Recept za solato iz lignjev z jajcem. Zelo okusna solata z lignji

Večina gospodinjk verjetno že ima najljubši recept za solato iz lignjev z jajcem. Toda kdo je rekel, da mora biti sam? Lignji so občutljiv in okusen izdelek, lahko iz nje kuhate karkoli, jih lahko kupite skoraj v kateri koli trgovini. In veste, da je meso tega školjk veliko koristnejše za človeka kot katera koli druga? No, to je odličen razlog za razširitev vašega kulinaričnega obzorja. Danes bomo prebivali, kako lahko zelo kuhate okusna solata

Za pripravo takšnih jedi se lignji navadno uporabljajo kuhano. Če se pogosto ne srečujete z morskimi proizvodi, potem morate vedeti, kako jih pravilno pripraviti. Kuhajte lupinarje največ 2 minuti, meso naj postane bolj gosto in belo, vendar ne več, sicer bo lignje postalo zelo težko, gumeno. Vreli vodo, sol, dodajte lovorjev list, grah svež sladke paprike in potopite očiščeno trupo vanj. Pokrijte s pokrovom, po 2 minutah odstranite iz toplote in odteka. Več trupov lahko zakrivate hkrati, nato jih položite v vrečo in jih postavite v zamrzovalnik. Če je potrebno, pomaknite toliko, kot ga potrebujete, tako da boste prihranili svoj dragoceni čas.

Najbolj preprosto

Najlažji in najhitrejši je recept za solato iz lignjev z jajcem. Lahko vam pomaga v času, ko so nenadoma prispeli gostje ali pa je imel čas za pripravo večerje. Dovolj je le, da so glavni proizvodi v hladilniku. Ta recept je čudovita baza, lahko ji dodate karkoli, in vsakič, ko se na mizi prikaže nova solata. Lignji, jajce, kumare in malo polnjenja - to so glavne sestavine. To se razreže samo v lignje, polobroče kumare in sveža čebula, sesekljano kuhanega jajca. Malo soli in masla - posoda je pripravljena. Marinirana kumara je prav tako primerna, v tem primeru dodajte malo zdrobljenega česna in svežega kopra - okus in aromo.

Topla solata z grahom in morskimi sadeži

Odličen recept za solato iz lignjev z jajcem, lahko ga uporabite kot stransko krožnik ali samostojno posodo. To bo trajalo najmanj izdelkov in nekaj prostega časa.

Potrebovali boste:

• 400 g olupljenega zelenega graha (svežega);
• 1 šalotka (drobno sesekljan);
• 3 tbsp. l. oljčno olje;
• 1 limona;
• 4 surovi ligenj (razrezani na trakove);
• 50 g masla;
• kup vodne kreše in malo peteršilja.

Kako kuhati:

1. Grenimo grašek v slani vreli vodi 3 minute po odcejanju vode in pustimo, da se ohladi.
2. Marinen lignji: jih zmešajte z olivnim oljem, sokom pol limone, dodajte malo črnega popra in pustite nekaj minut.
3. Ponovi ogenj v ponev, dodajte marinirano lignje obroči in rahlo popražite (3-4 minute). Meso bo izgubilo svojo prosojnost, robovi pa bodo malo upognjeni. Zdaj nalijte grah, ognite nekaj minut in vzletite.
4. Velika posoda je obložena s plastjo vodne kreše, na vrhu - tople mešanice izdelkov. Krasimo s finim sesekljanim peteršiljem in četrtinami limone. Zelo okusna solata z lignji je pripravljena.

Solata s lignji v italijanščini

Lahko ga položite na blazino vaših najljubših zelenjave ali na sveže pripravljene špagete. Drugi dan bo okusen in svež.

Potrebovali boste:

• pripravljeni lignji;
• 2 tbsp. l. sok limone, vinskega kisa in oljčnega olja;
• 1 velika čreda sesekljanega česna (grind);
• 1 srednje čebulo krimske čebule (fino drobovje);
• rdeča paprika (razrezana na trakove);
• nekaj paradižnikov (češnja bo videti super);
• 10-15 maslenov (razrezano po polovici);
• sveža zelišča, mlet poper, sol.

