Slastna in zdravo casserole iz bučke s sirom

Drobovje iz zelenjavnega mozga s sirom se izkaže za zelo občutljivo in okusno, in kar je najpomembnejše - koristno. Takšno nenavadno jed lahko zlahka naredite vašim otrokom, ki nikoli ne bodo odnehali lahkotno večerjo, kuhano v peči.

Posoda iz bučke: fotografija, recept

Potrebne sestavine:

• poper, morska sol - po lastni presoji;
• bučke mlado sveže - 2,5 kosov;
• jajca velika piščanca - 3 kosi;
• sveža zelišča (peteršilj in koper) - kup;
• težki sir - 250 g;
• korenje sveže velike - 2 kosi;
• Čebulice velike - 3 kosov;
• Sončnično olje - 30 ml. (za pasiviranje);
• majoneza z vsebnostjo srednje maščobe - 50 gr.

Postopek obdelave glavnega izdelka

Tampon iz bučke s sirom omogoča uporabo samo mlade in sveže zelenjave. Tako naj bi trajalo 2,5 bučke, njihovo dobro operite, odstranite pecelj, nato pa narežemo na majhne kocke oster nož (po želji lahko naribamo). Po tem je treba bučke začiniti z morsko soljo in črnim poprom, nato pa skrbno premešamo in pustimo stran.

Obdelava preostalih sestavin

Drobovje iz zelenjavnega kostnega mozga s sirom zahteva uporabo zelenjave, kot so čebula in korenje. Očistiti jih moramo in jih drobno nasekljati, nato pa pospraviti na ponev za prehod s sončničnim oljem. Ko so zelenjava rahlo prekrita z rdečkasto skorjo, jih je treba rahlo ohladiti in nato pomešati skupaj s sesekljano zelenjavo.

Oblikovanje posode

Po obdelavi vseh izdelkov jih je treba zmešati v eni posodi, nato pa v stekleno ali keramično posodo, namenjeno za pečico. Priporočljivo je, da površino prekrijete s smetano ali sončničnim oljem.

V pečen kruh iz bučke s sirom se pri peki dobi stabilna oblika, jo je treba napolniti s 3 kokošji jajci. Vendar pa je pred tem treba temeljito razjedati skupaj s 50 g majoneze z mešalnikom ali mešalnikom z žganjem. Naslednjič kucni pečenec priporočamo, da ga pokrijete s trdo naribanim sirom. Pri tem je sestava posode popolnoma zaključena, zdaj pa jo je mogoče varno pečiti v peči.

Toplotna obdelava

Casserole od bučke v peči pripravi se dovolj hitro. Konec koncev, morate počakati, da mehčana ali naribana zelenjava postane mehka. Če posodo postavite v omarico, ki se segreje do 200 stopinj, je čas kuhanja peči približno 20-29 minut. Če ne, potem potrebujete še četrt ure.

Pravilno podajanje mize

Tampirja iz bučk in prehajajočih zelenjave je bolje vroči mizi v vroči ali topli obliki. Tudi tej koristni jedi je priporočljivo, da predstavite debelo kislo smetano in pšenični kruh.

Koristni nasveti

Zelo pogosto gospodinje naredijo takšno posodo z dodatkom drugih izdelkov. Na primer, dobro kuhan pečenec je narejen s bučko ali jajčevcem, ki ga je treba obravnavati ravno tako kot bučke. Za bolj zadostno kosilo lahko dodate mleto meso, gobe ali klobase v to posodo.