Torta bučk s čebulo in korenjem: recept za torto iz palačinke iz bučk

Zucchini je zelo uporabna nizko kalorična zelenjava, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Dodana je vsem vrstam juh, solat in kaše. V današnjem članku bomo predstavili nekaj preprostih in zanimivih receptov za torto bučk s čebulo in korenjem.

Klasična izdaja

Posoda, izdelana po spodaj opisani tehnologiji, se izkaže ne samo za okusno, temveč tudi za precej razstavljivo. Zato ni sramota, da bi služila ne samo družinski večerji, temveč tudi pri prihodu gostov. Uporabite ga lahko tako vroče kot hladne. Za pripravo prigrizek iz bučk s čebulo in korenjem boste potrebovali:

• 2 jajca.
• 600 g mladih bučk.
• Velika korenje.
• Velika čebula.
• S 5 žlici žlici. l. kisla smetana in moko.
• Sol, zelišča, začimbe in rastlinsko olje.

Preden kuhate torto bučk s čebulo in korenjem, morate narediti zelenjavo. Operejo, posušijo in olupljajo. Pripravljene bučke, kuhane na ta način na velikem rezilu, se kombinirajo z jajci, moko, soljo in začimbami, nato pa dobro premešamo. Iz nastale mase pečenih treh rudnih palačink in jih odstranite na stran.

Medtem ko se ohladijo, lahko začnete polnjenje. Da se v cvrtje reąi naribana korenček in sesekljano čebulo, jih rahlo ohladimo, dodamo sol in premešamo s kislo smetano. Pizza krepi se zmeljejo z nastalimi rastlinskimi masami in se dajo na vrhu med seboj. Od zgoraj, vse to je okrašeno s svežimi zelišči, nato pa služil mizi.

Možnost s skuto

To torto bučk s čebulo in korenjem bodo cenili ljubitelji nizkokaloričnih zelenjavnih jedi. Pripravljen je zelo hitro in ne zahteva znatnih finančnih stroškov. Za takšno prigrizek potrebujete:

• 2 majhne bučke.
• 5 žlici. l. moko.
• 2 jajca.
• 1 velika korenja in čebule.
• frac12-tsp. pecilni prašek.
• 200 ml kisle smetane.
• 150 gramov skute.
• 2 rezine mladega česna.
• 4 paradižnika.
• Sveža kumara.
• Cress solata, arugula, koper in zelena čebula.
• Sol, začimbe in rastlinsko olje.

Oprane in brušene bučke podrgnjene na rdeči, podsalivayut in zapustili nekaj minut. Nato jih stisnemo s sokom, zgoščevanje pa se kombinira z jajci, moko in pecilnim praškom ter dobro premeša. Iz formiranega testa pečemo 4 enake palačinke.

Medtem ko se osnova za torto bučk s korenčkom in čebulo ohladi, lahko rešite ostale sestavine. Kuharski sir, kisla smetana, sesekljan koper in sesekljan česen se dajo v globoko skledo. Tudi zelena čebula, narezana na rezine, pa se tudi dobro premeša. Nastala masa se enakomerno porazdeli po palačinkah z bombažem, od zgoraj prelije čebulo s korenčkom in tanke rezine svežih paradižnikov. Po tem se zelenjavne pecivo položi na vrh drugega in okrašeno s cressom z zelenimi solato, arugula in rezinami kumare.

Različica s piščančjim mletim mesom

Opozorimo vas na še en zanimiv recept, s katerim lahko naredite krušno torto palačink z bučkami. Za pripravo boste potrebovali:

• 400 g piščančjega mesa.
• 1 kg bučk.
• 150 g moke.
• 100 ml majoneze.
• 2 jajca.
• Za 150 g čebule, korenje in trdi sir.

Oprane in naribane bučke so kombinirane z jajci, moko, soljo in začimbami. Iz nastale masovne peke 5 palačink. Vsaka od njih je podmazana z majonezo, nato pa pokrita s polnjenjem, ki jo sestavljajo ocvrta zelenjava, toasto mleto meso in nariban sir ter zloženi na vrhu. Pripravljena torta iz palačin z bučkami je enako dobra tako v vroči kot v ohlajeni obliki.

Varianta s šampinjoni

Ta prigrizkovna torta ima okus lahkega gobca in ima zelo prijeten videz. Zato lahko postane vreden okras vsakega praznika. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 squash.
• 3 zrel paradižnik.
• Velika čebula.
• 200 gramov trdega sira.
• 4 tbsp. l. ovsena kaša.
• 2 korenja.
• 250 ml kisle smetane ali naravnega jogurta.
• 3 stroka česna.
• 2 piščančja jajca.
• Rastlinsko olje.
• Sol, zelenjava in začimbe - po okusu.

Korenje je olupljeno, temeljito oprano in nato podrgnjeno na velikem rezilu. Prav tako delajo isto z bučkami. Predelane zelenjave so združene v eni skledi, podsalivayut in zložene v cedilu. Kadar se od njih odvajajo še tekoči tekočini, se jim doda jajca in ovsena kaša. Iz testa se peče več kosmičev. Na vsakem od njih širijo gobe, ocvrte s čebulo in česnom, naribanim sirom in sesekljanim paradižnikom. Nato se pecivo položi med seboj in okrašeno z zelenjem. Pripravljen torta bučk s čebulo in korenjem služi tako ogreti in ohlajen.