Pečenka z gobami v lončkih

Želite pripraviti toplo jed, npr. Pečenka? Obstaja res veliko možnosti za njegovo pripravo. Tudi če dodate začimbe, kot so hmelj-suneli - lahko že rečete, da se jed v jedilni ponudbi razlikuje po okusu drugih receptov. Lahko poskusite omejiti eno kategorijo, recimo, da je krompirček z gobami v loncu, in še vedno obstaja veliko razlogov za ustvarjalni spor. Izberete lahko eno metodo in jo uporabite za izumljanje lastnega načina kuhanja. Dejansko so gobe pripravljene z različnimi izdelki - ne le s krompirjem. Ajde, meso in drugi dodatki bodo storili. Vzemimo nekaj primerov.

Razmislite o možnosti s testom. Skupaj v žetvi gospodinje z gobe v lončkih kuhajte z mesom. Potrebni bodo testni izdelki:

• kozarec navadne vode;
• ch. kvasovke suhega tipa;
• ch. granulirani sladkor;
• približno 1 čajne krpice. soli;
• dejansko moko, 2-2,5 skodelic.

Pečenka z gobami v lončkih je narejena iz naslednjih jedi za 6 obrokov:

• meso, 1 kg, kateri koli se bo približal;
• približno 10-12 krompirja;
• približno pol kilograma gob;
• 2 korenja;
• na voljo - česen;
• olje za cvrtje;
• 4 čebule;
• maslo, približno 6 žlic;
• 500-600 ml juhe, lahko vzamete vodo;
• sol;
• poper;
• po volji in okusu - sir;
• majoneza.

Zdaj pa začnimo kuhati. Najprej morate gnetiti testo. Naj se "prilega", medtem ko se lončke napolnijo. Nadaljnje meso, predhodno olupljen krompir, pa tudi čebulo, ki jo je treba razrezati na velike kocke. Gobe ​​se lahko razrežejo na rezine, korenje pa se lahko podrgne na velikem rezilu. Česen drobno sesekljan.

V loncih gredic postavite plasti. Prvo prihaja meso - že je treba soljeno, prežeto, ocvrto, dokler ni pripravljeno. Sledi soljeni krompir. Gobe ​​sledijo - jih je treba vlijemo in ocvrte. Nato sledi plast ocvrtih in nasoljenih korenčkov in čebule. Dodajte maslo. Nato z majonezo položite sloj naribanega sira. Vse vlijemo kuhano vodo ali juho.

Potem morate razdeliti testo. To bi moralo biti 6 delov. Potrebno je, da se zaokrožijo na "kape". Zapirajo lonce in pritiskajo testo na robove. Postavite lonce v pečico, ki je že treba segreti na 180 stopinj. Ocenjeni čas kuhanja je 1 ura.

Druga različica jedi je "pečen z gobami v lončkih."

V tem primeru se pečenka z gobami in mesom pridobi iz naslednjih proizvodov. Svinjina - približno funt, morda 400 g, sveže gobe - približno 300 g, malo krompirja, 1 čebula, sol, poper po okusu. Nato se krompir razreže na kocke. Gobe ​​je treba tokrat razrezati na kocke. Meso razrežite na majhne koščke. Potem česite čebulo.

V lončkih na dnu ležite polovico pospravljenega krompirja. Naslednji sloj polaga čebulo. Naslednja je gobova plast, malo soljena. Nato položite plast svinjine, soli in popra. Zdaj moramo odstraniti preostalo čebulo. Nad njim je plast neporabljenega krompirja. Pečico je treba že segreti na 180 stopinj. Nalijte vse lončke z vodo ali juho. Po uri lahko služite.

Včasih so sestavine zamenjane. Na primer, lahko dodate kislo smetano ali smetano. Pečenko lahko pečemo z gobami v lončkih po naslednjem receptu. Pripravite izdelke:

• 600 gr. meso, vzemite svinjino;
• 400 gr. samo sveže gobe;
• 5-6 kosov velikega krompirja;
• korenje;
• več čebulic;
• česen;
• kup zelenja;
• 100 gr. maslo, ga lahko zamenjate s kozarcem kisle smetane;
• začimbe za okus.

Svinjino hitro poravnajte v ponvi. Daj na dno loncev. Bulb velike rezine in poprgnite. Nato položite plasti korenčkov, ki so zmlete. Rezine plošč na gobe, jih popržite. Dajo korenje. Rezan krompir, poprgnite. To bo zadnji sloj. Nato dodajte začimbe, maslo (alternativno kislo smetano). Dodajte veliko vode. Tesno pokrijte s pokrovom. Pečemo pečenko v pečici za pol ure ali približno 40 minut.