Recepti zamrznjenih sladic

Zamrznjena sladica je okusna in uporabna poslastica, ki vas ne bo samo zadovoljila, temveč vam bo vzbujala tudi žganja. Takšne sladice so še posebej dobre v vročem vremenu, pomagajo zadovoljiti občutek lakote in rešiti človeka od žeje. Poleg tega je pravi raj za sladkega zoba. Torej, če ste zaskrbljeni zaradi svoje številke, poskrbite za število kalorij v vsaki jed, potem je to vaša izbira.

Kako koristne so te sladice?

Najpomembneje je v zamrznjenih sladicah veliko vitamina, ki igrajo ključno vlogo pri metabolnih procesih. Poleg tega so potrebni za oksidativne procese, po katerih so njihove maščobe in ogljikovi hidrati oblikovane številne koristne snovi, ki jih človeško telo uporablja kot plastično in energetsko snov.

Zahvaljujoč vitamini lahko celice normalno rastejo in razvijajo, igrajo pomembno vlogo pri imunskih reakcijah telesa in zagotavljajo odpornost na neugodne dejavnike, ki nas obkrožajo povsod. Če potrebujete vitamine, potrebujete zdravo prehrano.

Domači sladoled

Klasična zamrznjena sladica, ki jo vsi lahko kuhajo doma, je sadni sladoled. Najpogosteje je sestavljen iz samo ene sestavine. Na primer, banana, če želite, lahko dodate nekaj grozdja.

Postopek kuhanja je čim enostavnejši. Banana je treba rezati in dati v zamrzovalnik. Po nekaj časa jo mleto v mešalniku in nato v kozarec.

Edinstvenost tega zamrznjenega sladice je, da banana skoraj ne vsebuje soka. Zato med zamrzovanjem ne nastajajo ledeni kristali. Pomembno je, da takoj pošljete toliko banane mešalcu, kot ste pripravljeni za jesti, ker se z večkratnim zamrzovanjem doslednost ne bo izkazala za homogeno in kremno.

Kalorična vsebina jedi je precej majhna, le okoli 100 kcal. Zato lahko uživate v tej sladici brez krivde. Če mešalnik ni dovolj močan, lahko dodate nekaj žlic vode na bananah bolje "strmoglavil".

Sorbet

Še ena pogosta poslastica v vročem vremenu je sorbet. To je sladica iz zamrznjenih jagod ali drugih jagod. Za klasičen recept potrebujete en kilogram zamrznjenih jagod, pol kozarec sladkorja, pol limone in dve žlici vode.

Sorbet so izumili tudi stari Arabci. Takrat je bila brezalkoholna hladna pijača, izdelana iz sirupa in sadnega pireja. Na poti v Evropo je v 16. stoletju iz Turčije. Še posebej priljubljena v Franciji. V resnično zamrznjeni sladici, kot ga poznamo danes, se je obrnil le v XIX. Stoletju.

Zamrznjene jagode je treba mleti v mešalniku. Nato kuhajte sladkorni sirup. Za to naredite sladkor v loncu, dodajte vodo in iztisnite sok iz limone. Po tem kuhajte, nežno premešajte, dokler se sirup ne zgosti.

Strawberry je treba zdrobiti do debele mase, nato pa prelijete sladkorni sirup v tanki pipček. Pomembno je, da trenutno ne izklopite mešalnika. Zdaj se pusti masa, da vlije v primerno posodo in jo zamrznemo. Da bi sorbet imel želeno strukturo, je bolje, da se sladica zmeša v uro in pol.

"Senzacija jagod"

Ta recept za sladico iz zamrznjenih jagod bo osvojil vašo družino in prijatelje. Potreba po njem kilograma svežih jagod, 400 g kondenziranega mleka, piškoti, 3-4 žlici limoninega soka, oreščki, stepeno smetano 300 mililitrov, ki bo potrebna za stepanje, in žlico stopljenega masla.

Najprej označi za opeke in ga pokrij s folijo, tako da visi nad stranicami plesni. Polovino jagod je treba zdrobiti z drobljenjem, dodati kondenzirano mleko in limonin sok, pa tudi polovico stepene smetane. Vse to vlije v enotno, enakomerno širi vse na dnu. Dodajte maslo. Lahko ga nadomestimo z arašidi v karameli. Obesite robove folije in jih 8 ur zamenjajte na zamrzovalniku.

Ko dobite posodo iz zamrzovalnika, odstranite folijo, vtrite drugo polovico smetane in nanesite z vseh strani na prazno jagodo. Desert okrasite preostale jagode.

Pita s češnjami

Drug recept za zamrznjene sladice je vitka pita z zamrznjeno češnjo. To je elegantna poslastica, ki jo bodo vsi všeč. Najpomembnejša stvar je, da vam ni treba posebej iti v trgovino, večino tega, kar potrebujete, je v hladilniku katere koli hostese.

