Pečenka

Pogosto se vrnete domov z dela in ne veste, kaj kuhati na večerji: juhe so že naveličane, testenine postanejo dolgočasne in ne morete hraniti svojega moža in otrok s solato. Tukaj prižgejo pečenec. Ko sem se spraševal, zakaj se imenuje "vroče", nato pa ugotovili, da je jed prepričan, da služijo vroče ali "vroče", saj se ohladi vroče zdi več tako dobro. Ko je vroč, se odpre celoten dišeči šopek okusa. Ta jed je pripravljena v vsaki družini na svoj način, je vsaka ženska trudi, da bi svojo razliko v vroče, sem pripravlja naslednji recept.

Torej, za pečenje svinjskega mesa potrebujemo naslednje izdelke:

- 500 gramov svinjskega mesa z nizko vsebnostjo maščobe;

- 600 gramov krompirja;

- tri velike žarnice;

- dve bolgarski papriki;

- 50 ml kisle smetane;

- 50 ml majoneze;

- lovorjev list, začimbe po okusu;

- zelenjava;

- sol.

Za začetek je potrebno rezati čebulo in paprika, popiti v oljčnem olju do polovice kuhati. Nato svinjina razrežemo na majhne kocke in jih združimo s čebulo, dodamo lovorjev list in začimbe, sol, malo popra, tako da je svinjina bela. Medtem ko je meso obdano, skuhajte krompir, lupite in razrežite na majhne kocke. Pečenka iz pečice v pečici lahko kuhamo v eni veliki embalaži ali pa uporabimo lončke. Raje imam drugo možnost, zato bomo izdelke dali v lončke. Najprej položite meso, nato krompir (ne pozabite malo solati). Te sestavine vlijemo z majhno količino vode, tako da je pečenka popolnoma potopljena in na vrhu namazamo majonezo in kislo smetano. Lončke zapremo s pokrovi in ​​jih pošljemo v pečico 1,5 ure. Pred kuhanjem svinjskega pečenja je potrebno lončke v hladni vodi namakati eno uro pred polnjenjem z živili. Ko pečenec dozoreva, okrasite s svežimi zelišči od zgoraj. To je vse, pripravljena je neprekosljiva večerja.

Namesto svinjine lahko uporabite katero koli meso, piščanec gre tudi s krompirjem, govedina (to bo morala predhodno pražimo, dokler kuhani kot govedina - precej težka mesa). Med postom se lahko meso nadomesti z gobami in kislo smetano pusta majoneza. Na splošno obstaja veliko možnosti, lahko fantazirate.

Hočem vam še enkrat razkriti recept za pečenje iz svinjine, je zelo pogosto vroči v vzhodnih krajih. Njegov okus je precej nenavaden, zato je ta recept za amaterja.

Za pečenje potrebujemo:

- 400 gramov pustega svinjskega mesa;

- 300 gramov vseh fižolov;

- 100 gramov kozic;

- 3-4 stroka česna;

- sojina omaka za meso;

- rastlinsko ali oljčno olje;

- sol in poper.

Za to pečenje vnaprej kuhamo kozice in namočimo fižol. Boil kozic potreba v slani vodi, 10-15 minut. Fižol med kuhanjem ne more biti nasoljen, saj popolnoma absorbira vse sokove iz mesa. Svinjina narežemo na majhne kocke ali kocke, dani v ponvi, dodamo malo masla in mladice. Nato dodajte sesekljan česen, prelijte na sojino omako in malo spite. Po 5 minutah dodamo malo vode, sezono s soljo in kuhamo do polovice kuhane. Potem, kozice, fižol in meso Okrasimo povezati in poper (ni veliko, saj ima česen začimb za to jed) razširil v lonec, pokrijte in ga pošlje v pečico za eno uro dopekayut. Moja punca ima lonce brez pokrovov, jih zamenja z običajno ravno torto iz testa. Če želite to narediti, da traja eno jajce, maslo, malo mleka, sol, sladkor, moko in zamesimo testo, vrže torto in kritje lonci. Izkazalo se je zelo zanimivo, lahko pa tudi pecivo zamenja kos kruha. Takšna pečenka je zelo zadovoljiva. Kozica in fižol dajejo nenavaden okus. Ta jed je v tujini, tako da ne bodo vsi všeč, vendar je vredno poskusiti in poskusiti. Uživajte v vašem apetitu!