Pripravljamo salado `White Night`: opis recepta

Ko v hladilniku ni nič dobrega, mnogi lahko izgubijo svoje duhove. Danes se bomo borili s to situacijo in pripravili solato "Belo noč". Ta okusna jed bo za častno mizo in vsakdanje življenje zaslužila častno mesto. Poleg tega je ta solata tako zadovoljna, da lahko enostavno zamenja osnovno jed na večerji. Imejte to v mislih. Vendar pa so tisti, ki sedijo na strogi prehrani, solato "White Night" še vedno kontraindicirani. V njej je veliko maščob in beljakovin, čeprav bomo danes poskusili kuhati manj kalorično možnost.

Izbira izdelka

Ne predstavljamo preprostega seznama sestavin za solato, vendar vam svetujemo, da zelo natančno pristopite k izbiri izdelkov. Konec koncev, v solati mora vsaka komponenta zviti na svoj način. Če zamenjate katerega koli od njih ali prihranite na njegovo kakovost, boste dobili popolnoma drugačen okus. Tukaj je preprost primer. Na solati "Bela noč" je bolje vzeti marinirane gobe. Morajo biti kisli, hrustljavi, brez okusa popra in slabega vonja. Pri nabiranju gob, bodite pozorni na maslo in datum izdelave. Voda v kozarcu mora biti prozorna. In jih je treba izdelati jeseni naslednjega leta. V tem primeru je vaša izbira pravilna. Ne vzemite kozarca, v kateri se mešajo različne gobe. In če poskušate te gobe zamenjati z domačimi, boste dobili popolnoma drugačen okus celotne solate. Poskusite zaradi preizkusa.

Torej, seznam izdelkov: 1 kozarec mariniranimi gob, čebula (2 kosa), surova korenja in 2 kuhanega krompirja, 300 gramov kakršnokoli mesa, 250 g sira trdo. Za jutranje potrebujete majonezo in za cvrtje čebule - rastlinsko olje. Seveda je bolje, če je krompir mlad in ne krušljiv, meso pa dobro kuhano. Sira se ne sme sprejeti preveč slano in ostro. Nevtralen okus bo naredil. Torej, začnimo kuhati.

Pripravljamo solato "White Night": korak za korakom recept

Salata se ne izvaja tako hitro, kot bi želeli, vendar jo je mogoče pripraviti vnaprej. Gobe ​​so čimbolj zdrobljene z nožem. Čopič čebulo zelo fino in popržite v rastlinskem olju. Kuhan krompir je treba naribati na velikem rezilu. Enako bo storjeno s korenjem, samo zmleti, da bo na manjšem kosu. Meso je razrezano na majhne kocke. Bolj ko je meso, manjše je kocka. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Vse je pripravljeno, da bi postavili solato "Belo noč" v plasti. Prvič, gobe, nato čebulo, krompir. Vse mastno namažemo z majonezo. Sledi korenje in meso. Spet sloj majoneze. Vse potresemo s sirom. Zaradi tega belega praška ima tako ime ime solata.

Nizko kalorična možnost

Salata "White Night", fotografija, ki jo vidite zgoraj, je manj kalorična. Toda njegov okus je nekoliko drugačen. Torej, namesto majoneze vzemimo kislo smetano, dodamo mu limonin sok in balzamični kis. Ta omaka bo kot majoneza. Za ostrino lahko dodate česen. Ne bomo sipali čebule, temveč ga preprosto oskrbeli z vrelo vodo in rahlo marinirali v vodi z kisom. Kot meso vzemite piščančje prsi in trdega sira izberite z nizkim odstotkom maščobe. Vse, kar smo lahko storili, je prihraniti na kalorij. Bon appetit!