Souffle iz bučke - samo okusno!

Soufflé iz bučke je okusna in preprosta jed, ki se lahko uporablja tudi za otroške in dietne jedi. Njegova priprava je najboljša rešitev problema za ljudi, ki ne vedo, kje naj bo bogat pridelek za squash. Ni skrivnost, da je ta zelenjava zelo pogosta, ker se lahko zlahka prebavi in ​​ima več zdravilnih lastnosti.

Če želite pripraviti soufflé iz bučke, boste potrebovali naslednje sestavine:

• 0,5 kg bučk;
• 0,3 kg dimljenega piščanca;
• žarnica;
• 3 jajca;
• pecilni prašek;
• 2 žlici (brez vrha) koruznega škroba;
• 100 ml jogurta;
• sol, poper, začimbe po okusu;
• rastlinsko olje.

Prvi korak je ogrevanje pečice. Optimalna temperatura za pripravo suhole iz bučk je 170-180 stopinj Celzija. Medtem ko se peč ogreje, pripravite žarnico. Očistiti in razrezati na zelo majhne kocke. Potem se čebula nazdravi na majhno količino sončničnega olja.

Kadar je pripravljena, morajo biti prekajene piščančje prsi tudi drobno sesekljane.

Zucchini se oluplja iz kože in semen. Večji kohel, bolj previdni in bolj ga morate rezati. Najbolje je pripraviti soufflé iz bučk, primernih za mlado zelenjavo. Če je koža preveč tanka, je sploh ni mogoče odstraniti. Zucchini podrgnil na velikem rezilu, podsalivaetsya in mešati. Alternativno lahko preskočite zelenjavo s pomočjo brusilca za meso ali ga mletite potopljeni mešalnik. Nastalo maso je treba pustiti nekaj minut, tako da se iz nje izteče dodatna tekočina. Čez nekaj časa dobro iztisnite pire in odcedite sok.

Naslednji korak pri pripravi suhega bučk se dotika jajčec. Jolivi so ločeni od beljakovin, po katerih se pomešajo prvi, piščančji, bučkini in jogurt. Ta zmes je soljena in začinjena po okusu. Nato dodajte škrob in prašek za pecenje, premešajte, dokler ni gladko. Beljakovine pretehtamo z mešalcem v močni peni. Takšna mora biti, da ko je skodelica obrnjena, celotna masa ostane na dnu. Beljakovine se v prihodnosti vmešajo v bučke. To počnemo in previdno, tako da zadržijo zrak.

Končana masa se prenese v pripravljen pekač in izravnava. Da ne bi ostali veliki mehurčki, se morate dotakniti dna posode na površini mize. Ko je vse pripravljeno, soufflé od bučke, recept ki je, kot si lahko ogledate, zelo preprosta, postavljena v pečico. Pekel je približno 40 minut. Ko je vsebina obrazca porjavljena, se sufla prenese na ploščo. Čez nekaj časa se pade. Na mizo lahko postrežemo rahlo ohlajeno posodo!

Mimogrede, lahko kuhate soufflé iz bučk v multivarketu! Če ste srečni lastnik tega nepogrešljivega v kuhinjski napravi, poskrbite, da poskusite kuhati našo posodo! Multivariatni pecivo, tako da se izkaže še bolj nežna in rožnata. Za kuhanje je primeren način "pečenja". Čas kuhanja se razlikuje glede na določeno napravo. Ne glede na to, kako pripravite soufflé, bo zagotovo prosil svoje družinske člane in predstavil izključno pozitivna čustva. Bon appetit!