Kako kuhati

Izrezali jih bomo v obroče, nato pa bomo zmešali lignje s čebulo, paradižniki, olivami in papriko ter dodali sesekljano zelenjavo. Ločeno naredimo polnjenje: limonin sok, maslo, kis in začimbe dobro premešamo, dodamo česen in dodamo to mešanico v posodo. Končano.

Solata s komarjem, lignji in pomarančami

Zanimiv recept se bo osvežil in izpolnil praznični meni z barvami. Salata je zdravo in sveže, rahlo sladka in krhka.

Potrebovali boste:

• frac12- kg svežega ali zamrznjenega fižola (zavre);
• frac12- kg kuhanih ligenj (razrezane na obroče);
• 2 pomaranče;
• 1 majhen komarček (tanko rezan);
• 1 limona, zelenjava in majhna čebula;
• oljčno olje, vinski kis;
• zemlja poper, Dijonovo gorčico, sol.

Kako kuhati

Vreli in hladni fižol. Dodamo jim lignje s čebulo, cut tanke semirings, bomo pojedli lupino 1 oranžne. Temeljito očistite in po odstranitvi filma iz vsake rezine oranžne, jih dodajte in koromač v posodo. Mi zmešamo limonin sok, olje, kis in žličko gorčice v skledi, malo soli in poprom. Za prelivanje solate in hladilnika prelijte eno uro. Salata bo okusno ohlajena, iz takšne količine izdelkov se izkaže 4-6 porcij.

"Novo leto" z avokadom

Avokado so popolnoma združene z izdelki morja in rib, ker se jedi izkažejo za win-win.

Potrebovali boste:

• frac12- kozarec riža;
• frac12 - pločevinke iz pločevink;
• 300-400 g kuhanega lignja;
• 3-4 jajca;
• 1 kumar in 1 srednji avokado;
• zelenjava, majoneza, pol limone.

Kako kuhati

Rice zavrite v slani vodi, sperite. Pulpa tropsko sadje rezite majhne rezine in prelijte sok poli limone. Kumare rezano rezanci, sekanje zelenice. Kuhali bomo jajca, jih ohladili in jih zmešali in morske jedi z kockami. Združite vse sestavine v skledi, dodajte konzervirano koruzo (pustimo, da je voda pred soljo). Ostanek je treba zapolniti z majonezo. Za dekoracijo lahko grundate več perja zelene čebule in jih potresete na vrh.

Solata s kozicami in lignji

Še en preprost in hiter recept. Lahko napolnite z majonezo ali maslom, dodajte mu nekaj po svojem okusu. Je krepko, okusno in zagotovo bo prosim vašo družino.

Potrebovali boste:

• zelena čebula, peteršilj in sveža solata;
• kozice;
• lignji;
• jajca;
• malo limoninega soka, soli, masla ali majoneze.

Kako kuhati

Kuhajte jajca, kozice in lignje trupov. Cool in čist, srednje velik kos. Dodajte jim sveže zelenjavo, jih dodajte. Napolnite olje in potresemo z limoninim sokom. Enostavno in okusno.

Solata s lignji s krompirjem in jajcem

Dober recept, boste dobili odlično solato, ki je še posebej primerna za zimsko mizo. Lignji, jajce, kumarice, kisle in kuhan krompir - odlična kombinacija.

Potrebovali boste:

• 2 trupi lignjev;
• 4 krompirja;
• nekaj kokošjih jajc;
• 2 kumarice (marinirane);
• 1 žarnica srednjega porka, svežega komarčka;
• 100 g kisle smetane (majoneza);
• 1 tsp. gorčica.

Kako kuhati

Krompir je dobro opran in varjen "v uniformi" in jajca se trdo kuhajo. Ohladimo, očistimo in razrežemo malo. Kumare zdrobljene kocke, majhne zelenice in čebulo. Kuhan lignji se razrežejo na polovice. Zdaj se vse sestavine mešajo in postrežejo z omako s kislo smetano in gorčico. Kuhali smo odlično jed.

Solata z jabolkami, lignji in svežimi kumarami

Recepti za solato iz lignje z jajci, jabolkami in kumarjem bodo zagotovo zadovoljili goste. Apple je bolje vzeti ni sladko, bo dala nenavaden okus jed - to bo njegovo vrhunec.

