Kako kuhati pilaf iz svinjine?

V članku "Kako kuhati Plov od svinjine ", boš prebral preprosto in razumljivo navodilo. Svetujem vam, da pozorni na to čudovito recept. Plov sodi v jedi orientalske kuhinje. Ta orientalski pilaf se kuha samo z mesom ovc, vendar do danes obstaja veliko drugih kuhanje recepti Ta jed s kosi piščančjega mesa, svinjine in govejega mesa.

Kako kuhati pilaf iz svinjine? Obstajata dva osnovna načina, da ga kuhamo: najpogostejši - Uzbek pilaf svinjske ko je riž pripravljen z mesom, in Azerbajdžan, kjer sta riž in kose mesa, pripravljeni posebej in nato zmeša.

Če želite vedeti, kako kuhati pilaf svinjine, ni treba poznati recept na pamet, saj nekatere tehnike za kuhanje ne, se vsi pripravljajo pilaf na svoje.

Priprava te posode bo trajala približno 2 uri in je zasnovana za 8 obrokov. Ampak ne boste obžalovali porabljenega časa, saj boste imeli veliko zabave, ko boste jedli pilaf. Zelo je pomembno, da pri uporabi sestavin uporabite kakovostni riž, potem se bo pilaf izkazal za drobljiv in okusen.

Potrebni izdelki:

- svinjina - 500 gramov;

- goveje rebro - 3 kosi;

- riž bela - 500 gramov;

- 2 majhna čebula;

- korenje - 500 gramov;

- 1 glavo česna;

- sončnično olje -200 ml;

- sol;

- 1 kapsicum vroča paprika;

- 1/2 čaj. žlice zire;

- barberry - po okusu;

Korak za korakom, kako kuhati pila iz svinjine:

1.Kako kuhati pilaf iz svinjine: v kotlu ali v ponvi? Najboljša stvar za to je kotel, v njem pilaf ne bo opekla na stene in pustila neprijeten vonj.

Vnaprej dobro sperite in namakajte ves riž. V dobro ogrevanem kotlu prelijemo 200 ml sončničnega olja in ga ogrejemo. V kotelu postavimo goveje rebro in ju speremo na srednji vročini približno 10 minut.

2. Ko so robovi porjavljeni, jih potegnite ven na ploščo. 2 čebula se očisti in razreže na obroče. Pokažite jih v kotlu do zlate rjave barve.

3. Potrebno je temeljito izprati svinjsko meso v hladni vodi. Vrezali smo ga na majhne koščke in ga dali v kotel. Tam je meso suženo s čebulo do zlate rjave barve.

4.Očistite nekaj srednjega korenja in jih razrežite na trakove ali obroče. Vse to smo postavili v kotlino in pršili približno 10 minut, dokler ni porjavel.

5. Dodajte 2-3 stroka česna, vročega popra in ziru (pol čajne žličke). Nazaj, da nalijemo rebra v kotel. Vse vsebine kesana napolnite z vrelo vodo, tako da voda pokriva vse sestavine in potaplja s soljo. Pilaf pustimo kuhati na majhnem ognju 30-40 minut.

6. Iztisnemo vse robove in ga pustimo z barberryom. Ribe lahko pojedo ločeno od pilafa.

7. Zdaj je najpomembnejša sestavina te posode. Vlečemo vodo iz namočenega riža in jo previdno položimo v kotlino. Rizo je treba rahlo nabiti z žlico. Vse izdelke s slano vrelo vodo pokrivamo za 2 centimetra. Pilaf kuhamo pri nizki vročini, ne da bi pokrivali pokrov. Najpomembnejša stvar je preprečiti skupno napako. Mnogi začnejo mešati pilaf, vendar tega ni mogoče storiti.

8. Ko riž otrdi in absorbira vso vodo, pokrij kotel s pokrovom in kuhamo pilaf dokler ni pripravljen na majhen ogenj. Če je riž še vedno vlažen in ni dovolj vode, lahko dodate še več vrele vode.

Pilaf iz svinjine je pripravljen! Odstranite ga iz plošče in pustite, da se pijača 20 minut pod zaprtim pokrovom. Lahko celo zaviti kotel v odejo ali odejo, tako da toplota traja dlje. Potem bo riž krhko, kar je zelo pomembno pri pilafu.

Ko služijo pilaf, lahko okrasite s svežimi zelišči. Ne pozabite na rebra, ki so okusna z barberryom, jih lahko postrežemo s krompirjem ali solato.

Zdaj veste, kako kuhati pila iz svinjine, in vaše goste boste zadovoljili s to vročo orientalsko jedjo! To bo res presenetilo tudi najbolj izkušene kuharje in navdušene gospodinje! Kuhajte z užitkom, nato pa bodo vaše jedi neverjetno okusne!