Solata s lignji in kisle kumarice: recepti

Lignji - na voljo in zelo uporabna morski sadeži bogata z prebavljivih beljakovin, esencialnih aminokislin, nenasičenih maščob in druge dragocene snovi. Kljub vse svoje lastnosti in odsotnosti značilnega ribah vonja, ni v veliko povpraševanje med lokalnimi gospodinje. In popolnoma zaman, saj iz njega lahko naredite veliko različnih dobrin. V današnji objavi bomo pogled na nekatere od izvirnih receptov s lignjev solato in kumarice.

Z vročim poprom

Ta zanimiva začinjena solata bo zagotovo privlačna ljubiteljem začinjene hrane. Sestavljen je iz minimalnega sklopa sestavin in kot oblačila uporabljate svojo kuhano omako. Če želite pripraviti podobno posodo, boste potrebovali:

• 4 zamrznjene trupe lignjev.
• Glede na povprečno sveže in soljeno kumare.
• frac12-pod zelene paprike.
• Limona (za dekoracijo).

Če želite ustvariti omako s solato, napolnjeno s lignji in kislem kumarami, boste potrebovali:

• 2 tbsp. l. dobra majoneza.
• 1 žlica. l. ketchup.
• frac14- srednjega žarnice.
• Česen česna.
• 1 tsp. sezamovo olje.

Oprati in olupljenih lignje potopimo v vrelo vodo za nekaj minut, ohladimo, narežemo na trakove in vlijemo v globoko skledo. Pošlje se na rezine kumare in narezana vroča paprika. Vse to zmešamo z omako iz majoneze, ketchup, sesekljano čebulo, zdrobljenega česna, in sezamovo olje, in okrašena z rezinami limone.

S šampinjoni

Vašo pozornost opozarjamo na še ne posebej zapleten recept za solato soljenih kumar in lignjev. Če želite to ponoviti v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 200 g surovih šampanjcev.
• 300 g zamrznjenih lignjev.
• 3 piščančja jajca.
• 2 soljena kumara.
• 3 tbsp. l. sveže iztisnjeni limonin sok.
• 2 čebule.
• 50 ml rafiniranega pustega olja.
• Sol, aromatične začimbe, zelišča in majoneza.

Začnite kuhanje solate s lignji, kisle kumare in gobe, ki nastanejo pri predelavi komponent, ki zahtevajo cvrtje ali kuhanje. Pralni šampinjoni, razrezani na plošče, poraščeni v rastlinskem olju, ne smemo pozabiti, da dodamo sol, in se premaknejo v globoko skledo. V praznem koruznem sadju sesekljano čebulo in ga pošljite na gobe. Dodamo tudi kose toplotno obdelanih lignjev, sesekljanih kuhanih jajc in trakov kumar. Končana posoda se vlije, prelije, prelije s svežim limoninim sokom, pomešana z majonezo in okrašena z zelišči.

S korenčkom in v konzervah

Ta visoko kalorična solata z lignji in kisle kumarami je idealna za polnopravno družinsko večerjo. Ima relativno visoko energetsko vrednost in prijeten, rahlo sladek okus. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 300 g lignji (pločevinkah).
• Majhen kozarec z zelenim grahom.
• 2 korenja.
• 3 soljena kumara.
• 3 krompirja.
• Sol, začimbe in majoneza.

Krompir in korenje se vrežejo v uniformah, ohladijo, očistijo, sekajo zelo majhne kocke in dajo v skledo solate. Dodajte grah, trakove v pločevinkah in naribane kumare. Vse to je podsalivayut, poper in se zmešajte z majonezo.

S sirom in čebulo

To preprosto in precej lahno solato lignjev, jajc in kumaric dobimo dobesedno v petnajstih minutah. Zaradi pomanjkanja majoneze se izkaže za nizko kalorično in se lahko uporablja za prehrambeno prehrano. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 170 g lignita v pločevinkah.
• Majhna rdeča čebula.
• Povprečna soljena kumara.
• Veliko jajce.
• Škatla z zelenim perjem.
• 100 g trdega trdega sira.
• Oljčno olje.

Pred-kuhano in brušeno jajce predelamo z velikim rezilom in vlijemo v skledo solate. Na voljo so tudi kocke sira, trakovi lignjih v pločevinkah, sesekljana zelena in rdeča čebula. Nastala solata se zmeša z naribanim kumaricem in oljčnim oljem.

Z morsko kale

Ta zanimiva prehrana solata kisle kumarice in lignje bo gotovo privlačna za mlade dame, ki sledijo svoji figuri. Dobro je, ker nima enega grama majoneze in drugih škodljivih ali maščobnih sestavin. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 2 lignji.
• Bank morske kale (pločevinka).
• 2 soljena kumara.
• Majhna žarnica.
• frac12- l. 9% kis.
• 1,5 s. l. dobro oljčno olje.
• Sol in dišeče začimbe.

