Najboljši recepte za lahke prigrizke

Med prazničnim praznikom ali pred njimi pri gospodinjah katere koli starosti je treba poiskati recepte za lahke prigrizke. Med njimi so še posebej priljubljene tiste, ki so viharjene.

Torej, razmislite o možnostih za preproste jedi, ki jih ni mogoče samo hitro kuhati, temveč tudi koristne.

Pita kruh s lignji

Odlična varianta lahkega prigrizka za praznične praznike je lavaš s lignji. Pripravljen je dokaj hitro, izgleda zelo pikantno in ima tudi izjemne okusne lastnosti.

Da bi pripravili posodo, morate pripraviti lavaš, ki se prodaja v trgovinah z živili. Količina sestavin, predstavljenih v tem receptu, se izračuna za 200 g tega izdelka.

Za polnjenje lavaša je potrebno 100 g svežega lignja. Treba jih je razrezati na tanke obroče in jih pokažati v vroči ponvi za nekaj minut na obeh straneh. Če želite to narediti, lahko uporabite maslo - z njim bo okus pripravljenega prigrizka bolj začinjen.

Ko je lignje pripravljeno, lahko začnete tvoriti zvitke. Za to je potrebno raztegniti list pita kruha in mu ustrezno podmazati s kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob. Po želji lahko kislo smetano zamenjate z majonezo. Na samem robu izdelka morate položiti tanko rezino trdega sira in 2-3 obročka ocvrtih lignjev. Predvsem morate na korejskem jeziku postaviti nekaj vejic cilantroja in majhno količino korenčka. Po tem je treba folijo zaviti v zvitku. Ta postopek je treba ponoviti z vsako pito. Po takem lahkem prigrizku je treba zvitke položiti na servisno ploščo in jo postaviti v hladilnik. Za uro in pol, bo vsebina dobro impregnirana in posodo lahko postrežemo mizi.

Jajcevec "Peakov rep"

Priprava s tem imenom, pripravljena v skladu s spodaj opisanim receptom, izgleda zelo svetla in izvirna na kateri koli praznični mizi. Njegova priprava ne traja veliko časa, ampak je sestavljena iz jedi najpreprostejših in poceni sestavin.

Za ustvarjanje tega lahkega prigrizka je potrebno vzeti nekaj zrelih jajčevcev majhne velikosti, jih temeljito umiti in jih razrezati v srednje velike kroge. Vsako od njih je treba na obeh straneh ocvrti v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Ko je zelenjava pripravljena, jo je treba natančno določiti na prtičku, da absorbira prekomerno maščobo.

Ločeno morate pripraviti solato za tako polnjenje - v tem prigrizku je ločena plast. Za njeno ustvarjanje je treba na plitem grušču in isto število trdih kuhanih jajc zmoliti par taljenega sira. Za te sestavine morate dodati tudi 3-4 česna česna, ki jih je treba najprej preiti skozi tisk. Dobljeno maso je treba dodati v okus, dodati črni poper, majhno količino majoneze in nato premešati, dokler ne dosežemo enotnega stanja.

Potem morate pripraviti preostalo zelenjavo. Da bi to naredili, operite kumare in bolgarskega popra. Zelenjavo je treba razrezati v tanke kroge in poper - na četrtine. 10-12 oljk je treba zmanjšati na polovico.

Ko so pripravljene vse sestavine takega lahkega prigrizka, je potrebno nadaljevati z oblikovanjem "repa pavze". Za to naredimo pražene jajčevce na pekaču. Na vrhu vsakega od njih je potrebno položiti tanko plast solate, pripravljene iz jajc in skute, in na njej - na krogu kumare in polovice oljk. Na vrhu vsakega takšnega oblikovanja morate položiti rezino paprike (za boljšo lepoto slike, bolje je, da vzamete rdeče zelenjavo). Vse podrobnosti o prigrizku bi morale biti postavljene v obliki repov pave.

Piščančje butine v testu

Lahka prigrizek, pripravljen v skladu s tem receptom, je povsem primeren za pivo in ga je mogoče tudi na mizi zaužiti v kombinaciji z drugimi alkoholnimi pijačami. Če želite ustvariti to prigrizek, morate vzeti 10 piščančjih stegen, ga operite pod tekočo vodo in jo temeljito posušiti s papirnato brisačo.

