Druge jedi: recepti s fotografijami

Današnja tema za članek so bili recepti za druge tečaje za vsak dan. To je zanimivo in hkrati hitro in preprosto. In kar je najpomembneje, da boste potrebovali le najbolj osnovne sestavine, ki jih boste zagotovo našli v vašem hladilniku. Torej ne zamujajte časa in se pripravite na kuhanje!

Zanimivo dejstvo

Druge jedi, recepti, o katerih danes razmišljamo, ne bodo storili brez klasike, ki ostane z nami več let. Dejstvo je, da ljudje že dolgo želijo razvajati nekaj okusnega po prvem potrebnem, ki je pogosto sestavljen iz juhe ali juhe.

Tako poteka ne samo biološka, ​​temveč tudi moralna nasičenost organizma. Res je, da če sodobni ljudje hkrati prosijo za recept za druge tečaje, preprosto in okusno, potem bomo v večini dobili enake rezultate, s pomočjo katerih bomo opredelili recepte, ki jih ljubijo celotne generacije.

Recept 1: Pilaf z zelenjavo

Seveda, v idealnem primeru, pilaf kuhamo z mesom, vendar da bi olajšali posodo in jo pustili, bomo izključili meso iz njegovih sestavin. Lahko tudi presegate recept in dodate meso, nato pa ga morate šele pršiti, preden kuhate mešanico čebule in korenja, nato pa se na koncu združite z ostalimi sestavinami.

Seveda lahko združite različne recepte. Preproste druge jedi, fotografije, ki jih lahko vidite, so v zvezi s tem nezahtevne, ker se bodo vsekakor izkazale za zelo okusne. Torej je čas za začetek kuhanja:

• V globokem Kazanu nalijemo sončnično olje, ki pokriva dno in ga pravilno segrejemo.
• Nato pražite čebulo in zlato barvo, nato dodajte korenje in papriko.
• Zelenjavo potresemo z začimbami in z njimi prelijemo vodo, da bi rahlo pokrivali vsebino. Zdaj morate počakati nekaj časa (približno 30 minut), da bo vse dobro zašito.
• Razmnožimo na zelenjavi skrbno opran riž za pilaf, vendar ne mešamo z nižjimi plastmi.
• Iz zgornje vode jo prelijemo s slano vodo 2-3 cm nad lastno ravnjo, po kateri čakamo na njegovo popolno absorpcijo.
• Po tem je treba posodo kuhati še 30 minut na majhnem ognju, nato pa lahko varno služi mizi.

Drugi recept: pusti ragout z zelenjavo

Druge jedi, recepti, o katerih danes razmišljamo, ne morejo potekati brez različnih zeliščnih obarvanosti. Oni samo kuhajo, in zaradi sestave so zelo poceni v primerjavi z drugimi jedmi.

Poleg tega, če uporabljate sezonsko zelenjavo, lahko še vedno prihranite denar in se prepričate v kakovost izdelkov.

Vendar bomo zapletli večerno jed in dodali gozdne gobe, ki se lahko štejejo za odlično alternativo dragim šampanjcem.

Hitro, enostavno, okusno

Takšna večerja kot tiste, ki radi razvajajo nekaj okusnega, saj bo kombinacija kremaste omake in zelenjave z gobami pravočasno. Napravili bomo tekočo omako na osnovi brezamelne omake, ki jo francoski zelo pogosto uporabljajo v svojih posodah.

Želimo vam dokazati, da okusni recepti drugega tečaja ne zahtevajo veliko časa in stroškov, zato je to zares prava zaposlitev.

No, poskusiva! Poleg tega je tako enostavno:

• V majhnem vsebniku kuhamo naše gobe, rahlo dodamo vodo. To bo trajalo 10-15 minut po vrenju, po katerem boste morali odtekati odvečno vodo, pri čemer pustite samo 1 skodelico gobove juhe. Preostalo juho lahko pustite kuhati druge jedi.
• Gobe ​​z majhnim dodatkom rastlinskega olja sesajte in jih odstranite s ponve.
• Enako je treba opraviti z vsemi zelenjavo posebej, jih ožemo v olju brez začimb in odlagati za naslednjo sestavino.
• Ko je vsa zelenjava pripravljena, začnite s pripravo omake. Če želite to narediti, dodajte moko v ogreto olje, kjer ga malo popražite.
• Tam izlijemo gobovo juho, kislo smetano in sol in vse skupaj kuhamo nekaj minut.
• V omaki razširimo vse sestavljene sestavine, ki jih pripravimo vnaprej, premešamo, nato pa vsa skupaj za 20-30 minut.
• Lahko služijo takoj, samo potresemo s svežimi zelišči.

