Rok uporabnosti beljakovin po obdukciji

Protein je protein. Da, isti proteini, ki jih potrebujemo za ohranjanje zdravja in rast mišic. Veliko športnikov in ljudi, ki se želijo držati, pijejo beljakovinske koktajle.

Ampak se zgodi, da ste našli pozabljen izdelek. Zdi se, da je rok trajanja proteina potekel, vendar se zdi povsem sprejemljiv za videz in vonj. V tem članku vam bomo povedali o rokovanju beljakovinskih praškov in o tem, kako ga podaljšati.

Kako je izdelan protein?

Kot smo rekli, so beljakovine naravni proteini. Po drugi strani pa je poleg tega lahko tudi druge naravne sestavine vsebujejo beljakovinski praški. Če govorimo o najbolj priljubljenih vrstah beljakovin, je treba omeniti beljakovine sirotke (imenovano Whey protein). Tudi nič manj priljubljena so soja in mleko, in sicer soje in mleko vrste beljakovin. Mimogrede, beljakovina, ki je narejena iz mlečnih izdelkov, se pokvari hitreje, vendar ostaja priljubljena, saj se voda odstrani iz nje.

Če poskusite postopno razgraditi takšne beljakovinske praške po fazah, boste dobili naslednji seznam:

1. Na prvi stopnji so primarne surovine zmešane. Mlečni izdelki so viri beljakovin sirotke in kazeina. S to sestavo, mimogrede, Whey protein je drugačen.
2. Nadalje je protein sirotke razdeljen na frakcije.
3. Faza sušenja koncentrata, po kateri je protein pripravljen za prodajo in porabo.

To je vredno povedati beljakovinski prah lahko ima drug odstotek beljakovin.

Običajni rok trajanja beljakovin

Beljakovine so naravni izdelki. Če ne vsebuje posebnih dodatkov, uporabite beljakovinski prah je lahko v teku ne tako dolgo. Običajno je rok uporabe z zaprtim pokrovom šest mesecev do največ treh let. Seveda se ta indikator razlikuje glede na proizvajalca. Natančni datum izdelave in datum poteka je mogoče videti neposredno na embalaži.

Če ste nenadoma kupili potekel beljakovin, potem najverjetneje ne dobite zastrupitve. Po drugi strani pa, če uporabljate izdelek, ki je bil dovoljen za delovanje v odobrenem časovnem obdobju, proizvajalec ne zagotavlja učinkovitosti.

Rok uporabnosti beljakovin po odprtju embalaže

Na splošno je odprta banka uporabna približno dva tedna. Nato učinek uživanja beljakovin najverjetneje ne bo. Toda nekatere raziskave in izkušnje ljudi, ki uporabljajo beljakovine, kažejo, da lahko odprt paket beljakovin ohranja svoje lastnosti za eno leto. Toda ta izjava je sporna. Zato je lažje, da ne bo mučiti telesa in veselje mišic, da dobijo nov paket.

Rok uporabnosti koktajla

Zdaj moramo razmisliti o drugem vprašanju. Rok uporabnosti beljakovine v odprtih ali slabo zaprtih bankah je ena stvar. Kako dolgo že ohranjena beljakovinska pijača ohranja svoje lastnosti?

Če boste vnaprej pripravili koktajl, potem lahko to naredite v dveh ali treh urah, ne več. V nasprotnem primeru bo po petih ali šestih urah koktejl zagotovo izginil. V nekaj urah se uničijo vse koristne sestavine, vključno s proteini. Vnos razvajenih beljakovin nima smisla. Poleg tega ima dramatično spremembo okusa. In vonj koktajla je precej neprijeten, zato je enostavno nemogoče piti pozno.

Ni ravno pravega mnenja, da če se beljakovine, pripravljene za porabo, postavite v hladilnik, se ohranijo vse koristne lastnosti pijače. To seveda ni tako. Če se koktajl ohladi, bo to ustavilo uničenje proteina za največ eno uro. Upoštevajte tudi rok uporabnosti beljakovin po kuhanju.

Kako hraniti beljakovine?

Pravilno shranjevanje beljakovin je zelo pomembno. Konec koncev, če ne upoštevate pogojev in dejavnikov okolja, se izdelek lahko poslabša veliko hitreje, kot je navedeno na embalaži. Mimogrede, včasih z ustreznim shranjevanjem, lahko rahlo podaljšate uradni rok uporabnosti.

Najpomembnejša stvar v skladiščenju je posoda s praškom na suhem mestu. Pri visoki vlažnosti začnejo aktivno razmnoževati bakterije, ki po nesreči vstopajo v proizvod. Proteinov ni mogoče shranjevati na vlažnih mestih - to je treba zapomniti.

Prav tako se je treba izogibati neposredni sončni svetlobi. Optimalna temperatura za shranjevanje je približno dvajset stopinj.

Če gre za odprto kozarec ali embalažo, je vedno potrebno skrbno zaprite posodo. Vsakič preverite pokrov, ker v nasprotnem primeru lahko v prašek vstopijo vse iste bakterije in drugi potencialno nevarni mikroorganizmi. V takih primerih se življenjska doba proteina po disekciji drastično zmanjša.

Če je rok veljavnosti potekel?

Določanje potekelih beljakovin ni vedno enostavno. Seveda, če je to pripravljen koktajl, potem lahko razumemo, da okus - pijača postane izredno neprijetna. V drugih primerih se je pri ocenjevanju lažje sklicevati na nekatere dejavnike. Ne pozabite, kje in kdaj ste posodo hranili s praškom. Preverite skladnost izdelka, pazite na lastno dobro počutje.

Mimogrede, aktivnost mikroorganizmov skoraj takoj vpliva na stanje proizvoda. Spreminjanje skladnosti (in včasih barve) praška, okusa in vonja končnega koktela se spremeni.

Če piješ potekel protein?

Če ste nenadoma pili potekel protein, potem ne skrbite veliko. Najverjetneje uporaba praška z datumom poteka veljavnosti preprosto ne bo imela nobenega učinka.

Če nenadoma opazite plesen ali spremenite barvo prahu (na primer, postane rumena), izdelek morate takoj zavreči. V primeru, da ste pili koktajl, ki kaže znake okužbe z bakterijami, je treba čim prej poiskati zdravnika. Navsezadnje lahko uporaba razvajenega izdelka povzroči nepopravljive posledice. Strokovnjaki pravijo, da po tem izrazu ni vredno porabiti beljakovin.

Zaključek

Seveda so proteini naravni izdelek. Kot veste, se naravna proteinska snov poslabša veliko hitreje kot "kemija". Ko ste odprli kozarec prahu, ga morate uporabiti dva tedna. V prihodnosti beljakovine (po datumu izteka roka) verjetno ne bodo imele nobenih rezultatov, zdravje pa ne bi smelo biti tvegano.