Po tem je potrebno pripraviti testo za prigrizke. Narejen je iz svežih svežih jajčec, ščepec soli in začimb, ki bodo okusili. Za te sestavine je treba dodati nepopoln kozarec moke in temeljito premagati z mešalcem (pri nizki hitrosti). Skladnost pripravljenega testa bi morala biti podobna tekoči kisli smetani.

Ko je jajčna masa pripravljena, mora vsaka noga zasukati in jo spustiti v moko. V pridobljeni obliki je treba noge v pečici z veliko količino rastlinskega olja ocvrti. Po želji lahko prigrizek segrejete v cvrtniku.

Takšne lahke prigrizke lahko služi v kombinaciji z zelenjavo, pire krompirjem in solati.

Breskve, polnjene s piščancem

Ni skrivnost, da so konzervirane breskve in kuhana piščanca odlična kombinacija. To je mogoče uporabiti v procesu izdelave še enega lahkega prigrizka na praznični mizi v skladu z receptom, ki ga ponujamo tukaj.

Za pripravo prigrizkov morate vzeti 6-8 celi polovici konzerviranih breskev. Postaviti jih je treba na ravno posodo, preden zmešajte majhno količino notranjosti - tako da se prilegajo večji količini polnila.

Za pripravo polnila za takšno posodo je potrebno kuhati 250 g piščančjega fileta, dokler kuhamo. Po tem je treba meso vzeti iz vode in ohladiti. Ko so vsi fileti razrezani na majhne kocke. Za to sestavino je potrebno dodati izrezane dele breskev.

Za meso in breskve je treba dodati fino nariban sir trde sorte (100 g). Za pripravo lahkega in preprostega prigrizka v skladu s predlaganim receptom je zaželeno uporabiti izdelek, ki ima slani okus - v tem primeru popolnoma dopolnjuje sestavo končne posode.

V ogrevanem ponevu z rastlinskim oljem je treba sesekljano žarnico pršiti v prosojno stanje. Takoj, ko se to zgodi, pošljemo narezane gobe (100 g) in nadaljujemo postopek še nekaj minut, dokler pečice ne kuhamo. Po vsem tem je treba sestavine prežeti, jih dodati po okusu, ponovno premešati in odstraniti s toplote.

Ko so vse sestavine kuhane, jih je treba zmešati v eno skledo, dodati majhno količino sirupa iz konzerviranih breskev, premešati, dokler homogeno in tesno napolnite sadje.

Polnjene jajca

Polnjena jajca je ena izmed najpogostejših receptov za lahke prigrizke na praznični mizi. Za pripravo te posode kuhajte 10 jajc, jih ohladite in snemite lupino. Po tem se morate izrezati vsako jajce na polovico in odstraniti rumenjake od njih - jih bo potrebno za nadaljnjo pripravo prigrizkov.

Da bi polnili to lahko in preprosto prigrizek, je treba narezati zelo fino 300 g svežih gob in jih poslati v ponev z rdečim zelenjavnim oljem za praženje. Ko so pol pripravljene, morate gobam dodati drobno sesekljano majhno čebulo. Med obdelavo proizvodov jih je treba stalno mešati, na samem koncu priprave pa je treba maso slati in prežeti po okusu. Po tem, ko je pripravljen, je treba izliti majhno količino sesekljanega kopra in peteršilja, če želite, lahko dodate zeleno čebulo.

Ko se polnjenje ohladi, ga je treba preliti v 100 g zdrobljenega trdega sira in dodati kozarec majoneze. Za bolj akutni okus je treba nadevati tako okusno in lahno prigrizek na mizi z 2-3 stisnjenimi česnovimi žlici. Na samem koncu mora biti masa razrezane jajčne rumenjake in dobro premešati. Po želji lahko sestavine vmešate v mešalniku - tako da bo masa vzela kremast videz.

Pripravljeno vsebino je treba gosto napolniti z jajci, nato pa jih je treba položiti na posodo in okrasiti z zelenjem za bolj pikanten videz.