Sestavine za pečen krušek

To je ravno zelo klasična druga jedi, katerih recepti se lahko uresničijo v nekaj trenutkih. Še posebej dobro je poleti, ko pride sezono za zelenjavo, vendar ni pomembno, kajti pozimi je zelo težko najti zamrznjene različice zahtevanih komponent.

Tretji recept: uporabna pečenka

Druge jedi, recepti iz fotografij, ki jih lahko vidite v tem članku, se lahko do neke mere pripisujejo prehrani, saj je njihova sestava neposredno odvisna od vas in v glavnem sestavljajo zelenjava. Toda priprava ne bomo odlašali dolgo časa, ker je večerja skoraj prišla, zato imamo samo eno uro, da jo pripeljemo do popolnosti.

To je točno tisto, kar so primerni za ličila, ki jih je mogoče predhodno prekriti, nato pa preprosto daste v obliko in jih pozabite v pečici 30-40 minut!

• Vse zelenjavo smo pripravili in pripravljeni za pečenje. Jajčevce izrežite v prtiček, tako da oddajajo prekomerno vlago.
• Čebula se ocvrsti v majhni količini masla do zlate rjave barve.
• Zucchini, bolgarski poper in paradižnik se preprosto razrežejo v poljubne oblike.
• Sesekljamo v obliki, predhodno mazali z oljem. Na dnu postavite bučke, nato jajčevca, poper in na koncu paradižnik. Te posode odstranimo v pečici (200 stopinj - 30 minut).
• V ločenem vsebniku zmešajte sestavine za kremno omako, jajca, mleko, začimbe in malo moke.
• Ločimo si sirogo sira.
• V pečico dobimo ognjišče, narežemo sloj čebule, prelijemo omako in potresemo s sirom.
• Spet odstranite pečico v pečici 20-30 minut, dokler se zlata skorja ne oblikuje od zgoraj. Na mizi lahko takoj postrežete posodo, vendar je najpomembneje, da je vroče in hladno.

Četrti recept: zamrznjeno zelje

Pravzaprav lahko posodo dodate tako, da dodate meso ali piščanec, vendar se še vedno nasičemo na pusto jed, ki je več kot primerna za resnično vsakdanje življenje. Poleg zelenjave lahko služite tudi sveže solate ali konzervirane grah, ki popolnoma ustreza ostalim sestavinam.

Pripravljen je tako:

• S česmi in čebulo naredimo poprček, potem ko jih očistimo in razrežemo s poljubnimi kockami, z majhno količino rastlinskega olja.
• V globoki ponvi združite zelje in kozarec tople vode, ki bo zelenjadniku pomagala postati bolj plastična.
• Takoj, ko se zelje postane mehko, iz vode iztekamo vso vodo s pomočjo steklene postaje nekaj minut.
• Takoj, ko se ločitev vode ustavi, jo razširimo v ponev z zelenjavnim morjem in potresemo z vsemi začimbami.
• V tem stanju je treba zelje zadržati nekaj minut, tako da presežna vlaga izgine, po kateri lahko dodate kislo smetano in ponovno nekoliko ugasnete zelenjavo. Pripravljena jed je pripravljena služiti, dodate lahko le nekaj okraskov v obliki zelenja.

Recept - to je lažje

No, končno, dokazujemo, da so druge jedi, katerih recepti smo podrobno razpravljali danes, ne samo vnaprej pripravljeni, ampak tudi spontani.

Omlet s paradižniki je glavni dokaz:

• Tri jajca se mešajo v globoki skledi z začimbami (sol, poper) in malo mleka.
• Prav tako dodamo nariban sir, sesekljano zelenjavo in kocke s paradižnikom.
• Celotno maso temeljito pomešamo in pustimo nekaj minut.
• Istočasno segrejte ponev z majhno količino rastlinskega olja, nato pa ogrščico ometi z obeh strani in jo pripeljite do konca. Če dobro kuhate posode, potem traja največ pet minut.
• Pripravljen omlet lahko varno služijo kot samostojna jed ali kot dodatek k solati ali toastu.

Upamo, da ste danes končno ugotovili, da pravilno in zdravo prehranjevanje ne pomeni, da porabite dneve in noči okoli peči z uporabo dragih komponent. Nasprotno, najbolj okusne jedi lahko dobimo dobesedno iz ostankov, ki so zajeti v hladilniku.

Najpomembnejša stvar je ljubiti kuhati, uživati ​​v okusnem obedu, kar pomeni preživeti v kuhinji z užitkom!