Plov: recept za kuhanje. Pilaf s piščancem. Mali triki

Riž je eden izmed najbolj potrebnih izdelkov, ki mora biti nujno v prehrani vsake osebe. Vsebuje veliko količino beljakovin, maščob, vitaminov in mineralov. Če ga nenehno uporabljate za hrano, lahko to pozitivno vpliva na delo celotnega organizma. Od riža lahko pripravite veliko okusnih in toplih jedi. Naštevamo jih le nekaj: lupine, pudingi, kašice, solate, juhe in še veliko več. Eden izmed najbolj priljubljenih jedi iz riža, morda bo veliko ljudi poklical pilaf. Za kuhanje je veliko receptov. Predlagamo, da se spoznate z nekaterimi izmed njih.

Potrebni izdelki

Za kuhanje pilaf potrebujemo naslednje sestavine:

• Meso. Lahko je kaj: goveje meso, svinjina, piščanec, jagnjetina. Ne potrebujete telečjega mesa, ker dokončana jed ne bo tako dišeča in sočna, kot bi morala biti.
• Čebula. Treba ga je razrezati na obroče.
• Sol.
• Korenje.
• Voda.
• Sončnično olje.
• Sl.
• Česen.
• Začimbe. Za pilaf lahko vzamete posebne garniture, ki se prodajajo v vseh trgovinah.

Vsi izdelki morajo biti v enakih razsežnostih. Za kilogram riža potrebujete čebulo in korenje. V okus dodajo sol in začimbe.

Nekaj ​​preprostih receptov pilaf

Zdaj, ko so na voljo vsi potrebni izdelki, pripravimo okusno, dišečo in zadovoljivo jed. Ponujamo vam preproste možnosti, ki jih zagotovo pridobi tudi neizkušena ljubica.

Plovov recept v multivariatu

Tudi če nimate primernega lonca ali kazana, ne smete obupati. V multivarku bomo kuhali pilaf. Zaporedje naših dejanj bo približno naslednje:

• Če želite kuhati pilaf, vzemite svinjino. Izberite ne preveč maščobe kos. Dobro sperite meso in ga razrežite na kocke. V posodo z mešanico nalijte majhno količino olja. Pržite meso.
• Zdaj potrebujemo čebulo in korenje. Zelenjava temeljito oprati in očistiti.
• Korenje, narezane na dolge koščke in čebule - obroči. Po želji ga lahko zmanjšate.
• Zelenjava se namesti v meso in sveže.
• Dodajte malo vode in vklopite način "gašenje" 30 minut.
• Peljemo riž in dobro operemo.
• Zdaj morate dodati zelenjavo mesu in zelenjavi. Lahko vzamete črni poper, kurkuma, zir, paradižnikovo pasto.
• Razmisli smo opran riž. Napolnite jo z vodo, ki mora biti za nekaj centimetrov nad rižem. Nato vklopite "Plov".
• Pripravljena posoda je vroča miza.

Pilaf s piščancem: recept

V zadnjem času številne gospodinje izbirajo to možnost. Konec koncev, njegovo kuhanje traja precej časa, piščančje meso pa je zelo nežno in nizko kalorično. Ponujamo vam korak-po-korak recept za pilau.

1. Vzemimo piščančje hlajeno meso. No, ga bomo oprali in ga razrezali na majhne koščke.
2. Pripravljamo zelenjavo: čebulo, korenje, česen. Operite jih in jih izrežite. Čebula je lahko fino, korenje pa je boljše od velikih kock. Odlepite česen in jo odlepite.
3. V primerni ponvi ali peči ga kosite z mesom v rastlinskem olju. Kokoš mora dobiti lepo rdečo senco.
4. Širite korenje v maslo in jih ogrejte.
5. Pražite čebulo s česnom.
6. Dajmo riž. To je treba temeljito oprati in posušiti.
7. Nato dodajte riž na meso in zelenjavo. No, vse je poravnano.
8. Zdaj morate vliti vodo. Približno štiristo gramov riža potrebujemo tri kozarce vode.
9. Dodajte sol in začimbe, ki so vam všeč. Ali pa lahko vzamete posebno mešanico za pilau.
10. Zaprite pokrov in pustite počasen ogenj približno trideset minut.
11. Izklopite ploščo in pustite še petnajst minut. Slastna in okusna jed je pripravljena!

Mali triki

Žal pa vsaka gospodinja ne dobiva krušnega pilafa (recepti so v članku). Torej, kako biti? Zelo zavrača pripravo te posode? Ali si se naučil kuhati? Zamislite si srečne obraze svojih najdražjih minut, ko služite nenavadno okusno in zadovoljivo jed za kosilo ali večerjo. Če vzamete nekaj nasvetov izkušenih gospodinjk, potem pilaf (veliko receptov za kuhanje) boste gotovo dobili pravilno. Torej, malo trikov, ki jih je vredno sprejeti za servisiranje.

• Uspeh končne jedi bo v veliki meri odvisen od jedi, v katerih boste kuhali. Kaj naj bi bilo za pilau? Potrebno z debelimi stenami. V idealnem primeru bi moral biti Kazan. Ali boste morali poiskati posodo s prevleko brez palice in nujno debele stene.
• Vse sestavine za pilaf se odvzemajo v skoraj enakih razmerjih. Ampak lahko dodate še več mesa.
• Mleko v pilafu je treba zamrzniti, ne pa ziveti.
• Meso lahko vzamete poljubno, če pa želite kuhati klasično verzijo, potem je najbolje, da preprečite izbiro pri ovčici.
• Riž za plovilo je vzet dolg ali srednji. Najbolje je, da uporabite uzbeksko, ovalno obliko.
• Korenje se ne pojavi na robu, ampak se razreže v dolge trakove. Priporočljivo je izbrati nesladkane sorte.

Na koncu

Če vzamete pripravo pilafa (recept se ponudi korak za korakom) z znanjem, ki se je naučil v tem članku, potem vam bo vse potrebno nujno. Navsezadnje, kaj je potrebno za izdelavo okusne jedi? Na prvem mestu - želja, in drugo - določeno znanje. Kuhajte z užitkom in uspeli boste!