Rdeča ribja juha je neverjetno okusna in aromatična

Takšna juha ni na noben način slabša okusu in uporabnosti mesa, poleg tega pa jo je vedno mogoče kuhati v postu. Juha od rdeče ribe Po odtajanju je potrebno kuhati, temeljito oprati in brez drobovja. Če filet predpostavlja nekaj, za kar še kuhati, nato odrežite rep, glavo in plavuti, izvlečite greben in od njih naredimo juho. In če ne, potem vsa odrezana, in rezane ribe na porcije.

Preden pripravite juho, morate odstraniti škrge iz glave, v ponev vstaviti celo žarnico, ki jo nato odstranite. Za takšno juho je veliko možnosti, juha z rdečimi ribami lahko naredite kot uho, samo s krompirjem in začimbami, lahko pa dodate različne sestavine. Težko je pokvariti, vsak recept je primeren za ljubitelje ribje kuhinje, ne pozabite pa, da mora biti posoda dobro nasoljena, soljena ribja juha ni okusna. Ko prvič pripravite to juho, boste cenili hitrost priprave in potem boste pogosto obravnavali svoje družinske člane in goste.

Soup recept rdečih rib

Losos, losos ali postrv kuhamo skupaj z zelenjavo, drobno sesekljano. Zelenjava so najpogostejša: čebula, korenje. Dodajte začimbe. Če sledite prehrani, se juha napolni brez krompirja, in če ne, preden damo ribe, morate pet minut kuhati krompir. Ljubitelji lahko pour kremo pred služijo na mizi (ali za tiste, ki so na dieti - posneto mleko).

Juha od rdeče ribe, recept z drugačnim naborom sestavin. Da se okus ne izgubi, se glava, rep, plavuti in greben kuhata približno petnajst minut, nato pa se vzamejo ven. Zelenjavo izrežite drobno in se malo pecite na majhen ogenj, skupaj s krompirjem dodajte juho. Ko je skoraj pripravljena, odložite ribe. Dodajte kozarec mleka in mleka ter postrežemo na mizi, ne pozabite na začimbe. Če želite dati poseben okus in okus, lahko ploščo obrišete s črtkanim česnovim klinčkom.

Juha iz rdečih rib lahko spreminjate tako, da dodate paradižnike, zelene ali rdeče paprike. V drugih pogledih je praktično enak set: maslo za prehod zelenjave (ne več kot žlička), smetana, soli, paprike (po možnosti belega), pa tudi peteršilja in malo limoninega soka.

Rezanje rdečih rib, razrezane na koščke, na stopljenem maslu v ponvi, nenehno mešanje, čebulo skoraj takoj dodajte, prepražite do zlate barve. Paradižnik in poper narežite v ponev, tako da postopoma dodajate vodo in smetano. Potem, ko se vse vre, pour začimbe in izklopite ogenj. Juha vztraja približno pet minut - in na mizi! Pred serviranjem dodajte limonin sok, vendar zelo malo.

Možnosti juhe: dokler ne pripravite kozic dve minuti, ne morete to storiti prej, v nasprotnem primeru bodo težke. Nekatere gospodinje žganjajo zelenjavo na rastlinskem olju ali pa zaradi svojega posebnega vonja ne dajejo peteršilja. Nekomu se ne mara limonin sok ali paradižnik s smetano. Če jih še vedno dodate v juho, potem zelo malo, tako da ne smijete kreme. Priporočamo, da limono rezino.

Juho lahko naredite iz rdečih rib v obliki pire krompirja. Postopek kuhanja je enak kot pri počitku, na koncu pa vse sestavine, razen rib (vzamemo jo, snemimo in damo v delce), pomešamo z mešalnikom.

Voda za juho vzamemo v količini približno ene in pol litra (plus ali minus). Kremo - kozarec in ribe - ki ljubi koliko. Če je veliko rib, potem ga morate postopoma spustiti, vzeti iz prejšnjih kosov, ki so že kuhani, in jih nadomestite s svežimi. Prav tako ne kuhajte rib, nato pa krompirja. Medtem ko se krompir kuha, lahko ribe popolnoma zavrejo. Bučo se bo izkazalo za bogato, boljše kot v restavraciji. Začimbe se lahko uporabljajo suhe, za ribje jedi.