Izprte in brušene lignje se nekaj minut spustijo v vrelo vodo, ohladijo, razrezane s tankimi slamicami in vlijejo v globoko posodo. Pošilja tudi sesekljano čebulo, zdrobljene kumare in morsko kale. Vse to se pomeša s soljo, začimbami, kisom in oljčnim oljem, nato pa se v hladilniku očisti nekaj ur.

Z grahom in gobami

To večplastna solata s lignji, soljene kumare in jajca se ne razlikuje samo po odličnem okusu, temveč tudi zaradi privlačnega videza. Zato je lahko pripravljen za prihod gostov. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 5 trupov lignjev.
• 400 g surovih šampinjonov.
• Povprečna korenček.
• Majhna žarnica.
• 400 g zelenega graha (v pločevinkah).
• 100 g trdega trdega sira.
• 3 soljena kumara.
• 4 piščančja jajca.
• 300 g kakovostne majoneze.
• Sol in pusto olje.

Korenje in jajca se sperejo pod pipa, kuhamo v različnih žličkih, ohladimo, očistimo in razrežemo, ne da bi se mešali drug z drugim. Champignons narezane na kocke in ocvrte skupaj s sesekljano čebulo v ogreti rastlinski maščobi, ne smemo pozabiti, da dodamo sol.

V ravnim dnom ploščo nato širijo trakov iz toplotno obdelanih lignjev, nariban kumare, razrezane korenje, gobe, čips sir, graha in jajca. Na vsaki od zgornjih plasti se uporablja majonezna mreža. Nastala posoda je okrašena glede na vaš okus in se v hladilniku ne ohrani dolgo.

Z bučno

Ta solata s lignji in kisle kumarami bo prosila tudi tiste, ki ne marajo morskih sadežev. Ima prijeten, nekoliko sladek okus in ne pušča občutka težnosti v želodcu. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• Sveže zamrznjena lignjev trup.
• 110 g šampinjonov.
• 60 g buče.
• 2 piščančja jajca.
• 2 soljena kumara.
• Leanovo olje, peteršilj in majoneza.

Lignji so odmrznjeni, oprani, osvobojeni od vseh nepotrebnih in na kratko vreli v vreli vodi. Pripravljena na ta način je trup popolnoma ohlajen in rezan s tanko slamo. Izprte gobe so rezane s plastičnimi masami in ocvrto v ogreti rastlinski maščobi skupaj s bučnimi kvadrati. Potem se zelenjava in morski sadeži razširijo v globoko čisto posodo in pomešajo s kuhanimi sesekljanimi jajci, zdrobljenimi kumarami in majonezo. Nastala posoda posuta s sesekljanim peteršiljem ali katerokoli drugo zeliščo.

S kozicami in paradižniki

Ta začinjena solata z lignji in kislem kumar ima zanimiv osvežilni okus in lahka aroma. To je izredno uspešna kombinacija sira, zelenjave in morskih sadežev. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 g olupljene zamrznjene kozice.
• 200 g šampinjonov (marinirani).
• 200 gramov lignjev.
• 4 jajca.
• Majhna žarnica.
• 2 soljena kumara.
• 2 paradižnika.
• 200 g dobrega trdega sira.
• Sol.
• Lean olje ali majoneza.

Odmrznjeni in oprani morski sadeži se kuhajo, ohladijo in razrezajo s slamicami. Nato se kombinirajo s šampinjonskimi kockami, čebulastimi obročki in paradižnikovimi rezinami. Vse to je mešano s sesekljanim kuhanim jajcem, rezanimi gobami in sirom. Nastala posoda se nasolja in napolni z majonezo ali rastlinskim oljem.

Z kislino in krompirjem

Osnova za pripravo te vitamine solate so tudi morski sadeži in zelenjava. Da bi to okusno in zdravo jed, boste potrebovali:

• 250 gramov vročih dimljenih ligenj.
• 4 mladi krompir.
• Kup svežega kavčuka.
• 2 jajca.
• Majhna žarnica.
• 2 srednja soljena kumara.
• 1 tsp. ne zelo ostra gorčica.
• Sol, pusto olje in zelenjava.

Predpran krompir se kuhamo v uniformah, ohladimo, očistimo, razrežemo na kocke in prenesemo v skledo globoke solate. Prav tako pošilja trakove dimljenega lignja, kroga strmih jajc, čebulic semirings in kvadratov kumare. Vse to se zmeša s sesekljano zelenjavo in razrezano kremo, nato pa prelijemo z omako, ki vsebuje sol, gorčico in rastlinsko olje. Zaželeno je, da je to posodo takoj po pripravi. Malo stoji, začne hitro izgubiti estetsko privlačnost in okus.