Nežna solata z lignji: najboljši recepti

Salate, ki vsebujejo lignje, so že dolgo ljubili vsi. Lahko se pripravijo, vendar vedno okusno in zadovoljivo. Sama morski sadež ima nevtralen okus, zato je glede na izbrane sestavine tako prigrizek mogoče dati na zalogi. Najbolj priljubljeni recepti pa so občutljive solate z lignji. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo. V tem članku je predstavljen opis občutljivih solat s številnimi testiranimi kalamarinami in ljubeznijo.

Hitra, a okusna solata

Ta prigrizek je verjetno najpreprostejši od vseh možnih, pri pripravi katerih se ta morski sadeži uporabljajo. Vendar to ne pokvari njenega okusa. Nasprotno, ta občutljiva solata z lignji lahko naredi dostojno tekmovanje za drage in prefinjene prigrizke. Za njeno pripravo potrebujemo minimalno število izdelkov. So:

• Dve ali tri trupla ligenj brez glave.
• Tri piščančja jajca.
• Dva predelana sira.
• Česen, število zobnih krp, ki jih zaužijemo.
• Majoneza.
• Sol in začimbe za ribe.

Poleg teh potrebnih izdelkov lahko dodatno sveže zelenjavo. Potreben bo le za okrasitev pripravljene solate.

Recept za kuhanje

Na samem začetku priprave prigrizkov bomo poskrbeli za lignje. Do danes na policah trgovin lahko kupite že očiščene. Ampak, če imate trupe s filmom, jih morate temeljito oprati, odstraniti film, ostanke notranjosti in očesno ploščo.

Po tem smo lignje trupa vrelo v vrelo vodo. V njej dodajamo sol in začimbe. Lignji kuhamo največ dve minuti. Ko se ohladijo, jih razrežite na trakove. Bolje je, če je tanek.

Piščančja jajca je treba tudi kuhati. Izrežemo jih v naključnem vrstnem redu ali s pomočjo jajčevcev.

Stisnjeni sir podrgnil na velikem rezilu. Da bi bilo to bolj priročno, ga je treba hraniti v zamrzovalniku približno pol ure. V njej dodajte zdrobljen česen in dobro premešajte.

Nato priključimo vse sestavine v eno posodo. Polnimo majonezo. Če je potrebno, malo soli. Vsi izdelki so mešani. Od zgoraj zgoraj okrasite to ponudbo solato z lignji narezane zelenice. Za svetlost lahko položite polovico češnjevega paradižnika.

Nežna solata s kozicami

Bolj občutljiva bo občutljiva solata s lignji in kozicami. Zagotovo ne bo pustil ravnodušnega nobenega ljubimca morskih sadežev. Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• Tri trupe lignjev.
• Pet do šest kokošjih jajc.
• Ena majhna skupina zelene čebule.
• Trdi sir, približno dvesto gramov.
• Olupljene kozice, gram, sto petdeset.
• Majoneza.

Kot v prvi različici lahko pripravite sveže zelenjavo koperja in peteršilja za okrasitev solate.

Kako kuhati

Obstaja veliko receptov s fotografijo občutljive solate s lignji in kozicami, najboljše, ki smo jih prinesli danes. Ta predjed izgleda neverjetno apetizira in nežno. Za pripravo je potrebno iz filma izplakati in očistiti lignji trup. Nato odstranite greben od njih. Križa in lignji se vreli v soljeni vreli vodi z limono, soljo in začimbami. Čas kuhanja ne sme preseči treh minut po vrenju.

Cool kalamari smo rezali s tanjšimi slamicami. Če so kozice velike, jih lahko razrežemo na dva dela.

Kuhana jajca in sir trije na velikem rezilu. Zelena čebula drobno sesekljana. Vse sestavine so združene skupaj. Sezona majoneze, soli in mešanice.

Dokončana posoda posuta s sesekljano zelenjavo kopra, in od zgoraj smo postavili nekaj vejic peteršilja in več celih kozic. Predjed je popolnoma pripravljen za uporabo. Seveda se solata lahko okrasi v poljubnem vrstnem redu. Njegov okus bo vedno ostal nežen.