Francoske pecivo - recept

Mnogi ljudje radi radi sveže domače pecivo. Ta članek je objavil enega od preprostih receptov, ki jih lahko vedno uporabite za okusno nego za večerjo ali za praznično mizo. Ti mehki Francoski zvitki lahko je tako sladka in slana - vse je odvisno od vaše želje.

Za pečenje boste potrebovali naslednje sestavine:

- 2,5 kozarca krušne moke;

- 1 žlica (čaj) sol;

- 1 žlica (čaj) sladkorja;

- 1/4 žličke kvasa;

- 1 kozarec tople vode.

Za apetirno skorjo:

- 1 skodelica vrele vode;

- 2 žlici žlici pecilni prašek;

- malo soli;

- 3 žlice masla iz masla (stopljeno).

Francoski peclji so recept za kuhanje:

Kvasite v topli vodi. Hitro premešajte in pustite stati 10 minut. V tem času se morajo močno peneči.

Zmešajte moko, sol in sladkor z vodo iz kvasovk z mešalcem. Postopoma prelijte suhe sestavine, da ne izletijo iz posode. Ko so vse sestavine dodane v pravo količino, jih premešajte pet minut.

Takoj, ko testo postane gladko, ga postavite na rezano ploščo in oblikujte žogo. Nato ga zložite v vrečo in pustite 30 minut.

Po pol ure se testo poveča vsaj dvakrat po svoji velikosti - zaradi tega boste dobili bujne francoske zvitke.

Recept še zahteva naslednje ukrepe. Kocka vrele vode zmešamo z dvema žlicama miznega peciva.

To je verjetno pravi trenutek za segrevanje pečice na 250 stopinj.

Testo vzemite iz vreče in ga položite na mazan papir. Izrežite ga na osem enakih delov. Po tem pustite, da stoji 10 minut. V tem času se mora rahlo povečati.

Francoski peciva, recept. Ustvarjanje obrazca

V dolgih tanjših cirkulih iztisnite koščke testa in oblikujte preste. Nato jih zmešajte, štiri kose naenkrat v raztopini pecilni prašek (Držite ga nekaj minut, nato ga položite na pekač in pustite, da stoji 2-3 minute). Sperite pločevinke s sladkorjem ali soljo (po lastni presoji). Po volji, jim lahko daste kakšno drugo vrsto. Francoski zvitki (recept s fotografijo predstavljen v članku) so lahko najbolj raznoliki po videzu, njihova posebnost pa je mehkobo in sijaj.

Izdelane izdelke izperemo deset minut, dokler ne postanejo zlato rjav. Nato stopite 3 žlice. maslo in mast Francoski piškoti (recept za kuhanje se konča tukaj), takoj, ko jih izvlečete iz pečice. Naj se ohladijo in takoj služijo. Če želite, jih lahko potresete ne samo s soljo ali sladkorjem, temveč tudi s papriko, cimetom in drugimi začimbami. Poleg tega lahko poskusite s količino sladkorja, dodanega testu. Te francoske zvitke lahko postrežemo na mizi kot ločeno posodo, pa tudi namesto kruha za kosilo ali večerjo.