Vse, kar morate vedeti o tem, kako kuhati rogove

Proizvodna tehnologija za različne vrste testenin je drugačna. Glavna razlika je uporaba pri izdelavi testenin različnih sort moke. To je vrsta moke, ki vpliva na čas kuhanja testenin. Povprečni čas kuhanja je od sedem do petnajst minut.

Kako kuhati rogove, da se kaša ne izkaže:

• Za kuhanje testenin je bolje izbrati veliko ponev (po stopnji 50 gramov testenin na pol litra vode). Če imate v ponvi približno dva litra vode, potem potrebujete eno žlico soli.
• Ko vrela voda, namažemo testenino in jo premešamo. Nato pripravite testenine, dokler niso pripravljene. Zapiranje posode ni potrebno.
• Da bi preprečili, da bi se testenine držale skupaj, med kuhanjem v vodo dodamo eno žlico rastlinskega olja.
• Če še vedno niste videli, testenine pa so bile razkosane, jih morate sprati z vodo.

Kako narediti rogove različnih proizvajalcev

Upoštevajte, da se lahko celo iste testenine različnih proizvajalcev nekoliko razlikujejo v času kuhanja. Zato najprej preberite priporočila proizvajalca, ki na embalaži vedno označujejo, kako dolgo se testirajo testenine.

Če ste kupili makarone po teži in ne poznate časa njihove priprave, se lahko osredotočite na naslednje povprečne kazalnike:
• Vermicelli bo pripravljen v treh do petih minutah -
• rezanci bodo pripravljeni v petih do sedmih minutah -
• tanke špagete kuhamo sedem do devet minut -
• cevi (kot so pena) so varjene devet do deset minut -
• rogovi so najprej kuhani - petnajst minut.

Ampak ne počakajte točno tega časa, ker se spomnimo, da so številke povprečne. Oglejte si čas kuhanja, poskusite pa lahko tudi testenine za pripravljenost.

In zdaj vam bomo povedali, kako narediti rogove, tako da niso običajna vsakdanja jedi, ampak postane pravi kulinarični mojstrovina, vendar niso odvzeli vse vaše energije za kuhanje.

Rogovi z školjkami

Za pripravo te jedi boste potrebovali:
• dvesto gramov pasti,
• 200 gramov kuhanih zamrznjenih klapavic (že olupljenih) -
• vsebnost kremne maščobe 20-22 odstotkov - 150 miligramov -
• 100 miligramov oljčnega olja -
• približno ena žlička limoninega soka -
• sol za okus:
• malo popra.

Za pripravo omake za rogove:
• malo peteršilj-
• dva česna česna:
• bazilika-
• dve žlički za mizo oreški (cedra ali orehi) -
• petnajst gramov Parmezan sir (zapeljiv).

In zdaj pojdimo naravnost, kako pripraviti rogove s klapavicami.

Faze priprave:
1. Prvič, moraš drobiti školjke z vrelo vodo in jim dati malo odmrznitve. Nato jih sperite pod mrzlo tekočo vodo. Že oprane školjke se prelijejo z oljčnim oljem, dodajte limonin sok, poper in sol. Pustite školjke deset minut.
2. Medtem ko se klapavice marinirajo, se spomnimo, kako kuhati rogove, tako da se kaša ne izkaže.
3. Med kuhanjem rogov lahko pripravite omako za naše testenine. Za to naredite vse zgoraj naštete sestavine za omako v mešalniku. Uničite sestavine v ponev, jih dodajte kremo in jih zavrite. Medtem ko omaka ne vre, ga neprestano mešajte.
4. Po vrenju v omaki širijo školjke in segrevamo dve ali tri minute. Nato dodajte pripravljene hupe (kuhane in oprane) v lonec. Ponovno se ogrejemo in postrežemo na mizi. Da bi vaši rogovi izgledali zelo privlačno in zelo privlačne, jih morate lepo postaviti na ploščo (po možnosti belo) in okrasiti z zelenjem.

Bon appetit!

Upamo, da zdaj ne boste imeli težav, kako narediti rogove. In drugačen jedi iz testenin izdelki bodo vaši najljubši družinski obroki. Še posebej, ker so okusni recepti za kuhanje testenin očitno nevidni.