Kako kuhati zajca slastno

Kot veste, je kunčje meso eden najbolj prehranskih izdelkov. Otrokom je lahko že v zgodnjih letih. Okus tega izdelka je tudi na višini. Je nežno in okusno meso. Glavna stvar je vedeti, kako kuhati kunca. Tu je veliko možnosti. Ta izdelek je priljubljen in zato je pripravljen v različnih izvedbah.

Ta vrsta mesa ima eno posebnost - poseben vonj. Zato je treba pred pripravo kunca napolniti z mlekom, šibko raztopino kis ali vode. Potem lahko izberete enega od številnih receptov.

Torej, kaj kuhati od zajca? Začnimo s preprostim receptom. Vzamemo trup srednje velikosti, ga lahko dobro speremo in ga razrežemo na koščke. Nato jih potresemo s soljo in poprom. Na ogenj postavimo krpico in žgamo koščke v rastlinskem olju. Tri čebulice je treba luščiti in razrezati na majhne koščke. Čebula se tudi ocvrsti do prijetne zlate barve. Meso položite v ponev, po možnosti z debelim dnom in ga prestavite s čebulo. Tukaj nalijemo dve kozarci vode in gazo pol ure. Nato dodamo kozarec kisle smetane, ki jo predmešamo z naribanim sirom (100 gramov). Izginite kunca še 40 minut.

In zdaj, kako kuhati kunca s krompirjem. Vroče je. Vzamemo polovico zajca in ga razrežemo na koščke. Dodajte sol in poper. Pokažite jih v ponvi s debelim dnom. Nato nalijte v vodo, da pokrijete meso. Kuhajte ga približno 40 minut. Zatem bi nastale brozge dodamo lovorov list, poper, sesekljano čebulo (eno glavo) in pol kilograma rezine krompirja (prednostno mlade). Kuhajte, dokler krompir ne bo pripravljen. Postrežemo z zelenjem.

In še en recept, kako kuhati zajca z zelenjavo. Vzamemo okoli 600 gramov mesa. Narežemo ga na koščke. Sperimo jih s soljo in poprom in popržimo, dokler se ne pojavi dobra skorja. 5 gomoljev krompirja se kuhata v slani vodi, vendar ne v celoti. Korenje storijo enako.

Peljemo dva česna česna. Krompir in korenje so velike. Rez, peteršilj in zelena čebula so tudi rezani, vendar zelo fini. Zmešajte vse sestavine razen mesa.

Vzamemo pekač za pekač in na njej raztegnemo kunca, okoli nje položimo zelenjavo. Posodo postavite v pečico, ki je predhodno segreta 30 minut.

Jedi iz kunčjega mesa lahko služijo pod različnimi omakami. Na primer, pri paradižnikovih gobah. Če želite to narediti, morate vzeti sveže gobe in jih rezati na plošče. Nato gobo v pekaču. Dodajte sesekljano zelenjavo in paradižnikov paster. Pripravljena omaka vodi ocvrtih kosov zajca.

Če ne veste, kako kuhati kunca, potem ga preprosto pržite na plitvini ali na žaru. Pred-mora biti mariniran. Za to je primerna mešanica rastlinskega olja (4 žlice) in kis (2 žlici). Dodajte tudi list lovorja, peteršilj, dve čebuli, dva česna česna, poper in sol. V tem marinadi bi morali meso hraniti približno 2 dni. Od časa do časa je treba obrniti. Nato ga žarite na žaru ali pljuvati.

Ne glede na to, kako kuhate kunčje meso, bo v vsakem primeru prehrambena in zelo koristna jed. No, okus je odvisen od izbranega recepta.