Kuhamo torto slastno in z užitkom: recept "Gnusen panj"

Ne vedno za kompleksen, prefinjen sladica obstajajo primerni izdelki v hladilniku in prosti čas v hostese. In če kakšno okusno domačo pecivo na primer hoče? Pomoč prihajajo tukaj, recepti, katerih primeri so navedeni v tem članku.

"Penitenca" na praznični mizi

Ta torta prihaja iz otroštva, naše babice in matere pa lahko podrobno recita njegov recept. "Gnita panj" je precej neobičajno ime za sladico, kajne? Ali še ena, manj poetična, - "Rotten Foam". Kljub temu je torta zares okusna. In izdelki za to so potrebni malo, in najbolj običajno. Torej, recept. "Otežena panj" se peče na kislo mleko, jogurt ali kefir. Če imate sadni jogurt ali buttercup (kislo mleko) sadja ali jagodičja ali vanilije, vzemite to pijačo 1 steklo (200-250 g). Fit in fermentirani piškoti, to je vsak tekoči izdelek iz kislega mleka. Potrebovali boste tudi kozarec marmelade, po možnosti s kislo moko. Recept "Trumpet Pump" priporoča češnje (pitted), ribez, jagode in kornelij. Prilagodite sveže jagode, samo da bi jih zamazali sok. Moka traja približno 2 skodelici (mehke), in še 1,5-2 čajne žličke pecilnega praška, gašeno z limoninim sokom, skodelico sladkorja in 2-3 jajc. No, in ščepec soli, seveda. Najprej morate mešati jajca z mešalnikom ali žganjem, s čimer postopoma uvajate sladkor v njih.

Nato v skledo damo marmelado ali jagode, sol, soda (raztopljeno v kefirju), kefir in moko. Testo pomešamo s homogeno tekočo konsistenco. Nalije se v pladenj s pestiči, katerega dno je treba obložiti z oljenim papirjem in pospraviti v pečico segreto 25-30 minut, dokler ni pripravljen. Ta recept "Trumpet Pump" vsebuje toliko izdelkov, da je dovolj za več peciva tanke ali 1 debele, ki jih je nato mogoče razdeliti na več delov. Pripravljene pecivo je treba zamazati s kislo smetano. Najbolj preprosta - pol litra sveže, debele, dobro maščobne kisle smetane, ki je polna steklenička sladkorja. Kaj naj bi "Trumpet Pump" izkazalo, recept za fotografijo vse kaže za vas. Ja, malo pojasnilo: da sladica ni trda, pecivo lahko namočimo z sirupom ali posuto s konjakom, rdečim vinom. Pripravljeni na ta način, so zamazani s smetano, okrasite od zgoraj v način, kako vam govori domišljija. In pošljite svojo "kazen" v hladilniku 4-5 ur. Potem lahko uživaš!

Posladek s suhim sadjem

Razmislite, kako lahko še vedno pečete torto "Trumpet Pump". Recept, fotografije so priložene. Za mešanje testa potrebujete kislo smetano - kozarec in sladkor - nekaj več kot polovico skodelice, kot tudi moke - 2-2,5 skodelic, pol čajne žličke gašeno soda. Kot polnjenje pripravite mešanico suhih plodov, jih predhodno namočite za mehkobo: 200 g rozin, suhe marelice, sesekljane suhe slive. Prav tako mletite 150 g orehov (ne namakajte!). Potem izpraznite vodo, posušite jagode.

• Pripravite testo, žganjem ohlajene kisle smetane s sladkorjem. Dodajte malo soli, vanilina, sode, moke. Gnetite, nato delite na 3 dele. Od vsakega odloči tanke pecivo. Na torti razložite svoje polnjenje in zvitek. Pošljite pečenje v predhodno segreto pečico do 200 stopinj, dokler ne kuhamo.
• V tem času naredite kremo, bičite pol kozarec debele kisle smetane s tremi četrtinami kozarca sladkorja in 150 g sesekljanih oreškov.
• Sesekljate rezine na majhne rezine, jih postavite na posodo, tesno drug z drugim in napolnite s smetano. Torta bo v več plasteh - vsaka mrka. Od zgoraj lahko potresemo z naribano čokolado, barvnimi drobtinami, oreščki ali kokosovimi ostružki, makovo seme. Poskrbite, da boste torto v hladilniku postavili za impregnacijo 4-5 ur.

Uživajte v slastni sladici!