Solata v čipsih

Razmislite o zelo preprost recept za lahkotno in okusno prigrizek - solato v čipsih. Če želite obvladati spretnost kuhanja tako preprosto jed, lahko celo začetnik ljubica, ki želi presenetiti svoje goste in člane gospodinjstva.

Če ga želite ustvariti, morate kupiti celih čipov velikih velikosti - za to je zaželeno, da kupite tiste izdelke, ki se prodajajo v togem paketu - praviloma izdelki v njih popolnoma ohranijo svojo celovitost.

Ločeno od vsega, kar potrebujete za pripravo solate, ki bo delovala kot polnjenje za prigrizke. Če želite to narediti, 200 g šunke brez žil vrežite na zelo majhne kocke. Njeni bi morali poslati tri paradižnike, sesekljane na enak način, kot tudi razrezane z zelenjavo nožev. Navedenim sestavinam je treba preliti 150 g naribanega na fini grde trdega sira. Po tem je treba sestavine ustrezno mešati in pustiti v tej obliki določen čas. Ko se sok izloči iz paradižnika, ga je treba izsušiti, nato pa napolnite mase s potrebno količino majoneze.

Ko so vsi pripravki zaključeni, morate čipke na ploščo položiti, da si privoščite lahka prigrizek, tako da so njihovi zarezi na vrhu. Vsako rezino je treba napolniti s pripravljeno solato, tako da leži z drsnikom. Pripravljena jed mora biti okrašena s svežimi zelišči - prigrizek lahko postrežemo na mizi.

Prekajeni losos

Ni skrivnost, da nasoljeni losos služi mizi v čisti obliki, cute tanke rezine - to je že grozen prigrizek za vsako praznovanje. Če pa je dimljen, gostujoči gostje ne bodo dolgo pozabili. Za njeno pripravo vam sploh ni treba imeti profesionalne smokve. Tak preprost in okusen prigrizek lahko ustvarite v preprosti domači kuhinji.

Za pripravo prekajenega lososa potrebujete tekoči dima - rešitev, ki jo lahko kupite v velikih supermarketih. Tudi to zahteva svež, pred odmrznjen losos - približno 500 g. Ribe je treba očistiti od vseh nepotrebnih, nato pa jih zmanjšati na polovico. Vsako polovico je treba spustiti v posodo s tekočim dima in jo pustiti 5-6 minut. Po določenem času je treba kose odstraniti in temeljito utrljati z navadno kuhinjsko soljo. Kulinarični strokovnjaki priporočajo uporabo velike količine soli in se ne bojijo uporabe presežka. To je posledica glavne značilnosti lososa - ne absorbira presežka.

Po izvedbi vseh manipulacij je treba vsak kos zaviti v živilsko folijo, ki jo je treba narediti zelo tesno. V tej obliki ga je treba poslati v hladilnik za največ en dan. Po določenem času bodo ribe pripravljene - jih je treba razkrojiti in razrezati na tanke rezine.

Sledi s sirom

Še en enostaven in poceni predjed za mizo, ki je v čast praznovanja, je sled, kuhan s sirom. Če ga želite ustvariti, morate vzeti veliko trup malo rahlo soljene ribe. Očistiti ga je potrebno, odstraniti glavo, bočne kosti, greben in kožo. Po tem se morajo oblikovane polovice rib oprati pod tekočo vodo. Na koncu tega postopka je treba fileto potapljati z limoninim sokom - tako da bo izdelek izgubil velik del svojega neprijetnega vonja.

V ločeni posodi morate sestaviti majhen kos zmehčenega masla (približno 40-50 gramov) in celotnega predelanega sira. Sestavine morate dobro pretlačimo z vilicami, dodamo jim drobno sesekljan koper in peteršilj (za pomanjkanje sveže in suho se lahko uporabljajo). Za izdelke je treba nalijte tudi nekaj stisnjenih česnovih nageljnov. Vse sestavine prigrizkov je treba dobro premešati, dokler se ne razporedi enakomerno, potem pa položite na notranji del polovice trupov rib. Druga polovica je treba dati na vrh. Zdaj mora biti gradnja tesno pritrjena tako, da bo popravila svojo obliko. Po tem je treba ribe trdno zaviti v živilsko folijo in jih v tej obliki poslati v hladilnik pol ure.

