• 300 g ananasa;
• 250 g šampinjonov;
• kozarec orehov;
• 3 kuhana jajca;
• celotno kuhano piščančje prsi;
• 1 kuhano korenje;
• 1 čebula.

Gobe ​​je treba izločiti s čebulo, nato dodajte rastlinsko olje in popražite. Zdaj začni zbrati solato. Prvi sloj položi sesekljano meso, takoj oblikuj konturo bodočega ananasa. Mazal s klasičnim jogurtom in gorčico. Druga plast je ananas, nato nariban sir, gobe s čebulo in korenjem. Nato jajca in orehe.

Ostro je, da okrasite pladenj z ananasom. To bo zahtevalo več celih gobastih gob. Morate jih rezati vzdolž plošč in jih položiti na površje, posnemajo lise ananasa. Ne pozabite narediti zelenega dela stožca. Lahko samo zmešate vse sestavine v skodelici solate, to ne bo manj okusno.

Solata z fižolom in piščancem (brez majoneze)

Drugo ime je Tbilisi. Izvirna jed, ki zagotovo ne bo neopažena. Pripravljeno je zelo preprosto, vendar se izkaže za svetlo in okusno. Ne zahteva prisotnosti dragih sestavin. Sestava solate vključuje:

• pločevinka rdečega fižola (jo je mogoče zamenjati s kuhanim);
• glava rdeče čebule;
• ena velika sladka paprika;
• piščančje kuhan - 200 g;
• peščica orehov;
• koriander zeleni - 1 šopek;
• za polnjenje zmešajte nekaj nageljnovih česna in hmelj-suneli, črni poper, pet žlic oljčnega olja in žlico vinskih kislin.

Vse sestavine je treba razrezati na trakove. Če je čebula ostra, jo je treba preliti z vrelo vodo. Z fižolom izcedite vodo in izlijete na skupno maso. Matice je treba predhodno ocvrti. Ostanek je še dodajanje goriva in mešanje. V skledi solate, okrasite z zelenjem.

Pri pripravi zanimivih prigrizkov brez majoneze ni nič težje. Odlične solate s piščancem, kuhane po naših receptih, bodo najboljša potrditev tega.