Palačinke palačinke - okusno in zdravo jed

V začetku poletja na vseh trgih zelenjave najdemo najljubše bučke. Mnogi raje žganjajo v krogih in jedo s česnom in majonezo, vendar je bolj zanimiv način kuhanja. Pizza fritters so odlična rešitev v času žetve tega čudovitega zelenjave.

Obstaja veliko receptov za to jed, zato vsak dan obstaja možnost raznolikosti menija. Ko pripravljate palačinke s kožo, ne pridobijo zelo privlačne sivo-zelene barve, zato je bolje, da ga razrežete. Nekatere gospodinje, da bi izboljšali videz končnega izdelka, dodajte malo kurmičnih ali žafranskih fritterjev. V tem primeru dobijo neverjetno zlato barvo. Spodaj so naštete več različnih variant te okusne in hranljive jedi.

Fritters s squash in sira

Če želite pripraviti to jed, morate vzeti: 3 mlade bučke - 50 g vsake trde piščančje sira česna - 2 jajca - 5 žlic. moko in rastlinsko olje.

Zobje se operejo, naribajo. Dobljeno maso je treba stisniti, da odstranite prekomerno vlago. Dodajte jajca, moko, zdrobljen česen in sol. Vse dobro premešajte. Sir se podrgne na drobljenec in se doda v maso bučke. Fritters se ocvrti do zlato rjavega v rastlinskem olju. Služi s kislo smetano.

Če se med pripravo jedi uporablja Parmezan sir, Ne pijte palačinke, saj je sir precej slan.

Palačinka bučica

Za pripravo te posode uporabite: 3-4 squash-3 stroka česna-8 žlic. mletje poper, koper, sol-2 jajca-rastlinsko olje.

Zrne so podrgnjene na večjem delu. Za njih dodamo jajca, moko, sesekljan česen, začimbe in sesekljan koper. Od mase bučke se oblikujejo palačinke in jih ocvrte do rdeče skorje na vročem olju.

Palačinke s škampom s čebulo

Za pripravo te posode se uporabljajo naslednje sestavine: 0,5 kg bučke - 1 čebula - 10 tbsp. mletja, sol-2 jajca-rastlinsko olje.

Zrne so podrgnjene na večjem delu. Da bi jim dodali zdrobljeno čebulo, prekajeno jajca, moko, poper in sol. Vse sestavine so mešane do homogenih. Fritterji so globoko ocvrti do zlate rjave barve.

Palačinke s ocvrto čebulo

Če želite narediti takšne palačinke, morate vzeti 0,5 kg bučke - velika čebula, 10 žlic. moko - sol, poper - 2 jajca - rastlinsko olje.

Zucchini drobljen na fino rezilo ali narezan v predelovalec hrane. Nastala masa soli in jo pustimo stati 0,5 ure. Presežek tekočine se stisne in izsuši. Premešana čebula se zmeša z bučkami. Dodajte jajca, moko, poper.

Pri vročem olju pržite palačinke do zlate rjave barve. Palačinke se razprostirajo na papirni brisači, da odstranijo odvečno maščobo. Po takem postopku bodo hrustljavi.

Mnoge ženske skrbno spremljajo hranilno vrednost svoje prehrane. Palačinke zucchini, katerih vsebnost kalorij je neposredno odvisna od njihove sestave, najbolj pogosto vključujejo jajca, moko in sončnično olje. V povprečju je vsebnost kalorij 100 g te posode 130-150 kcal.