Ustvarite mojstrovino: pomarančna kremna juha

Za romantično večerjo pogosto izbirajo netradicionalne jedi, da presenečijo in dajo nove občutke. Toda za to ni treba iti v drage restavracije, ker si lahko pripravite jed, ki je primerna za ustvarjanje pravega ozračja. Najbolj prednost je Italijanska hrana, jedi ki izgledajo elegantno, in značilnosti okusa niso primerjane s čim drugim. Kot prva jed, ki bo od večera ustvarila splošen vtis, lahko iz krompirjeve juhe izberete kremo. Zelo je prijazen in lep, ljubitelji morskih sadežev pa se bodo še posebej zahvalili za čudovito in nepozabno pot v Italijo. Zato je treba razmisliti o tem, kaj se lahko pripravi iz morskih sadežev.

Da bi kuhali smetana iz morskih sadežev, potrebovali boste naslednji niz sestavin:

1. Morski koktajl (500 gramov). Tak koktajl ponavadi vključuje lignje, hobotnico in klapavice, vendar se lahko sestavine razlikujejo. Karkoli je vključeno v ta set morskih sadežev, bo okus njegove uporabe čudovit, zamenjava z nečim drugim pa je preprosto nemogoče.

2. Losos ali postrv (150 gramov). Da bi pripravili kremo juho iz morskih sadežev, morate uporabiti maščobo rdeče ribe, zato so te vrste primerne.

3. Bela suho vino (1 skodelica). V italijanski kuhinji je običajno kuhati na vinu, zato je priporočljivo upoštevati to pravilo. Treba je omeniti, da med pripravo snovi, ki vsebujejo alkohol, izhlapi, tako da prihodnja kremna juha iz morskih sadežev ne bo potopljena.

4. Smetana (200 ml). Bolj kot je krema, bolj okusna bo juha, zato je bolje, če želite kuhati mlečni izdelek z vsebnostjo maščobe 25-35%.

5. Jajce. Za juho so potrebni samo rumenjaki, zato ga je treba ločiti od beljakovin vnaprej.

6. Sol in poper (po okusu).

Po branju seznama izdelkov za prihodnjo juho lahko preučite recept za pripravo. Najprej morate odmrzniti morski koktajl, očistiti ribe. Ko so te sestavine pripravljene, jih je treba dati v ponev in napolniti z vodo. Za juho bo dovolj 500 ml. Vse to zavrejemo v srednjo vročino. Po tem se v ponev zlije kozarec vina. Sedaj morate kuhati pomarančno juho v 7 minutah. Ko juh zapusti pravi čas, se s hrupom ujamejo morski sadeži in sama filtrira skozi gazo. Na tej stopnji je treba podlago za juho razveljaviti.

Nato želeno količino smetane pomešamo z rumenjakom in zmešamo z mešalcem. Kremo vlijemo v smetano ribja juha, in juha je ponovno zmečkana, nato dodamo ribe in morske jedi. Zdaj lahko dodate malo soli in popra, tako da je smetana iz morskih sadežev bolj okusna. Zdaj ponovno postavite posodo na srednjo vročino in vsebino segrevajte v vrenje, vendar ga ne potrebujete. Zdaj je pripravljena kremna juha iz morskih sadežev, gostu pa lahko prosim čudovito romantično večerjo.

Vročo juho segrejte, okrašeni s kozicami in listom peteršilja. Lahka smetana juha v kombinaciji z morskimi sadeži in rdečimi ribami bo očarala vse gurmane in okus bo dolgo ostal v vašem spominu. Italijanska kuhinja je bila vedno občutljiva, zato je v izjemnih primerih pogosto postrežena jedi. Bodite prepričani, da ta recept v svoji kuharski knjigi in pogosto poskrbi romantične večerje. Vsak večer naj bo čarobno in nepozabno, nežna juha pa je vesela.

Ko ste se naučili kuhati juho s pire krompir iz morskih sadežev, lahko varno rečeš, da je italijanska hrana na vaši rami. Tudi kulinarične podvige in učenje receptov iz najbolj raznolikih kuhinj na svetu.