Braised Duck v Multivariate: recept za kuhanje

S pravilnim načinom izbire raca v multivarku (recept se bo razpravljal v nadaljevanju) se izkaže nežno, mehko in zelo okusno. Prav tako je treba opozoriti, da je takšno ptico mogoče kuhati na popolnoma drugačen način. Danes vam predstavljamo vašo pozornost enostavno metodo ugašanja raca z majhno količino juhe in zelenjave. To jedo priporočamo, da se postavi mizi skupaj s stransko krožnico, ki jo je zaželeno storiti ločeno od mesa.

Zamašena rač v multivariatnem: recept za kuhanje

Zahtevane sestavine:

• sveže korenje velik - 1 kos;
• raca maščobe domače - frac12- srednjega trupa;
• majhne žarnice - 2 kosi;
• debele stebla zelene - 3 kosov;
• pitna voda - 2,5 skodelice;
• lovorjev list - 4-6 kosov;
• grah črnega popra - 5 kosov;
• jodirana sol - po okusu dodajte golaž;
• paradižnik zrela rdeča - 3 kosov;
• sončnično olje brez vonja - 2-4 velike žlice;
• aromatične začimbe in začimbe - po želji;
• sveža zelišča - 1 kup.

Obdelava ptic

Raka v multivarku, katere recept je presenetljivo preprost, deluje dobro v zdrobljenem stanju. Konec koncev je narezano meso pripravljeno veliko bolje in hitreje od velikih delcev. Tako je treba ptico razdeliti na polovico, nato pa vzemite polovico, je dobro, da ga opere in očistite od dlačic. To lahko storite s pomočjo ognja (vključeni plinski štedilnik). Prav tako morate odrezati vse dodatne elemente iz mesa, nato pa jih izrezati.

Obdelava zelenjave

Poleg mesnega izdelka, kuhanje raca V multivarki so predvidene uporabe takšnih sestavin, kot so sveže korenje, zreli rdeči paradižnik, stebla zelene in žarnice. Vse te izdelke je treba oprati, odstraniti od njih lupine in lupine (če je potrebno), nato pa jih razrežite na srednje dele. Prav tako je priporočljivo, da speremo listje lovorja, sveže zelenjavo in jih noži z nožem.

Toplotna obdelava posode

Recept za kuhanje rac v multivarku priporoča uporabo dveh programov: "Pečenje" in "Kaljenje". Za začetek položite sesekljano ptico v skledo, nato pa rahlo popržite (v načinu peke) 10 minut v rastlinskem olju. Po tem se mesu dodajo vsa rezana zelenjava (paradižnik, korenje, čebula, zelena), pa tudi sesekljano zelenjavo, lovorjev list in poper koruze. Poleg tega je treba raco napolniti s pitno vodo, aromatizirana z jodirano soljo, začimbami, začimbami in temeljito mešati. V takšni sestavi je priporočljivo ugasniti ptico v ustreznem režimu 70 minut. V tem primeru mora biti pokrov naprave tesno zaprt.

Ko kuhinjski aparat oddaja signal o koncu dela, je treba posodo spet premešati, nato pa jo postaviti v globoko ploščo s stransko krožnico in bogato juho.

Kako pravilno služiti mizi

Mleto raco v multivarku, katerega recept je bil upoštevan zgoraj, je vroči obliki vroči obliki s krompirjevim krompirjem, testeninami ali žitnimi izdelki. Na tako krepko in dišeče kosilo je treba predstaviti paradižnikovo omako, pšenični kruh in svežo zelenjavo.