Po določenem času si ogrodje trupa razrežite na majhne dele srednje debeline, s čimer se rezili čez njeno dolžino. Zdaj je okusna in lahka prigrizek na praznični mizi pripravljena - jo lahko postrežemo gostom, okrašenim z majhno količino zelenja.

Valjci jajčevcev

Druga možnost, kaj lahko presenečenje goste povabljeni na praznik gostov. Ta lahka prigrizek ne zahteva veliko kulinaričnih izkušenj, poleg tega pa so vse komponente, ki pridejo vanj, zelo poceni.

Če želite pripraviti apetirane in svetle zvitke, morate vzeti par zrelih jajčevcev majhne velikosti, jih sperite, odrezati zelene repove, nato jih razrezati s tanko ploščo, tako da se po celotni dolžini. Vsako ploščo je treba posipati z majhno količino soli in se razširiti na mizo. V tej obliki naj ležijo približno 30 minut - v določenem obdobju se morebitna grenkoba odstrani iz zelenjave.

Medtem ko so jajčevci marinirani, lahko pripravite druge sestavine. Če želite to narediti, morate v ločeni posodi zmešati 100-150 g maščobnega skuta (bolje je uporabiti domači skuto) z žlico kisle smetane (vsaj 20% vsebnosti maščobe). Za maso morate poslati nekaj stisnjenih česnovih nageljnov, kot tudi začimbe, ki bodo okusile (za takšno posodo idealna kombinacija kavkaških zelišč odlično ustreza). Za skuto moramo tudi nalijte obilno količino sesekljanih zelenjave, po kateri je treba vse dobro mešati.

Po navedenih 30 minutah je treba jajčevje ocvrti v vroči posodi z rdečim vrelnim rastlinskim oljem. Postopek je treba opraviti z dveh strani, dokler niso popolnoma pripravljeni. Ko je zelenjava pripravljena, jo je treba temeljito posušiti s papirnatimi brisačami in nato napolniti s pripravljeno solato. Za to je potrebno izključno na najširšem skrajnem delu, na eni žlički. Po tem je treba vsak sloj zaviti v zvitku in postaviti na servisno ploščo.

Ta lahka prigrizek na praznični mizi bo videti svetlejša, če jo pred okusom okrasite s paradižniki in zelenjavo.

Tartleti s paličicami

Občudovalci morskih sadežev, brez dvoma, bodo cenili tako preprosto in preprosto prigrizek, pripravljen v skladu s preprostim receptom. Če ga želite ustvariti, morate najprej pridobiti pripravljene tartlete, ki se prodajajo v trgovinah z živili. Vse sestavine, predstavljene v tem receptu, so zasnovane za 8 tartletov.

Polnjenje za tako prigrizek na lahki roki je treba pripraviti iz odmrznjenih morskih sadežev. Če ga želite ustvariti, morate vzeti 100 g rakovih palic in jih zelo zmanjšati. Za palico je treba dodati 50 g naribanega na fin Rende sort trdi sir, pa tudi nekaj trdo kuhana jajca, narezana na enak način. Vse sestavine je treba napolniti z nekaj žlicami majoneze z visoko vsebnostjo maščob, nato pa vse skupaj dobro premešajte, dokler se gladka.

Ko je solata pripravljena, morajo tesno spraviti vsak tartlet, jo zložiti z drsnikom. Na vrhu vsakega oblikovanja morate postaviti majhno količino rdečega kaviarja in šopek peteršilja na zeleno, ki bo dala izvirno in pikantno videz končnega prigrizek. Razširite košare lahko na jed, ki je obložena z listi solate - tako da bo videti zelo praznično.

Če želite pripraviti to prigrizek, namesto paličic, lahko uporabite kozice - okus se bo izkazal tudi kot dober. Pred mešanjem morskih sadežev z drugimi sestavinami pa je treba najprej kuhati. Za to je treba v vreli slani vodi vliti 100 g predhodno očiščenih iz tacov in lupin kozic, dodajte tam lovorov list in majhno količino črnega mletega popra. Kuhajte jih 1,5-2 minut, da zagotovite, da ne izgubijo okusa.