Cockerel na palici. Recept za najbolj slastne dobrote

Cockerel na palici je recept iz ZSSR. Se spomniš, kako kuhati karamelo na palici doma? V ta namen je bilo treba sprejeti, ne preveč zmečkan kozarce cap kisle smetane ali mleka steklenice, veliko žlico z dolgim ​​ročajem na štedilniku plina za taljenje sladkorja, dokler ne porjavi in ​​je prekrita z mehurčki. Potem je bilo potrebno vliti mase v pokrov in, dokler ni zgoščeno, postavite tekmo z zdrobljeno glavo z enim koncem v sladkor. In počakaj. Ko sladkarije na palici postanejo hladne in se strdi, morate odrezati folijo. Lahko jeste. To je okusno! Srečne so imele oblike za izdelavo lizike, sestavljene iz dveh polov, pritrjenih skupaj, težkih kot litega železa. Bonboni so bili strašni, a precej užitni.

Še vedno pa je bilo na trgu mogoče kupiti iz rok Romov strupenih rdečih ali zelenih bombonov na palico v obliki moških, konjev, medveda. Mame so pogosto zavrnile, da bi te slaščice iz neobdelanih roka sprejele ljudi nerazumljivega porekla. Niti molitve niti solze niso pomagale.

Potem se je pojavila chupa-chups. Ta čudež nas je hitro opustil, da bi na palico naredil domačo karamelo. Toda nenadoma se je izkazalo, da se Romi bonboni z umazanijo, v primerjavi z uvoženimi čokolade - samo okolju prijazen izdelek kljub strašni barve in neumitimi rokami proizvajalcev. Svetlo in zapletena sladkarije na palčki tuje proizvodnje je skladišče vseh elementov periodnega sistema, tudi tiste, ki še niso znane znanosti. Zdravniki začel vpiti na vseh televizijskih kanalov in radijskih o "koristih" v tujini sladkarije, in otroci so se prenašajo diateznoy skorjo in trpijo zaradi alergij, ki ne jemljejo nobenih zdravil. Šala z barvnim jezikom ni več zadovoljna mama.

Zgodovina izdelave lizipov

Na splošno je v Rusiji že dolgo znana petelin na palici, recept ki je vključevala med in melase. Lollipop v obliki medveda, petelina, je bil konj sestavni del sejma, in zdaj se šteje kot simbol Rusije, kot samovar ali škornji.

V nekaterih deželah Evrope izdelujejo karamel na palici s slanim okusom. Obstaja veliko različnih vrst takih sladkarij: s tekočo čokolado ali marmelado v notranjosti, z žvečilno gumo, meto, žar. V Aziji so bonboni izdelani na palici z insekti v notranjosti, z dodatkom velikega števila začimb. Lozenges so pripravljeni za odstranjevanje vnetja grla z evkaliptusom ali medom.

Danes se oblike za izdelavo bonbonov doma prodajajo v kateri koli trgovini. So kovine ali silikoni, vendar recepti ne prihajajo vedno z njimi.

Recepti domačih bonbonov

Kako kuhati doma sladkarije petelin na palico? Recept je zelo preprost.

Vzemite sladkor in vodo s hitrostjo 2: 1, dodajte kapljico limoninega soka in zavrite na majhnem ognju, dokler svetlo zlate barve. Če je masa sladkorja pripravljena, se bo v trenutku takoj utrdila 1 kapljica vode. Nalijte maso nad kalupe. Ne pozabite na svoje palico!

Kremni petelin na palici

Recept: V razmerju 2: 1 vzemite sladkor in mleko, dodajte vanilin in žlico masla. Kuhajte na nizki temperaturi, neprestano mešajte, dokler karamel ne dobi barve za kavo. Izlijemo v oblike.

Lahko dodate kakav ali cimet, med ali koščke oreškov in kandiranega sadja v sladkarije. Glavna stvar, ki je bila okusna.