Borovnica: tradicionalni in hitri recepti

Borovnice - jagodičje je zelo okusno in dragoceno v sestavi vitaminov in mineralov. Raste v najbolj raznolikih gozdovih naše države in velja za zelo dostopno. Nekako spominja na borovnice, tako v okusu in videzu, vendar nekoliko manj sladek in večji. In vsebnost borovnic vitamina C in terjatve počne - ko 5. Med posebno dragocene lastnosti berry - kurativni ukrepi, ki jih izvaja na organizem: kapillyaroukreplyayuschee in protivnetnega in antipiretik. Menijo, da je sposoben za zniževanje krvnega sladkorja in je uporabno za zdravljenje diabetesa, kot tudi gastritis z nizko kislost. Jejte ne samo v sveži obliki, na primer, je zelo pogosta za jam borovnice. Ima prijeten sladek in kisel okus ter nežno konsistenco.

Tradicionalni recept za marmelado

Kako pripraviti jam borovnice sami? Naj bo nič težje kot katera koli druga -. Maline, jagode, češnje, itd en kilogram jagod morali nekje 4 skodelice sladkorja. Najprej morate narediti sirup. V ponvi pour vode (določeno število približno 1,5-1,75 skodelice sladkorja), vrenja in kuhamo, mešamo, dokler se sladkor raztopi in zgosti.

Borovnice razvrstite ven, večkrat sperite in prelijte pripravljeni sirup. Ona mora stati nekaj časa - uro ali dve. Nato postavite ponev na nizko temperaturo in kuhajte, dokler se jagode ne kuhajo. Po želji lahko v procesu kuhanja dodate limonin sok in začimbe, kot so nageljnici. Z njimi se bo džem iz borovnic izkazalo za bolj aromatično in bolj zanimivo po okusu. Ostanek je le, da ga prelijemo na banke in zavijemo.

Hitri način za kuhanje marmelade džem

Prejšnji recept je primeren za žetev pozimi. In če želite pojedo nekaj okusnega in uporabnega za večerno čajno zabavo, potem lahko greste na drugo pot - pripravite marmelado v multivarku. Ta aparat zdaj pogosto uporabljajo gospodinje in lahko izdelujejo različne jedi. Pečenje ni najbolj eksotično od njih. Za zagozditev morate uporabiti enega od naslednjih načinov - "Kaljenje" ali "Soup". Čas kuhanja mora biti najmanj uro.

Potrebna količina jagod se pere in posuši. Sladkor se predhodno raztopi, tako da se ne drži sten sklede. Pri 250 gramih potrebujete kozarec sladkorja, raztopljenega v 100 gramih vode. Zložite borovnico v zmogljivost multivark, napolnite ta sirup in izberite želeni način. Od časa do časa morate odpreti pokrov in mešati marmelado s silikonsko lopatico ter odstraniti peno. Z doslednostjo se bo barva borovnic v multivarketu nekoliko drugačna od tiste, ki je pripravljena na tradicionalen način. Biti manj viskozna, viskozna. Vendar pa bo v njem več vitaminov in manj težav. Zelo stvar, ko morate hitro priti s sladico za čaj.

Druge različice

Če želite, lahko pripravite tudi sorto jagodičja, na primer džem od borovnice, borovnice in robide. Združuje se s temi jagodami in malinami ter ribezi. Prijeten okus doda sladko in kislo jabolko na marmelado in češnjo. Razlike so enake, le del borovnice bo treba zamenjati z izbranimi plodovi.