Slastni svinjski golaž s sokovi: recept

Svinjski golaž s sokovi, ki je opisana v nadaljevanju, se vedno izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Konec koncev ima takšno meso posebno mehkobo, in kar je najpomembnejše - pripravljeno je večkrat hitreje kot govedina, teletina ali jagnjetina.

Svinjski golaž s sokovi: recept za kuhanje v ponvi z zelenjavo

Potrebne sestavine:

• česen sveže majhne velikosti - 2-3 zob;
• paradižnikova pasta (ne zelo ostra) - 3-4 žlice;
• Celulozno meso brez maščobnih vključkov - 300 g;
• žarnice srednje - 1-3 kosov;
• sveža zelenjava za okras in okus - majhen šopek;
• kisla smetana 20% debela - 70 g;
• sončnično olje - po lastni presoji;
• velika korenje - 1 kos;
• solno morje - 2/3 majhne žlice;
• rdeča paprika v prahu - po želji;
• pitna voda - 2 skodelice;
• Pšenična moka - 5-10 g.

Postopek predelave mesnih izdelkov

Svinjski golaž s omako, recept ki vključuje uporabo le svežih proizvodov, morate začeti s pripravo mesa. Kos pridobljene kaše je treba dobro oprati in nato razrezati na majhne koščke. Treba je omeniti, da je svinjina za to jed najbolje nabavljena brez kakršnih koli vključkov maščobe, saj bo ocvrta v sončničnem olju.

Predelava dodatnih sestavin:

Pred tem, kako kuhati golaž z omako, je potrebno pripraviti vse potrebne zelenjave. Za to je potrebno vzeti srednje čebulice in 1 velik korenček, ki jih je treba v prihodnosti očistiti in narezati. Prav tako je priporočljivo, da se zelenjavo sekamo z nožem in rešite 2-3 klinčki svežega česna na rdeči barvi.

Toplotna obdelava posode

Kako kuhati okusen golaž? Zagotovo to vprašanje sama vprašal vsako žensko, ki je želel, da si svoje prijatelje in sorodnike krepko in flavorful obrok. Omeniti je treba, da ni nič težav pri kuhanju te posode. Najprej morate posodo posušiti v ponvi. Za to priporočamo, da malo malo sončničnega olja na vroči posodi. Ko meso porjavi, je treba takoj dodati sesekljano čebulo in sesekljano korenje. Kuhajte jih ob nizkem ognju, traja približno 15 minut. Naslednjič svinjina z zelenjavo je treba izliti navadno pitno vodo in dodati tudi to paradižnikova pasta, morska sol in rdeča paprika. Na koncu pol ure za golaž mora pour sesekljan zelišča, pšenično moko in nariban česen in arome z gosto kislo smetano. Mešanje vseh sestavin z žlico, jih morate vreti točno 1 minuto in jih odstraniti iz plošče.

Pravilno podajanje mize

Svinjski golaž s sokovi, katerega recept je podrobneje preučil zgoraj, je vroči obliki. To mesna jed najbolje je kombinirati z okusno stransko krožnico. V ta namen so pire krompir idealni, makaroni, ajda ali riževo kašo, pa tudi kuhani grah ali špagete. Prav tako je priporočljivo izdelati zelenjavno solato in dati svež pšenični kruh.