Za test bo treba vzeti 350 gramov moke, dve žlici sladkorja, pet žlic rastlinskega olja, zavojček vanilijevega sladkorja, ščepec sode bikarbone in soli, šest žlic ledeno vodo.

Na polnjenju boste vzeli 250 gramov zamrznjenih češenj brez jam, pet žlic sladkorja in eno žlico škroba.

Kako kuhati pito?

Za začetek, mokro odrezajte z drsnikom, tako da v sredino naredite žleb. V njej dajte sladkor, soda in sol. Temeljito premešajte z dodajanjem vode in olja. Po gnetenju testa zavijte v film in ga pustite na hladnem 30 minut.

Potem testo zvijemo v dve plasti. Najprej v obliki, naoljen, okrasite straneh. Odcedite iz češnje, premešajte s škrobom in sladkorjem, postavite vse na posodo za testo. Drugi list preskusa je nameščen na vrhu in priključite robove.

Z vilicami prebodite pito na več mestih in na vrhu z rastlinskim oljem. Pečemo sladico zamrznjenih jagod v pečici pri temperaturi 180 stopinj 35 minut.

Sladoled torta

Za številne otroke in odrasle, sladoled torta ostaja priljubljena desertna. Najpogosteje se pripravlja na osnovi jagod.

Vzemite pol kilograma zamrznjenih jagod, 400 mililitrov maščobne smetane, štiri rumenjake, 200 gramov sladkorja v prahu. Za dekoracijo uporabite sirup, marmelado ali marmelado.

Skrivnost jagodne torte

Da bi okusna in okusna sladica zamrznjenih jagod, najprej dodajte polovico sladkornega prahu jagode. Združite vse skupaj v mešalniku, dokler ne nastane homogeno pire. Žolji žvepla z ostanki v prahu na vodni kopeli. Potrebno je, da se obarvajo debeli in beli. Konec koncev, se ohladi, redno mešanje.

Glavna stvar je, da dobro kremo kremo, dodamo rumenjake in večino izhajajoče pire jagode.

Nato položite posebno obliko s filmom. Polivajte na pol bobičasto kremno maso. Vse polepšajte pol ure. V tem času, na sredini postaviti preostalo jagodo pire, in nalijte drugo polovico smetane.

Torta je skoraj pripravljena. Če ga želite pripeljati na standard, ga postavite v hladilnik vsaj pet do šest ur. Po tem lahko varno prestavite v lepo posodo in ji služi na mizi. Če pripravljate sladico za počitnice, okrasite torto s sirupom, marmelado ali marmelado. Torej, kot vam pove že vaša fantazija.

Smoothies

V zadnjem času je sladica zamrznjenih sadežev, kot so gladka, postala vse bolj priljubljena. To se imenuje debel koktajl zamrznjenih sadežev, ki jih gostiteljica spretno združuje s sokom, jogurtom ali jajci. Po želji in dobro razvite kulinarične fantazije se lahko kombinirajo z drugimi izdelki.

Smoothies prišel v Ameriki, v zadnjem času je postal izjemno priljubljen v naši državi. Res je, da malo ljudi ve, kako pravilno in hitro kuhati.

Ena od prednosti gladkosti je, da je veliko bolj uporabna kot navadni sokovi, saj vključuje živo vlakno, ki je vsebovano v sadju. Poleg tega lahko v procesu kuhanja podarite domišljijo. Ventilatorji si prizadevajo za dejstvo, da so vsi njihovi psi popolnoma drugačni od tistih, ki so jih včeraj naredili. Poleg tega boste potrebovali zelo malo časa, da ga pripravite. Vse, kar je potrebno, so preproste sestavine in mešalnik.

Zdaj pa podrobneje opisujemo recept za sladico iz zamrznjenih jagod. Vzemi eno banano, 50 gramov zamrznjenih malin, toliko zamrznjenih borovnic, približno 100 gramov mleka. Slednje lahko zamenjamo z jogurtom, kefirjem in celo z vodo.

Za začetek pazljivo očistimo banano, jo razrežemo v enakih kosih. Zložite ga v mešalniku, dodajte jagode in jogurt (ali s čimer ste se odločili, da jo boste zamenjali).

Vklopite mešalnik in temeljito premagajte. Vse, vaše tekoče so pripravljene. Pijačo lahko prelijemo čez očala in postrežemo mizi. Če želite, okrasite sladico z listom mete ali kroga, ki ostane iz banane.

Mnogi kulinarični strokovnjaki svetujejo, da je banana osnova za tekoče in malo prezre. To vam bo dezertno mehkobo, elastičnost in gostoto. Poleg tega, da je dovolj sladka in zadovoljiva. Če želite gladke postati še bolj hranljive, dodajte oreške ali otrobi na to. In kot podlaga za pomešanje maščob, lahko uporabite zelenjavne ali sadne sokove, zeleni čaj brez sladkorja, naravni jogurt, skuto ali jogurt.