Kako kuhati mlevene mesne kroglice?

Kotli iz mletega mesa so priljubljena jed v številnih nas. Osebno sem pripravljen, da jedo kruh za večerjo vsak dan. Kljub popularnosti te jedi vsi ne znajo kuhati kozice iz mletega mesa, zato vam želim predstaviti nekaj receptov z natančnim opisom vsake stopnje.

Recept 1. Za mesne kroglice, potrebujemo 250 gramov svinjskega brez kosti, 250 g govejega mesa, 1 velika čebula, 1 jajce za kup, kos belega kruha (burgerje dobimo bujno in mehko), malo soli in popra za ljubitelje duhovit, drobtine za paniranje pripravljene kocke.

Torej, najprej preskočimo meso, kruh in čebulo skozi meso. Uporabljam električno in pol kilogram mesa približno 7 minut. Nato dodajte jajce in sol v mleto meso in ga ustrezno zmešajte, tako da se sol porazdeli po mase. Potem oblikujem kostlete v obliki podolgovatega ovalnega drevesa, ki se premikajo v drobtine, rahlo izravnavajo robove in stranice z leseno lopatico in ga pošiljajo, da zamrznejo. Ko postanejo kosli nekoliko trdi, jih vzamem ven in jih obrnemo v rastlinsko olje z obeh strani do zlate skorje. Ko se ne počutite kot jesti ocvrti, sem kuhal zrezke za par - to je tudi zelo okusno. Pred tem nisem vedel, kako kuhati kozice od mletega mesa, zdaj pa se mi zdi, da ni nič lažjega kot kuhanje te mesne jedi.

Seveda bo idealna jed za takšne kocke pire krompir. Dobro je z njimi in kašo, zlasti ovsena kaša ali ajdo. Seznanjeni s kakovostjo okrasite kocke vedno pripravlja kašo iz več žit, na primer ovsena kaša, grah, Wheatgrass in riž. Kot želite.

Recept 2. Če zapustil zelo malo mesa, in še vedno kot hamburgerje, ponujajo kuhati pleskavice mletega mesa in krompirja. Za pripravo potrebujemo 300 gramov domače polnjenje (govedina + svinjska), 1 velika čebula, 2 surov krompir, rezina belega kruha ali štruce, soli in svežih zelišč kot želene, in, seveda, za drobtine, kje brez njih. Mimogrede, kofle lahko nadomestijo del cenejše piščančje mince, tako da boste uspeli prehrambeni košteti, ki po okusu ni slabše od govedine ali svinjine.

Prehodimo skozi krompir iz mesa, kruh in čebulo, združimo z mleto meso, soljo in premešamo. Nato dodajte jajce, se vežejo na lonček in preprečijo razpadanje kostnic med cvrtjem. Iz pripravljenega mletega mesa pripravimo kostlete, jih kruh v drobtinah in popržimo, dobro ali kuhamo za par. Če imate prebavne težave, kuhajte samo za par.

Kot stransko krožnik lahko naredite tudi pire krompir, kašo ali zelenjavno obara. Obstaja veliko možnosti, obstaja želja.

Na splošno je vprašanje, kako "kuhati koslice iz mletega mesa?" Mnogi prosijo, čeprav nič v tem ni zapleteno, samo vredno poskusiti.

Recept 3. Cutlete lahko izdelate samo iz čistega svinjskega mesa. Zato predlagam kocke receptov iz svinjskega svežnja. Za to potrebujemo 600 gramov svinjskega mesa, dve rezini belega kruha delati (jih je treba predhodno namakali v mleku), 1 jajce, strok česna, eno veliko čebulo, sol in začimbe po želji. Skupaj s svinjino gremo skozi čebulo za mleto meso, kruh, namočen v mlečni kruh in česen. Zmešajte vse, solite in dodajte jajce, ponovno premešajte. Polnjenje je pripravljeno. Oblikujemo kostlete, jih kruh v drobtinah in popržimo v rastlinskem olju. Če je bila svinjska maščobne, je bolje kuhati burgerje za nekaj, nato pa, da ne bo težavnost v trebuhu.

Treba je opozoriti, da zelje kot stranski krožnik na kosmičih ne bo delovalo, ker so skupaj precej težka hrana, zlasti za otroke. Najbolje je kuhati ovseno kašo na vodi, pire krompir na mleko ali preprosto kuhati testenine.

No, sedaj veste, kako hitro in okusno kuhati kozice iz mletega mesa in, kar je najpomembneje, brez konzervansov in okusov okusa. Bon appetit in bodi zdrav!