Topla solata z govedino in zelenjavo: recept s fotografijo

Mnogim strokovnjakom za prehrano je priporočljivo upoštevati pomembno pravilo prehrane - jesti meso samo z zelenjavo. Koristen je za želodec, uporaba takega mesnega mesa pa bo prijetna sorta za recepte za hujšanje. Kombinacija mesa in zelenjave je lahko drugačna. Goveje meso lahko kuhamo, grizemo ali pečemo v pečici. Odkar pusto meso,

V tem članku bomo razpravljali o številnih zanimivih receptih za pripravo tople solate z govedino in zelenjavo. Vsako posodo lahko poskusite kuhati ali pa sami izberite samega, ki ga zanimajo njegovi deli.

Govedina z bolgarskim poprom in z zeljem Pekinese

Za pripravo takšne tople solate s govejem in zelenjavo potrebujete:

• 200 gramov mesa;
• 1 rdeča paprika;
• dve sveži kumari;
• malo sesekljanega Pekinškega zelja;
• sezamovo seme;
• 1 pod vročega popra.

Za oskrbo z gorivom - rastlinsko olje, sojino omako, čajno žličko medu, sok limone ali limete, česen - 3 stroka, koren ingverja.

Najprej pripravite toplo solato z govedino in zelenjavo, morate meso razrezati in jo marinirati v pour. Da bi to naredili, zmešajte rastlinsko olje, sok limone ali limete, sojino omako, sesekljane česnovke nageljne, fino naribane olupljene korenine in med. Meso se vlije tako, da ga pokriva v celoti. Nato je marinada z mesom na hladnem najmanj dve uri.

Priprava solate

Preden začnete kuhati meso, morate predrezati vse zelenjavo. Ananas in bolgarska paprika se razrežejo v tanke trakove. Sveže kumare, razrezane v kroge. Iz čilije paprike se pred uporabo odstranijo semena, da odstranite najbolj žganje del zelenjave. Šele nato rezite na tanke rezine. Če vam ni všeč začinjene jedi, je ta izdelek mogoče izključiti. Kot lahko vidite, se vsa zelenjava v solati razreže v surovo obliko, tako da hranijo vse svoje vitamine.

Meso izločimo iz hladilnika in temeljito očistimo z ingverjem in česnom. Potem gre v ogrevano ponev. Rastlinsko olje ni potrebno zalivati, saj je bilo prisotno v marinadi in namočeno v mesu. Po pršenju govedine za toplo solato z zelenjavo, jo razdeli v skledo solate do preostalih sestavin. Sestavine lahko premešate in lahko pustite meso na vrhu. Na samem koncu priprave je solata posuta s semeni sezama, ki se je rahlo ocvrto v suhem ponevu.

Govedina s kisanimi kumarami

Za tak recept za toplo solato s govejem in zelenjavo mora biti meso kuhano v slani vodi, potem ko je odrezan ves film, žile in maščobe. Čebula je marinirana ločeno v majhni posodi. Za marinado morate vzeti 1 žličko. ocetno bistvo in ga razredčite z vodo, prelijte sol in črni poper po okusu. Čebulo odrežite na prstane ali semirje, položite vse v marinado in pustite nekaj časa na stran. Uporablja se lahko le pol ure.

Zmešajte sestavine

Kuhan goveje meso razrežemo na trakove in vlijemo v veliko posodo solate. Pripravite tri kisle kumare srednje velikosti in jih razrežite na trakove. Dodajte krompirjevo čebulo.

Preden pripravite toplo solato s govejem in zelenjavo, morate razmisliti o omaki. Lahko enostavno kupite pripravljeno svetlo kečapovo ali paradižnikovo omako, ali pa jo lahko naredite sami, z uporabo paradižnika brez kože in dodajanje česna ali poperja in soli po okusu. Potem solato prelijete z omako in mešamo. Posoda je topla. Na vrh lahko potresete s svežimi zelišči, drobno sesekljanim.

Govedina s češnjimi paradižniki

Za tako toplo solato z govedino in zelenjavo je sestava izdelkov naslednji:

• 500 gramov govejega jagodičja;
• nekaj svežih kumar;
• ducat majhnih češenj paradižnika, lahko uporabite pol rdeče, pol rumene, nato pa posoda bo videti svetlejša;
• dve rdeči čebulici (niso podobni kot beli);
• pol limone ali limete;
• zeleni - koriander in bazilika (nekdo, ki ljubi arugula, lahko dodaja svoje najljubše zelišča);
• 2 tsp. Dijon gorčica;
• sol, črn poper po okusu.

Načini priprave

Takšno solato lahko kuhamo na počitnicah v deželi, kjer je žar. Pred rezanjem meso najbolje pražite na žaru. Ampak, če nimate takšne priložnosti, ne skrbite, lahko goveje žličko kuhate v pečici, predhodno prevlečeni s folijo in mazanim listom z rastlinskim oljem. Meso postavite v že segreto pečico, nato pa lahko temperaturo pečenja zmanjšate na 170 stopinj. Glavna stvar je, da goveje meso ne sme biti preveč prezasedeno. Po mesu pečemo, da se pripravi tako, da je goveje meso rahlo ohlajeno in ga je mogoče rezati.

Medtem ko se ta proces dogaja, lahko kuhate zelenjavo. Vse se uporablja samo v sveži obliki. Čebula, razrezana na pol obroča, kumare - tanke rezine, češnjev paradižnik bolje delijo na pol ali četrtine. Zeleni so drobno sesekljani z nožem. Rucola ne zahteva dodatne obdelave. Lahko ga postavite neposredno iz paketa trgovin. Prodano je že umazano in posušeno.

Nato razrežemo v majhne trakove mesa in dodamo v solato pripravljene zelenjave. Vse je napolnjeno z omako - oljčno olje, mešano z gorčico, soljo in poprom, na koncu iztisnemo sok iz polovice apna ali limone.

Govedina z jajčevci

Jajčevec je zelenjava, ki lahko okrasi okus vsake jedi. Topla solata z govedino in zelenjavo (fotografije so na voljo v članku) je enostavno pripraviti, saj so sestavine precej preproste in so v vsaki hiši.

Moramo vzeti eno jajčevcev, poper, sočno korenje, svež koriander, eno čebulo, limono, zeleno čebulo, majonezo za dolivanje goriva, ki pa se mu ni všeč, lahko uporabite zelenjave ali olivno olje. In seveda sol in poper.

Goveje meso pred cvrtjem je najbolje marinirano z limoninim sokom in začimbami. Prav tako je treba predhodno pripraviti jajčevce. To zelenjavo je vse svoje grenkobe, je treba razrezati na koščke in vliti hladno, rahlo slano vodo in pustiti, da stoji nekaj časa. Potem izpustite vodo in jih kosite v ogrevani ponvi.

Ločeno se korenje, narezane na trakove, z dodatkom bolgarskega popra in čebule, razrezane na polovične obroče. Potem meso in zelenjava mešata skupaj. Dodajte majonezo ali rastlinsko olje. Solat solata pred drobno sesekljano zelenjavo. Solatu lahko dopolnite z orehi iz cedre, ki jih ocvrti v suhem ponevu.

V članku si lahko sami izberete recept za toplo solato z govedino in zelenjavo s fotografijo in natančnim opisom pripravka. To jed lahko pripravite kadarkoli v letu, z uporabo sezonske zelenjave in zelišč. Po branju opisa lahko v svojo solato dodate svojo najljubšo zelenjavo in zelišča, od tega okusa pa se bo izboljšal le. Bon appetit!