Jagoda je okusna, lahka in zdrava sladica!

Jagoda jagode je preprosto in lahka sladica, ki je pripravljena samo iz naravnih sestavin. Praviloma je takšna sladka sadna jed zelo priljubljena poleti. Navsezadnje je v tem času veliko ljudi poskušalo obdržati svoje vitke oblike, odreči se visokokaloričnim pecivom in pecivom.

Kako narediti jagodni jagod v domačih razmerah

Potrebne sestavine:

• sveže jagode (lahko vzamete in zamrznete) - 300 gramov;
• sladkorni prah ali granulirani sladkor - 100 gramov;
• želatina - 2 velika žlica ali 2 vrečka;
• sveži listi mete - 3-4 kosi;
• vanilin - 1 vrečko;
• naravni jogurt Jagoda - 100 mililitrov.

Značilnosti priprav

Žganje jagod je priporočljivo narediti nekaj ur, preden ga napolnimo do mize. Navsezadnje mora biti ta sladica vedno v hladilniku štiri ali pet ur. V tem času se želatina strdi in posoda bo popolnoma primerna za nadaljnjo uporabo.

Redčenje želatine

Strawberry žele, recept ki bo obravnavana v nadaljevanju, lahko uporabimo s pektinom, agar-agarjem ali želatino. Zadnja možnost je najbolj primerna za našo preprost sladico. Po vsem železa je mogoče kupiti v katerem koli supermarketu po zelo ugodni ceni.

Tako mora 2 žlici ohlapna izdelek zapolniti dve skodelici polni ohlajenega vrele vode in nato temeljito pomešali in vse pustili, da nabrekne 60 minut. Po preteku časa, potrebnega za pour želatino v kovinski posodi čaka na počasnem ognju in ob stalnem mešanju, da se segreje do je nabrekla izdelek popolnoma ne raztopi. Po tem se priporoča tekoča topla masa, da se napolni skozi fino cedilo in nato prelije v predhodno pripravljeno jagodno podlago.

Postopek priprave osnove za sladico

Začeti jemati jagodni jagod z obdelavo jagod. V ta namen je potreben svež ali zamrznjen izdelek za pranje (odjuge), odstranimo peclje, nato pa ga damo v mešalnik skodelico in zmeljemo v kašasto doslednosti. Po tem morate dodati sladkor v prahu jagode, sveže liste mete, vanilin in naravni jogurt.

Vse zgornje sestavine je treba še enkrat mešati, nato okusiti in po potrebi dodati sladkor v prahu ali jagodičje.

Končna faza priprave

V masi končne jagode morate z želežem nalijeti dve skodelici ohlajene tekočine in temeljito premešati. Nato je treba nastalo mešanico vliti v kalupe, ki jih priporočamo za mast z maslom. Tudi jagodni jagod lahko okrasimo s svežimi jagodami in listi meta. Po tem je treba napolnjene kalupe skrbno dati v hladilnik in držati tam vsaj štiri ure.

Pravilno podajanje mize

Ko se mleček iz svežih jagod popolnoma strdi, ga je treba vzeti iz kalupov (z obračanjem) in postaviti na ločene krožnike. Naprej se priporoča sladica, da jo okrasite z jagodami, sladkim sirupom ali sladoledom in nato služite gostom.