Potrebovali boste:

• 1-2 kuhanih lignjev;
• 1 velika jabolka;
• 1-2 sveže kumare;
• 2 trda jajca;
• zelenjava, sol in majoneza.

Kako kuhati

Peljemo jabolko iz lupine in semen, razrezane na majhne kocke. Mletje lignje z jajcem, srednje kocke - kumare. Mi ga mešamo. Naredite lepo zelenjavo, dodajte v našo posodo in napolnite majonezo.

Lignje in raki palice z majonezo in jajcem

Morda bo nekdo zainteresiran za solato, ki je že veliko postala priljubljena. Lignji, jajca, paradižniki in koruza so odlično združeni. Ta jed je zelo všeč otrokom.

Potrebovali boste:

• konzervirana koruza;
• lignji kuhamo;
• 2 jajca (kuhar);
• pakiranje paličic (ali rakovega mesa);
• majoneza, malo svežega kopra.

Kako kuhati

Vse je zelo preprosto: jajce, rakovice in lignje se razrežejo na kocke. Za njih dodamo koruzo, drobno sesekljan koper, napolnimo z majonezo. Obrok je pripravljen.

Salata od Little Mermaid

To je negovalna jed, s sladkim kiselim okusom. Odlično bo na vsakem počitku, če bo praznovanje - pripravite izdelke vnaprej, potem jih boste morali samo izrezati in jim služiti za mizo.

Potrebovali boste:

• 2 lignji;
• 3 jajca;
• 300 g kuhanih piščančjih prsi;
• 1 velika jabolka (ne sladka);
• majhna čebula, zelenica, majoneza.

Kako kuhati

Z jabolko lupino, in razrezane na majhne koščke, lignje z jajci in čebulo - pol obroči. Zdaj pa vse skupaj. Dodamo kuhano meso (kocke), drobno sesekljano zelenjavo. Dodamo malo in ga napolnimo z majonezo. Lahko okrasite zelenjavo in jabolčne rezine.

Solata s sirom in lignji

Šunka in lignji s sirom in jajci sta dobra podlaga za pripravo zimskih solat. Moški bodo zagotovo cenili vaše delo: jed je lahka, okusna in zadovoljiva.

Potrebovali boste:

• 2 trupi lignjev;
• 300 g pršuta;
• 200 g trdega sira;
• 3 jajca;
• 1 majhna čebula;
• majoneza, peteršilj, koper.

Kako kuhati

Zavrite in lupite jajca, mleto majhno. Mešajte lupine, ki so narezane na polobroče z jajcem in čebulo, dodajte šunko, razrežite na kocke. Sir je lahko nariban ali zdrobljen (po želji). Ne pozabi na zeleno. Ostanek je še zapolnjevati naše dobrote z majonezo.

Gobova solata s topljenim sirom

Nenavaden, a res dober recept. Gobe ​​in sir dodajo okus okusa in česen - pikantnost. Vsekakor vam bo všeč!

Potrebovali boste:

• 400 g lignjev (pripravljeno);
• 400 g šampinjonov;
• 2 predelanega sira;
• 2 jajca;
• 2 stroka česna;
• peščica orehov (nukleolov);
• 2 tbsp. l. majoneza in kisla smetana;
• koper, peteršilj.

Kako kuhati

Jajca in gobe se morajo vreli, ohladiti in razpadati v srednje kocke, polkrog - lignje trupov. Rešite ga na večjem delu, bolje je, da ga ohladite - lažje ga boste brisali. Združi lignje s sirom in jajcem, dodamo gobe in sesekljano plitvo zelenjavo. Mravljajte matico in pustite česen skozi tisk. Ta teža je kombinirana z majonezo in kislo smetano - dobite odlično omako. Svojo posodo bomo napolnili z njimi in jih pripeljali do mize.

Namesto sklepanja

Lignje je odličen izdelek, je prehransko in zelo koristno. Ampak ne pozabite, da je okus in vonj lupinarjev zelo občutljiv in rafiniran. Z drugimi sestavinami jih lahko zlahka ubijejo z bolj izrazitim okusom in vonjem. Zato jih poskusite zmerno uporabiti ali sploh ne. Upamo, da bo naš članek pomagal spoznati morske izdelke in odkrivati ​​nove in zanimive jedi.